'Sığır Eti ve Şarap Günü': Arjantin lezzetleri Hanoi'nin kalbinde yayılıyor

Etkinlikte ithalatçılardan distribütörlere, otel temsilcilerinden restoranlara, kafelerden şarap uzmanlarına ve yemek tutkunlarına kadar çok sayıda davetli, Arjantin'in tipik mutfak kültürünü deneyimlemek üzere bir araya geldi.

Konuklar Los Fuegos Restaurant - Arjantin Biftek ve Izgara'da geleneksel Sığır Eti ve Şarap Günü yemeklerinin tadını çıkardı.

Etkinlikte, Arjantin sığır eti bir sanat eseri gibi sunuldu. Arjantinli şef asador, Pampas çayırlarından seçtiği birinci sınıf sığır etinin her bir parçasını ızgarada ustalıkla çevirdi. Odun dumanı kokusu, et yağı aromasıyla karışarak mekanı doldurdu. Antrikot, bonfile veya picanha, bıçakla dokunulduğunda eriyen, tatlı, yumuşak ve hafif yağlı, mükemmel bir şekilde ızgara edildi.

Şefler, Sığır Eti ve Şarap Günü etkinliğinde geleneksel rosto dana eti hazırlıyor.

Konuklar, sohbet ve paylaşım eşliğinde dana etinin tadını çıkardılar ve Arjantin'in geleneksel barbeküsü olan asadonun ruhunu yeniden yaşadılar; bu barbeküde yemek ve dostluk bir aradaydı.

Etkinlikte sığır eti ilgi çekici bir şekilde sergilendi.

Festivalin öne çıkan lezzeti sadece sığır eti değil, Arjantin şarabıydı. Konuklar, Mendoza, Patagonya ve diğer birçok ünlü şarap bölgesinden, taze ve narin aromalı beyazlardan, karakter dolu, zengin ve dolgun gövdeli kırmızılara kadar uzanan özel bir seçkiyi keşfetme fırsatı buldu. Bazı şaraplar, dünyanın en yüksek kalitesini ve şarap yapım ustalığını kanıtlayan uluslararası ödüller kazandı.

Etkinlikte konuklara şarap tadımı yapıldı.

Konuklara sığır eti ve şarabın yanı sıra zengin peynir, yumuşak tereyağı ve Güney Amerika'nın ikonik çayı olan yerba mate çayı da ikram edildi. Mate'yi ilk kez deneyen bazı Vietnamlı konuklar, hafif acılığı ve kendine özgü saman aromasıyla keyifle güldüler.

Latin müziği çalarken, insanlar kadehlerini kaldırıp tokuşturdular ve gülümsediler. Hiçbir resmiyet yoktu, sadece et, şarap, ateş ve dostluğun kokusu vardı. Sığır Eti ve Şarap Günü, sıradan bir mutfak etkinliğinden çok daha fazlasıydı; sığır eti, şarap ve Arjantin kültürünün, dünyanın iki yakasındaki iki ülkenin kalplerini nasıl birleştirebileceğinin bir kanıtıydı.

Kaynak: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html