Bun rieu ve sotelenmiş yengeç eriştesi TasteAtlas'ın dünya mutfak haritasında yer alıyor

Malzemelerin ustaca bir araya getirilmesiyle ortaya çıkan yengeçli erişte ve yengeçli erişte gibi çekici lezzetler, TasteAtlas'ın bu iki Vietnam yemeğini dünya mutfak haritasına yerleştirmesine neden oldu.

Bún riêu-Món ăn hấp dẫn, hội tụ đầy đủ hương vị trong mắt du khách nước ngoài

Yabancı turistlerin gözünde lezzet dolu, göz alıcı bir yemek olan bun rieu. (Kaynak: VTCNews)

Ünlü yemek sitesi TasteAtlas, yakın zamanda yengeçli şehriye ve yengeçli sote şehriyeyi dünyanın en iyi 100 kabuklu yemeği listesinde iki ünlü Vietnam yemeği olarak seçti.

Bun rieu

Bun rieu, birçok bölgesel farklılığa sahip geleneksel bir Vietnam yemeğidir. En yaygın olanı, tatlı ve hafif ekşi bir tat yaratan ana malzemeler olan kemik, domates ve yengeçten yapılan bir et suyudur.

Bun, tofu, yengeç çorbası, domuz budu, dana budu, domuz kaburga, salyangoz, kan gibi çeşitli iç malzemelerle servis edilen ince pirinç eriştesidir. Yanında servis edilen sebzeler arasında genellikle rendelenmiş muz çiçekleri, rendelenmiş su ıspanağı, fasulye filizi, otlar bulunur.

Damak tadınıza göre karides ezmesi, balık sosu, sirke, limon, acı biber gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Karakteristik aroması, tatlı ve ekşi tadının uyumlu birleşimi Bun Rieu'yu en sevilen yemeklerden biri haline getiriyor.

Sotelenmiş yengeç şehriyesi

Thêm 2 món ăn Việt Nam xuất hiện trên bản đồ ẩm thực thế giới của TasteAtlas. (Nguồn: Cua Cà Mau)

Yumuşak ve çiğnenebilir erişte, taze yengeç eti ve diğer doğal malzemelerle bir araya gelerek karşı koyamayacağınız özel bir lezzet yaratıyor. (Kaynak: Ca Mau Crab)

Kızarmış yengeç eriştesi, taze ve tatlı yengeç eti, çiğnenebilir erişte ve baharatların birleşiminden oluşan eşsiz lezzeti nedeniyle seviliyor.

Yemeğin diğer malzemeleri arasında ağaç mantarı, shiitake mantarı, havuç, soğan, yeşil soğan, arpacık soğanı, sarımsak, otlar...

Hepsi büyük bir tavada sotelenir ve damak tadınıza göre baharatlanır. Piştikten sonra, yengeçli sote erişteler yengeç eti, yeşil soğan ve otlarla süslenir. Bu yemek genellikle restoranlarda bulunur, ancak sokak yemek tezgahlarında da satılır.

[reklam_2]
Source: https://baoquocte.vn/bun-rieu-va-mien-xao-cua-xuat-hien-tren-ban-do-am-thuc-the-gioi-cua-tasteatlas-295295.html