Kafein kan şekerini nasıl etkiler?

Diyabet hastaları için, günde bir veya iki fincan demlenmiş kahve veya üç veya dört fincan siyah çay içmek (200 mg kafeine eşdeğer), kan şekerini yükseltebilir.

Sağlıklı bireyler için kahve, çay, gazlı içecekler, çikolata ve diğer kafeinli içeceklerin tüketimi genellikle sağlıklarını etkilemez. Ancak diyabet hastaları için kafein oranı yüksek gıdaların tüketimi kan şekeri seviyelerini etkileyebilir.

Bir çalışmada, tip 2 diyabetli kişiler kahvaltıda 250 mg'lık bir kafein hapı ve öğle yemeğinde de bir başka hap aldılar. Bu, her öğünde iki fincan kahve içmeye eşdeğerdir. Sonuçlar, kan şekeri seviyelerinin kafein tüketmedikleri günlere göre %8 daha yüksek olduğunu gösterdi. Araştırmacılar bunu, kafeinin vücudun insüline (şekerin hücrelere girmesini ve enerjiye dönüştürülmesini sağlayan hormon) verdiği tepkiyi etkileyebileceği şeklinde açıkladılar.

Kafein, insülin duyarlılığını azaltabilir. Tip 2 diyabet hastalarında vücut insülini eskisi kadar etkili kullanamaz. Yemeklerden sonra kan şekeri seviyeleri normalden daha yüksek seviyelere çıkar. Zamanla aşırı yüksek kan şekeri, sinir hasarı veya kalp hastalığı gibi diyabet komplikasyonları riskini artırabilir.

Bilim insanları kafeinin insülin seviyelerini ve kan şekerini nasıl etkilediğini anlamaya çalışıyor. Bir açıklama, kafeinin epinefrin (adrenalin olarak da bilinir) gibi bazı stres hormonlarının seviyelerini artırmasıdır. Epinefrin, hücrelerin şekeri işlemesini engelleyerek vücudun daha fazla insülin üretmesini önleyebilir.

Çok fazla kahve içmek kan şekerini yükseltebilir. Fotoğraf: Freepik

Kafein, adenozinin etkilerini bloke ederek çalışır. Adenozin, vücudun insülin üretiminde çok önemli bir rol oynar. Kafein ayrıca hücrelerin ona nasıl tepki verdiğini de kontrol eder. Çok fazla kafein tüketmek uykusuzluğa neden olabilir. Uyku eksikliği de insülin duyarlılığını azaltabilir.

Yaklaşık 200 mg kafein (yaklaşık 1-2 fincan demlenmiş kahve veya 3-4 fincan siyah çay) kan şekeri seviyelerini etkileyebilir. Ancak, her bireyin vücudu yaş ve kiloya bağlı olarak kafeine farklı tepki verebilir.

Düzenli olarak kahve içen diyabet hastalarının kan şekeri seviyeleri, kahve içmeyenlere göre daha yüksek değildir. Bazı uzmanlar, vücudun zamanla kafeine alıştığını öne sürüyor. Ancak diğer araştırmalar, bir kişi güne genellikle bir fincan kahveyle başlasa bile, kafeinin yine de kan şekerinde ani yükselmelere neden olabileceğini gösteriyor.

Kafeinin kan şekerini yükseltip yükseltmediğini belirlemek için, diyabet hastalarının bir doktora danışması gerekir. Kan şekeri seviyeleri, her zamanki gibi bir fincan kahve veya çay içtikten sonra sabah boyunca kontrol edilebilir. Daha sonra, birkaç gün ara verdikten sonra tekrar kontrol edin. Bu sonuçları karşılaştırmak, kafeinin kan şekerini etkileyip etkilemediğini belirlemeye yardımcı olacaktır.

Araştırmalar, kahvenin tip 2 diyabet görülme sıklığını azaltabileceğini öne sürüyor. Uzmanlar bunu içeceğin yüksek antioksidan içeriğine bağlıyor. Ancak bu, halihazırda tip 2 diyabeti olan kişiler için geçerli olmayabilir. Kafeinli kahve içmek, hastaların kan şekeri seviyelerini kontrol etmelerini zorlaştırabilir.

Kim Uyen ( Web MD'ye göre)

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html