Dai Dong'da organik pirinç ve yeşil tarımın hikayesi

Hanoi kentine bağlı Thach That ilçesinde şu anda 2.135 gıda üretim, işleme ve ticaret işletmesi bulunuyor; bunlardan 505'i tarım sektöründe faaliyet gösteriyor.

Hanoi banliyölerinde pirinç hasadı. Fotoğraf: NNVN.

Thach That bölgesinin bakış açısı, gıda güvenliğinin yalnızca en üst düzeyde, yani işleme ve ticarette değil, aynı zamanda üretimin temelinde de sağlanmasıdır. Bu nedenle, VietGAP'ın uygulanması, organik ve organik tarıma yönelim, tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak ve Hanoi'nin yeşil, güvenli ve çevre dostu tarımının gelişim trendine paralellik sağlamak için kaçınılmaz bir trend haline gelmiştir. Dai Dong komününde ürün tüketimiyle ilişkili organik pirinç üretiminin öyküsü buna bir örnektir.

Özellikle Dai Dong'daki ve genel olarak birçok kırsal alandaki çiftçilerin eski pirinç yetiştirme uygulamaları, çok fazla kimyasal gübre ve kimyasal böcek ilacı kullanmaktan ibaretti. Bu da toprağın verimsizleşmesine, tarım ürünlerinin güvensizleşmesine ve çevrenin tahrip olmasına yol açıyordu. Bunu değiştirmek için Thach That bölgesi, Dai Dong komününde 30 hektarlık bir alanda 192 hanenin katılımıyla "Ürün tüketimiyle ilişkili organik pirinç üretimi" modelini uygulamaya koydu. Amaç, güvenli pirinç ürünleri üretmek, toplum sağlığının iyileştirilmesine katkıda bulunmak; üretim ve tüketim arasında bir zincir oluşturarak çiftçilerin gelirini artırmak; modeli yaygınlaştırmak ve kademeli olarak organik, güvenli ve kaliteli bir tarımsal üretim alanı yaratmak için bir gezi ve öğrenme alanı sağlamaktır.

Model, temel olarak Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın talimatları doğrultusunda ekim ve dikimin doğru teknik süreçle, organik mikrobiyal gübrelerle gübrelenerek uygulanmasıyla gerçekleştirilmektedir. Organik pirinç üretimi, verimliliği düşürmemekle birlikte, geleneksel yönteme göre 0,56 kental/ha daha yüksek olup, 64,32 kental/ha'ya ulaşmakta ve ekonomik verimlilik 13 milyon VND/ha daha yüksektir. Organik pirinç üretimi ayrıca toprağın fiziksel ve kimyasal özelliklerini iyileştirmeye, topraktaki ve pirinç ürünlerindeki toksik madde kalıntılarını azaltmaya da katkıda bulunmaktadır.

İlçe Tarım Hizmetleri Merkezi Müdürü Bay Nguyen Bui Hai, Hanoi şehrinin yeşil kuşağı olarak planlanan 4.000 hektarlık pirinç ve 1.000 hektarlık sebze bahçesinin güvenli tarım geliştirme potansiyeline sahip olduğunu, Dai Dong, Di Nau ve bazı dağlık komünler gibi komünlerde eko-turizme doğru kayabileceğini söyledi. Bölgedeki girdi tedarikinden çıktıya kadar olan zincire göre üretim için geçmişte işletmelerle bazı modeller imzalanmış olsa da, ölçek hala küçük ve perakende fiyatı sözleşme fiyatından yüksek olduğu için şu anda çoğunlukla tüccarlar tarafından tüketiliyor ve bu nedenle sürdürülebilir değil.

Organik üretime gelince, standart organik üretim pahalıdır, birçok maliyet gerektirir, ancak satış fiyatı geleneksel üretimden çok farklı değildir, bu nedenle yaygınlaşması ve çok sayıda çiftçiyi kendisine çekmesi zordur. Aynı durum Dai Dong'daki organik pirinç için de geçerlidir.

Çıkarılan ders, şehirden tabana kadar tüm siyasi sistemin ve tarımsal işletmelerin katılımının gerekli olduğudur. İnorganik üretimden organik üretime kademeli geçiş bir süreç gerektirir. Bu nedenle, kısa sürede hemen yapılamaz, bu nedenle çiftçilerin azmi ve desteği kilit öneme sahiptir.

Modelin sonuçları, gelecekte daha geniş ölçekte organik pirinç üretim alanlarının oluşumunu destekleyecektir. Hasat sonrası ürünlerin tüketimine yardımcı olmak için işletmelerle bağlantı kurmak, çiftçilerin uzun vadeli üretimde kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olacaktır. Thach That, Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ve bağlı birimlerinin önümüzdeki yıllarda bölgede organik pirinç üretim modellerinin uygulanmasını desteklemeye devam etmesini önermektedir.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html