Ca Mau bölgenin güçlü bir su ürünleri merkezi olmayı hedefliyor.

CA MAU Ca Mau, bölgenin güçlü bir su ürünleri merkezi olmak, üretimin ekonomiyi, çevreyi ve insanların yaşamını birbirine bağladığı bir yer olmak için gereken tüm temellere sahiptir.

16 Kasım akşamı, Phan Ngoc Hien Meydanı'nda, 2025'te 2. kez düzenlenen Ca Mau Yengeç Festivali'nin açılış töreni, çok sayıda yerli ve turistin ilgisini çeken canlı bir atmosferde gerçekleşti. Fotoğraf: Pham Trung.

Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, 16 Kasım akşamı Phan Ngoc Hien Meydanı'nda (An Xuyen Mahallesi, Ca Mau Eyaleti) düzenlenen 2025 2. Ca Mau Yengeç Festivali'nin açılış töreninde bu değerlendirmeyi yaptı. Etkinlik, yalnızca Cape Town'ın tipik ürünlerini onurlandırmakla kalmadı, aynı zamanda eyaletin "Ca Mau Yengeç" markasını ulusal ve uluslararası düzeye taşıma kararlılığını da vurguladı.

Açılış törenine, Merkez Düzenleme Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thanh Tam, Vietnam Çiftçiler Birliği Daimi Başkan Yardımcısı Phan Nhu Nguyen, Vietnam Kooperatifler Birliği Başkanı Cao Xuan Thu Van, Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam'ın yanı sıra çeşitli güneybatı eyaletlerinin bakanlık, şube ve liderlerinin temsilcileri de dahil olmak üzere çok sayıda merkez ve yerel lider katıldı.

Açılış konuşmasını İl Parti Komitesi Başkan Yardımcısı, İl Halk Konseyi Başkanı ve 2025 2. Ca Mau Yengeç Festivali Yönlendirme Komitesi Başkanı Pham Van Thieu yaptı. Fotoğraf: Pham Trung.

270'den fazla standın yer aldığı "Orman Kokusu - Deniz Lezzeti" Festivali

"Orman Kokusu - Deniz Lezzeti" temalı 2. Ca Mau Yengeç Festivali, 16-22 Kasım tarihleri ​​arasında, Ho Chi Minh Şehri ve birçok il ve şehirde canlı yayınlanan "Ca Mau Yengeç: Orman Kokusu - Deniz Lezzeti" adlı sanat programıyla zengin etkinliklerle gerçekleşti. 270'ten fazla standın yer aldığı sergi alanında, OCOP ürünleri, yeni kurulan şirketler, inovasyon, yengeçten özel lezzetler ve yöresel spesiyaliteler tanıtıldı.

İl Parti Komitesi Sekreter Yardımcısı, İl Halk Konseyi Başkanı ve 2025'te düzenlenecek 2. Ca Mau Yengeç Festivali Yönlendirme Komitesi Başkanı Bay Pham Van Thieu şunları vurguladı: Ca Mau yengeci, yıllık 36.000 tonun üzerindeki üretimiyle ülke çapında lider konumda olan yüksek kalitesiyle büyük beğeni topluyor; ancak aynı zamanda kültürel bir sembol, doğanın ve Cape halkının emeğinin bir yansıması. Mangrov gölgesi altında bir araya getirilen karides - yengeç - balık çiftçiliği modelleri, hem ekonomik verimlilik sağlıyor hem de sürdürülebilir ekolojik çevrenin korunmasına katkıda bulunarak doğru yolda ilerlediğini kanıtladı. Bu, Ca Mau'nun her zaman saygı duyduğu, koruduğu ve desteklediği temel değerdir.

"Ca Mau, ormanların ve denizlerin buluştuğu, çalışkan ve yaratıcı insanların doğal koşullardan yararlanarak balıkçılık sektörünü ekonomik bir temele nasıl dönüştüreceklerini bildikleri özel bir topraktır. Uçsuz bucaksız mangrov ekosisteminde, doğanın gözdesi olan deniz yengeçleri, lezzetli ve tatlı etleriyle hem yerli hem de yabancı tüketiciler tarafından tercih edilmektedir," diye vurguladı Bay Thieu.

Ca Mau İl Parti Komitesi Sekreteri Nguyen Ho Hai (sağdan 4.) ve Ca Mau İl Halk Komitesi Başkanı Pham Thanh Ngai (sağdan 3.) sergi stantlarını ziyaret ediyor. Fotoğraf: Pham Trung.

Ca Mau Yengeç Festivali ayrıca, yurt içi ve yurt dışından birçok uzman ve işletmenin katılımıyla "Vietnam Deniz Yengeç Endüstrisinin Sürdürülebilir Kalkınması İçin Yenilikler" Uluslararası Konferansı gibi birçok etkinliğe ev sahipliği yapmaktadır. Ayrıca, Güney Amatör Müzik Festivali, Ca Mau Maratonu - Vietnam PETRO Kupası, yengeç yemekleri tanıtımı, halk oyunları ve ekolojik yengeç yetiştiriciliği modeli gezisi gibi kültürel, sportif ve turistik etkinlikler de düzenlenmektedir.

Ho Chi Minh şehrinde yerel imajı, tipik ürünleri tanıtmak ve iş dünyasına yatırım potansiyelini tanıtmak amacıyla “Hello Ca Mau” programı düzenlendi.

Ca Mau, bölgesel su ürünleri yetiştirme merkezi

Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, eyaletin yengeç endüstrisini geliştirme çabalarını takdir etti. Ca Mau yengecini yüksek besin değerine sahip, sert ve tatlı etli ve piyasada rağbet gören bir ürün olarak değerlendirdi. Ürünün coğrafi işaret koruma sertifikasına sahip olması, itibarını ve kalitesini daha da pekiştiriyor.

Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam etkinlikte konuşuyor. Fotoğraf: Pham Trung.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, Ca Mau eyaletinin üretim ve ihracat pazarlarını genişletmek için büyük şirketlerle zincirleme bağlantılar geliştirmesini önerdi. İşletmeleri, kooperatifleri ve çiftçi hanelerini birbirine bağlayan bir ön işleme, koruma ve derinlemesine işleme sistemi kurulması. Karides-yengeç-orman modelinin sürdürülebilir bir şekilde kopyalanması. Uluslararası standartların uygulanması, izlenebilirliğin artırılması. Tarım alanlarının izlenmesi, yönetimi ve e-ticarette dijital teknoloji, elektronik günlükler ve QR kodlarının uygulanmasının teşvik edilmesi.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, yenilikçi ruhu, doğal koşullardaki avantajları, iş gücü kaynakları ve yerel inisiyatifiyle Ca Mau'nun bölgenin güçlü bir su ürünleri merkezi haline gelmek, üretimin ekonomiyi, çevreyi ve insanların yaşamlarını birbirine bağladığı bir yer olmak için gereken tüm temellere sahip olduğunu söyledi.

Bu yılki festivalin, Ca Mau yengeç endüstrisi için yeni bir ivme yaratması ve bu eşsiz ürünün ulusal ve uluslararası deniz ürünleri haritasında daha da yer almasına katkıda bulunması bekleniyor.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-huong-toi-tro-thanh-trung-tam-thuy-san-manh-cua-khu-vuc-d784614.html