Halk sağlığını korumak

Ay takvimine göre Yeni Yıla bir aydan biraz fazla bir süre kala, şehir genelindeki birimler ve yerel yönetimler, halk sağlığını korumaya katkıda bulunmak ve malların kalitesini sıkı bir şekilde kontrol etmek amacıyla gıda üretimi, işleme ve işletmelerindeki denetim ve gözetimi güçlendirmek için eş zamanlı olarak birçok kararlı önlem uyguluyor.

Con Market'te Tet (Ay Yeni Yılı) için yiyecekler sergileniyor. Fotoğraf: NGUYEN KHUONG

Proaktif önleme

Son günlerde Thanh Khe mahallesi, Tet bayramı ve diğer bayram dönemlerinde gıda güvenliği konusunda farkındalığı artırmaya ve uygulamaları iyileştirmeye, alkol zehirlenmesinin önlenmesine ve insanların güvenli gıdaları nasıl seçecekleri, muhafaza edecekleri, hazırlayacakları ve tüketecekleri konusunda rehberlik etmeye odaklanıyor.

Kamuoyunu bilinçlendirme kampanyaları, düzenlemeler ve bilgileri hızla yaymak ve sahte ve standart altı gıdaların üretimi ve satışının önlenmesi ve mücadele edilmesinde halkın katılımını sağlamak amacıyla çeşitli uygun biçim ve araçlar kullanılarak yürütülmektedir.

Aynı zamanda, ilgili birim, yasal belgeler ve gıda güvenliği koşullarına odaklanarak, gıda üretimi, işleme ve işletmelerinin denetim ve gözetimini güçlendirmektedir. Bu kapsamda; ekipman ve mutfak gereçleri; kirlenme kaynaklarından izolasyon koşulları; saklama ve tüketim için alanlar, masalar, raflar ve mutfak eşyaları; böcek ve zararlı hayvanlara karşı koruma önlemleri incelenmektedir. Gıda işleme, muhafaza ve taşıma prosedürleri; ürün etiketlemesi; hammaddelerin ve gıda katkı maddelerinin menşei; ve işlemede kullanılan su kaynakları da detaylı olarak gözden geçirilmektedir.

Hai Chau bölgesindeki kurumlar arası gıda güvenliği denetim ekibi, 1 Temmuz - 16 Aralık 2025 tarihleri ​​arasında bölgedeki 416 gıda üretim, işleme ve ticaret işletmesinde denetim gerçekleştirdi. Denetimler sırasında 21 işletmenin gıda güvenliği yönetmeliklerini ihlal ettiği tespit edildi ve toplamda yaklaşık 60 milyon VND para cezası kesildi.

2026 Ay Yeni Yılı ve bahar festivali sezonunda gıda güvenliğini sağlamak amacıyla, Hai Chau ilçesi gıda üretimi ve işletmelerini denetleme ve izleme planını uygulamaya devam ediyor. Odak noktası, tarım, ormancılık ve su ürünleri üreten ve satan işletmelerin yanı sıra, Tet bayramı sırasında yaygın olarak tüketilen et ve et ürünleri, sosis, kek, reçel ve şekerleme gibi ürünlerdir.

Ayrıca, denetimler gıda hizmeti veren işletmelere ve sokak yemek satıcılarına da odaklanarak, ihlalleri hızlı bir şekilde tespit etmeyi ve önlemeyi, böylece yoğun tatil dönemlerinde tüketici sağlığını korumaya katkıda bulunmayı amaçlamıştır.

Con Pazarı'nı çok sayıda yerli halk ve turist ziyaret ediyor ve alışveriş yapıyor. Fotoğraf: NGUYEN KHUONG

Önlemleri güçlendirin

Şehir Gıda Güvenliği Departmanı, ilgili birimlerle koordinasyon içinde, Ay Takvimi Yeni Yılı (At Yılı) öncesinde, sırasında ve sonrasında bölgedeki gıda üretim ve işletmelerini incelemek üzere denetim ekipleri kurdu. Denetimlerin odak noktası gıda hizmeti veren işletmeler, sebze ve meyve üretim ve ticaret tesisleri, toptan pazarlar, alkollü içecekler, alkolsüz içecekler, kekler ve şekerlemeler üreten ve satan işletmeler; ve yıl sonu ziyafetleri düzenleyen işletmelerdi…

Ayrıca, gıdaların menşei, işleme ve muhafaza yöntemlerinin izlenmesi, gıda örneklerinin rastgele hızlı test edilmesi ve yasalara uygun olarak ihlallerin titizlikle ele alınması gerçekleştirilecektir.

Con Market Yönetim Kurulu Başkanı Phan Thanh Thoai'ye göre, birim gıda güvenliği konusunda farkındalığı artırmak ve tüccarları düzenlemelere kesinlikle uymaları konusunda uyarmak için çabalarını yoğunlaştırdı. Buna göre, pazarda satılan ürünlerin açık etiketlere, menşei ve son kullanma tarihine sahip olması gerekiyor.

Pazar yönetim kurulu, ihlalleri hızlı bir şekilde tespit edip ele almak amacıyla şekerleme ve kuru gıda ürünlerini denetlemek için düzenli olarak bir ticaret güvenliği ekibi bulundurmaktadır. Aynı zamanda, tüccarlar marka itibarını korumak, malları uygun miktarlarda ithal etmek ve halkın alışveriş ihtiyaçlarını karşılamak için kaliteyi sağlamak üzere proaktif bir şekilde çalışmaktadırlar.

Han Pazarı Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Trung Thanh'a göre, pazar günlük olarak yaklaşık 3.000-5.000 ziyaretçiyi gezi ve alışveriş amacıyla ağırlıyor. Ay Yeni Yılı'nın en yoğun alışveriş sezonunda, Pazar Yönetim Kurulu, tüketicilerin malların menşeini kolayca takip edebilmesi için tüccarlara fiyatları sergilemeleri ve QR kodları yapıştırmaları talimatını veriyor. Şu anda Han Pazarı'nda yaklaşık 300 hane gıda ticaretiyle uğraşıyor. Pazar Yönetim Kurulu düzenli olarak denetimleri güçlendiriyor ve tüccarları güvenlik, düzen ve gıda güvenliğine ilişkin düzenlemelere uymaları konusunda uyarıyor; bu da Tet döneminde insanlar için güvenli ve rahat bir alışveriş ortamı sağlamaya katkıda bulunuyor.

Kaynak: https://baodanang.vn/bao-ve-suc-khoe-cong-dong-3320422.html