Vejetaryen beslenme tarzının kan basıncını düşürmeye nasıl yardımcı olabileceği.

Yüksek tansiyonu olan kişiler için en önemli şeylerden biri tansiyonu kontrol altında tutmaktır. Çünkü kan damarlarındaki sürekli yüksek basınç, damar duvarlarına kolayca zarar vererek kalp krizi ve inme riskini artırabilir.

Kişisel ihtiyaçlara bağlı olarak, bazı insanlar tamamen vejetaryen olmayı tercih ederken, diğerleri haftanın belirli günlerinde vejetaryen beslenmeyi seçer. Bununla birlikte, uzun süre vejetaryen beslenmek, B12 vitamini gibi yalnızca hayvansal ürünlerde bulunan bazı besin maddelerinde eksikliğe kolayca yol açabilir. Bu nedenle, uzmanlar, ABD merkezli Healthline sağlık sitesine göre, vejetaryenlerin B12 vitamini eksikliğini önlemek için daha fazla yumurta ve süt ürünü tüketmelerini önermektedir.

Yüksek lif içeriği sayesinde yulaf ezmesi kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

Dengeli beslenenler için bitkisel gıdalar, günlük toplam kalori alımının yaklaşık %50 ila %55'ini oluşturmalıdır. Ancak bu bitkisel kaynaklar, sebze ve meyve gibi kompleks karbonhidratlar olmalıdır.

Current Nutrition Reports dergisinde yayınlanan bir çalışma, beyaz nişasta veya şeker gibi rafine karbonhidratların yüksek miktarlarda tüketilmesinin, anormal derecede yüksek kan şekeri seviyelerine ve kan basıncına yol açabileceğini ortaya koydu.

Bitkilerde kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek temel bileşenlerden biri lifdir. Lif, bağırsaktaki faydalı bakterilerin büyümesini uyarır, bu da daha fazla kısa zincirli yağ asidi üretimine yardımcı olur ve böylece kan basıncını düşürür.

Ek olarak, lif açısından zengin bitkilerin glisemik indeksi de daha düşüktür. Düşük glisemik indeks, kan şekeri seviyelerini yükseltmez, böylece insülin ve leptin seviyelerini düşürür. Bu etkiler, kan basıncının düşmesine katkıda bulunur.

Journal of Hypertension'da yayınlanan bir çalışma, yüksek lifli bir diyetin sistolik ve diyastolik kan basıncını sırasıyla 6 mmHg ve 4 mmHg azalttığını bulmuştur.

Ayrıca, Hypertension dergisinde yayınlanan bir başka çalışma, bir kişinin tüketmesi gereken minimum lif miktarını belirledi. Buna göre, erkeklerin günde 38 gram life, kadınların ise 28 gram life ihtiyacı var. Günde tüketilen her 5 gramlık ek lif için sistolik kan basıncı 2,8 mmHg, diyastolik kan basıncı ise 2,1 mmHg azalıyor.

Sağlıklı beslenme, özellikle vejetaryenler için en iyi lif kaynakları tam tahıllardır. Yüksek kaliteli tam tahıllar arasında esmer pirinç, yulaf ve arpa bulunur.

Bu tahılların tadı yavan geliyorsa, biraz muz yemeyi deneyin. Muz, harika bir potasyum kaynağıdır; orta boy bir muzda yaklaşık 422 mg potasyum bulunur. Healthline'a göre, potasyum tüketildiğinde kan damarlarını genişletir ve kan basıncını düşürür.

Kaynak: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm