Çin'in kendi durianını yetiştirmesi Tayland ve Vietnam'ı tedirgin ediyor

(Dan Tri) - Çin, sadece birkaç yıl içinde durian yetiştiriciliğini başarıyla test etti ve ekim alanını on binlerce hektara çıkardı. Bu meyvede kendi kendine yetme hırsı, Tayland ve Vietnam'ı tedirgin ediyor.

Durian ithalatına her yıl milyarlarca dolar harcayan Çin, şimdi sessizce oyunu değiştiriyor. Tamamen dış kaynaklara bağımlı olan bir milyarlık ülke, proaktif bir şekilde durianı kendi topraklarında yetiştirme konusunda araştırmalar ve deneyler yaparak, "meyvelerin kralı"nda kendi kendine yetme iddiasını ortaya koyuyor.

Çin kendi durianını nasıl yetiştiriyor?

China Daily'ye göre, Çin, durian yetiştirmeye 1950'lerde Hainan Eyaleti'nde başladı. O dönemde çiftçiler çoğunlukla doğrudan tohum ekiyorlardı; bu yöntem, ağaçların meyve vermesi için 10 yıldan fazla zaman gerektiriyordu ve hayatta kalma oranı çok düşüktü. Bu ilk deneyler beklenen sonuçları pek vermedi.

2018 yılına gelindiğinde, Hainan Eyaleti büyük ölçekte durian yetiştirmeye başladı. Başarı oranını artırmak için birçok işletme, deneyimlerini paylaşmaları için Tayland ve Malezya'dan durian uzmanlarını davet etti. Çin Tropikal Tarım Bilimleri Akademisi ve Hainan Tarım Bilimleri Akademisi'nin teknik desteğiyle, yetiştirme modelleri de yerel toprak koşullarına göre ayarlandı. Sonuç olarak, ürünlerin hayatta kalma oranı %98'e ulaştı.

Malezya ve Tayland ile karşılaştırıldığında, Çin'in Hainan Eyaletindeki ana durian yetiştirme alanı olan Sanya Şehri, güneşli saatlerin avantajına sahip olmasına rağmen, düşük yağış miktarı ve mevsimler boyunca eşit olmayan dağılıma sahiptir.

Dikim başarısını artırmak için birçok Çinli işletme, deneyimlerini paylaşmaları için Tayland ve Malezya'dan durian uzmanlarını davet etti (Fotoğraf: SCMP).

Bu zorluğun üstesinden gelmek için Çin'deki bazı şirketler, büyük rezervuarlar inşa ederek su ve gübreyi hassas bir şekilde dağıtan otomatik sulama sistemleri kurdular. Ayrıca, manuel ve mekanik ot temizlemeyi birleştirerek toprak verimliliğini artırmak için organik gübreler kullanıyorlar.

Ayrıca, gelişimin erken evrelerinde her ağaç besinleri yoğunlaştırmak için sadece 2-5 meyve tutar, bu da ağacın daha iyi adapte olmasına ve daha sonra meyve kalitesinin artmasına yardımcı olur.

Uzmanlara göre, Hainan'daki birçok işletme ve çiftçi, balık azotlu gübre üretmek için yerel deniz balığı kaynaklarından yararlanıyor. Bu özel gübre, durian meyvesinin dolgunlaşmasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda daha zengin bir lezzet yaratmaya da katkıda bulunuyor.

Hainan Tarım Bilimleri Akademisi Tropikal Meyve Araştırma Enstitüsü Müdürü Bay Phung Tuyet Kiet, Xinhua Haber Ajansı'na yaptığı açıklamada, araştırma ekibinin durian çeşitlerinin bölgesel uyumluluğunu değerlendirdiğini ve potansiyel gen kaynaklarını belirlediğini söyledi.

Enstitü ayrıca, uygun tarım modelleri oluşturmakta, gübre yönetimi, sulama, zararlılarla mücadele ve büyüme kontrolü teknikleri geliştirmektedir. Çiçek bakımı, meyve tutumu ve meyve kalitesinin iyileştirilmesi gibi teknolojiler de yerel toprak koşullarında verimliliği artırmak ve çıktıyı stabilize etmek için araştırılmaktadır.

People's Daily'nin haberine göre, birçok işletme su ve gübreyi gerçek zamanlı olarak yönetmek için akıllı izleme sistemleri uyguluyor ve durian ağaçlarının büyüme durumunu izlemek ve değerlendirmek için dronlar kullanıyor.

"Yıldırım hızında" gelişme ancak birçok zorlukla karşı karşıya

Bazı güney eyaletlerindeki tropikal iklim avantajı ve bilim ve teknolojinin araştırma ve uygulama çalışmaları sayesinde Çin, durian yetiştirmeyi ve meyvesini hasat etmeyi başardı. Özellikle Hainan eyaleti, bu ürün için uygun özel iklim koşulları sayesinde bir üretim merkezi haline geldi.

Hainan'da durian hasat sezonu genellikle haziran sonu ile temmuz başı arasında gerçekleşir ve başlıca çeşitleri Monthong, Musang King, Kanyao ve az miktarda karaçalı durianıdır. Yerli Çin durianı, doğal olgunlaşma, uzun nakliye gerektirmeme, kalın etli, tatlı ve ithal durianlara göre daha az kokulu olma gibi avantajlara sahiptir.

Hainan durianının doğal olarak olgun olması, kalın ve tatlı eti ve ithal duriandan daha az güçlü kokusu olması gibi bir avantajı vardır (Fotoğraf: CCTV).

2023 yılında Sanya şehrinde yaklaşık 1.400 dönüm (567 hektar) durian hasadına başlanacak ve yaklaşık 50 ton verim elde edilecek. Bu, Çin'de ilk büyük ölçekli yerli durian hasadı olacak.

2024 yılına kadar Hainan'daki durian ekim alanı yaklaşık 4.000 dönüme (1.619 hektar) yükseldi ve tahmini üretim miktarı 260 ton oldu. Sohu'ya göre, bu yıl Çin'in yerel durian üretiminin yaklaşık 2.000 tona ulaşması ve ekim alanının yaklaşık 20.000 hektar olması bekleniyor.

Çin'in durian endüstrisi, sistematik araştırmalar ve eş zamanlı yatırımlar sayesinde hızla büyüyor ve giderek yetiştirme, işleme, koruma, nakliye ve tüketime kadar eksiksiz bir değer zinciri oluşturuyor.

Hainan Eyaleti, 2022'den bu yana durianı yerel bir endüstri haline getirme planını hayata geçirdi. Eyalet hükümeti, bilimsel araştırmalardan yetenekli kişileri çekmeye, elverişli arazi koşulları yaratmaya ve çiftçilere hava durumu bilgileri sağlamaya kadar kapsamlı destek sözü verdi.

Aynı zamanda, il, yerel durian yetiştirme standartlarının geliştirilmesini ve ürün markalarının geliştirilmesini de teşvik ediyor. 2026 yılına kadar ülkedeki toplam durian yetiştirme alanının 100.000 dönüme (40.470 hektara eşdeğer) ulaşması bekleniyor.

Gıda mağazalarında satılan yerli Çin durianı (Fotoğraf: Xinhua Haber Ajansı).

Hainan'ın iklimine uygun durian çeşitleri geliştirmek amacıyla, Hainan Tarım Bilimleri Akademisi Meyve Araştırma Enstitüsü, yurt içinde ve yurt dışında yüksek kaliteli durian genetik kaynaklarını aktif olarak topluyor.

Birim bugüne kadar Malezya, Tayland, Vietnam ve diğer birçok ülkeden 60'tan fazla durian çeşidi topladı. Meyve Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı, "İyi dayanıklı ve yüksek kaliteli yeni çeşitleri seçmek için melezleme ve radyasyon mutasyonu tekniklerini uyguluyoruz" dedi.

Yetiştirme teknolojisindeki gelişmelere rağmen, Hainan'daki durian endüstrisi hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya. Durian yetiştiriciliği yüksek teknoloji ve özenli bakım gerektirdiğinden ve bazı çiftçilerin hâlâ deneyim eksikliğinden dolayı verimlilik istikrarsız.

Ayrıca, haşere kontrolü, yapay tozlaşma, meyve tutumu ve hasat sonrası koruma gibi çözülmesi gereken birçok teknik sorun bulunmaktadır. Ayrıca, Çin durianının ekim alanı ve üretimi hala sınırlı olduğundan, satış fiyatı ithal duriandan hala daha yüksektir.

Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm