Kafein kan şekerini nasıl etkiler?

Diyabet hastalarının günde 1-2 fincan demlenmiş kahve veya 3-4 fincan siyah çay içmesi, yani 200 mg kafein tüketmesi kan şekerini yükseltebilir.

Kafein içeren kahve, çay, soda, çikolata vb. tüketen veya içen sağlıklı kişilerde genellikle herhangi bir sağlık sorunu görülmez. Ancak, yüksek kafeinli gıdalar tüketen diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerinde artış görülür.

Bir çalışmada, kahvaltıda bir tane 250 mg kafein hapı ve öğle yemeğinde bir tane daha alan tip 2 diyabet hastaları incelendi. Bu, her öğünde iki fincan kahve içmeye eşdeğerdi. Kan şekeri seviyeleri, kafein almadıkları günlere göre %8 daha yüksekti. Araştırmacılar, bunun nedenini kafeinin, şekerin hücrelere girmesini ve enerji olarak kullanılmasını sağlayan hormon olan insüline vücudun verdiği tepkiyi etkileyebilmesiyle açıklıyor.

Kafein insülin duyarlılığını azaltabilir. Tip 2 diyabet hastalarında vücut insülini iyi kullanamaz. Yemeklerden sonra kan şekeri seviyeleri normalden daha yüksek seviyelere çıkar. Zamanla yüksek kan şekeri, sinir hasarı veya kalp hastalığı gibi diyabet komplikasyonları riskini artırabilir.

Bilim insanları , kafeinin insülin ve kan şekeri seviyelerini nasıl etkilediğini hâlâ araştırıyor. Bazı açıklamalar, kafeinin epinefrin (adrenalin olarak da bilinir) gibi bazı stres hormonlarının seviyelerini artırdığını ileri sürüyor. Epinefrin, hücrelerin şekeri işlemesini engelleyerek vücudun yeterince insülin üretmesini engelleyebilir.

Çok fazla kahve içmek kan şekeri seviyelerini artırabilir. Fotoğraf: Freepik

Kafein, adenozinin etkilerini bloke ederek etki eder. Adenozin, vücudun insülin üretiminde önemli bir rol oynar. Kafein ayrıca hücrelerin ona nasıl tepki verdiğini de kontrol eder. Çok fazla kafein tüketmek sizi uyanık tutabilir. Uyku eksikliği de insülin duyarlılığını azaltabilir.

Yaklaşık 200 mg kafein (yaklaşık 1-2 fincan demlenmiş kahve veya 3-4 fincan siyah çay) kan şekeri seviyelerini etkileyebilir. Ancak her bireyin vücudu, yaşa ve kiloya bağlı olarak kafeine farklı tepki verebilir.

Düzenli olarak kahve içen diyabet hastalarının kan şekeri seviyeleri, içmeyenlere göre daha yüksek değildir. Bazı uzmanlar, vücudun zamanla kafeine alıştığını düşünüyor. Ancak diğer araştırmalar, kişi güne genellikle bir fincan kahveyle başlasa bile, kafeinin kan şekerinde ani yükselmelere neden olabileceğini gösteriyor.

Kafeinin kan şekerini yükseltip yükseltmediğini öğrenmek için diyabet hastaları bir doktora görünmelidir. Sabahları her zamanki kahve veya çaylarını içtikten sonra kan şekerlerini ölçebilirler. Ardından, birkaç gün ara verdikten sonra tekrar ölçebilirler. Kafeinin kan şekeri üzerinde bir etkisi olup olmadığını görmek için bu sonuçları karşılaştırın.

Çalışmalar, kahvenin tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini göstermiştir. Uzmanlar, bunun sebebinin içeceğin antioksidan açısından zengin olması olduğunu düşünüyor. Ancak, halihazırda tip 2 diyabet hastası olan kişiler için bu doğru olmayabilir. Kafeinli kahve içmek, insanların kan şekeri seviyelerini kontrol etmesini zorlaştırır.

Kim Uyen ( Web MD'ye göre)

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html