Biber ihracatı Çin pazarına %174 artış
Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) verilerine göre, 2023 yılında Vietnam her çeşit biberden 264.094 ton ihraç etti; bunlardan 236.148 tonu karabiber, 27.946 tonu ise beyaz biber oldu.
Toplam ihracat cirosu 906,5 milyon ABD dolarına, karabiber 770,6 milyon ABD dolarına, beyaz biber 135,9 milyon ABD dolarına ulaştı. 2022 yılı ile karşılaştırıldığında ihracat hacmi %13,8 artarken, ihracat cirosu %8 azaldı.
 |
| 2023 yılında Vietnam'ın Çin pazarına biber ihracatı 60.135 tona ulaşacak ve Vietnam'ın biber ihracat pazar payının %22,8'ini oluşturacak ve %174,0 oranında artacaktır. |
Karabiberin ortalama ihracat fiyatı 3.585 USD/ton, beyaz biberin ortalama ihracat fiyatı 5.091 USD/ton olarak gerçekleşirken, 2022 yılına göre karabiberin ortalama ihracat fiyatı 3.591 USD/ton, beyaz biberin ortalama ihracat fiyatı ise 5.095 USD/ton olarak gerçekleşti. Karabiberde 420 USD, beyaz biberde ise 635 USD düşüş yaşandı.
2023 yılında ihracatta öne çıkanlar şunlardır: Olam Vietnam 20.306 ton ile %7,7'lik bir paya sahip olup, geçen yıla göre ihracat hacmi %30,3 düşmüştür. Bunu %7,3'lük bir paya sahip 19.187 ton ile Nedspice Vietnam, %35,7'lik bir düşüşle %6,3'lük bir paya sahip 16.538 ton ile Tran Chau, %6,6'lık bir artışla %6,3'lük bir paya sahip 15.802 ton ile Phuc Sinh ve %14'lük bir düşüşle %4,1'lik bir paya sahip 10.927 ton ile Haprosimex JSC takip etmektedir.
Beyaz biber ihracatında önde gelen ülkeler şunlardır: 3.652 tonla Nedspice Vietnam; 3.350 tonla Olam Vietnam; 2.305 tonla Tran Chau; 2.010 tonla Lien Thanh ve 1.882 tonla Phuc Sinh.
Asya, Vietnam'ın en büyük biber ihracat pazarı olup, %52,7'lik bir paya sahiptir ve 2022 ile karşılaştırıldığında ihracat hacmi %29,6 artmış olup, bunun lider pazarı Çin olup, 60.135 tona ulaşmış olup, Vietnam'ın ihracat pazar payının %22,8'ini oluşturarak %174 artmıştır.
Ardından 12.812 tonla Hindistan pazarı %4,9 payla %4,2 artış gösterdi; 12.132 tonla BAE pazarı %4,6 payla %24,7 düşüş gösterdi; 8.021 tonla Filipinler pazarı %3 payla %27,5 artış gösterdi.
Amerika bölgesi ihracat pazar payı bakımından ikinci sırada yer aldı ve %22,8'lik bir paya sahip oldu ve ihracat %0,3 arttı. Bunlardan ABD, Vietnam biberi için ikinci büyük ihracat pazarı oldu ve geçen yıla göre %0,8 düşüşle %20,5'lik paya sahip 54.271 tona ulaştı.
Avrupa pazarlarına yapılan ihracat, geçen yıla göre %1,4 düşüşle %19,5 oldu. Başlıca ihracat pazarları şunlardır: Almanya, geçen yıla göre %3,5 düşüşle 9.216 ton; Hollanda, geçen yıla göre %1,9 düşüşle 7.946 ton; Rusya, geçen yıla göre %2,1 düşüşle 5.490 ton; Birleşik Krallık, geçen yıla göre %3,0 düşüşle 4.923 ton.
Türkiye'ye ihracat %72,8 artışla 4 bin 482 tona, Fransa'ya %37,2 artışla 4 bin 134 tona, İspanya'ya %11,5 artışla 2 bin 939 tona, İrlanda'ya ihracat ise %75,8 azalarak 1 bin 194 tona geriledi.
Afrika'ya ihracat %7,8 arttı, Mısır'a ihracat %23,5 artışla 4.247 tona ulaştı; Güney Afrika'ya ihracat %17,0 artışla 2.408 tona ulaştı; Senegal'e ihracat %41,1 artışla 2.372 tona ulaştı.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, Vietnam'ın biber yetiştirme alanı 2023 yılında 115 bin hektara ulaşacak ve bu rakam 2022 yılına göre 5 bin hektar azalacaktır. VPSA'nın değerlendirmesine göre, Vietnam'ın 2023 yılındaki biber üretimi 2022 yılına göre %3,8 artarak 190 bin tona ulaşacaktır.
Yıl başında ortalama iç biber fiyatı 57.000 VND/kg'a ulaşarak Mart 2021'den bu yana en düşük seviyeye geriledi. Fiyat, 2023 yılının ilk çeyreğinin sonunda artış gösterdi ve Kasım 2023'e kadar önemli bir değişiklik göstermedi. Aralık ayında ise fiyat sürekli artarak zaman zaman 86.000 VND/kg'a ulaştı ve tüm ayın ortalama fiyatı yıl başına göre %42 artarak 81.000 VND/kg'a ulaştı.
Yıl sonu fiyat artışının nedeni, stokların çok az olması, ABD pazarının yılın son 3 ayında, özellikle ithalat hacminin 6.200 tonu aştığı (en yüksek ithalat ayı) Aralık ayında beklenmedik şekilde güçlü bir tüketim yapması, bunların yıl sonundan önce teslim edilebilecek siparişler olabileceğinden, mal satın almak zorunda kalmaları, Dak Nong'daki yavaş hasat sezonuyla birleşince mal sıkıntısına yol açarak iç fiyatlarda artışa neden olmasıdır.
Yurt içi fiyatlardaki artış, karabiber ve beyaz biberin ihracat fiyatlarında da artışa yol açtı. Yıl sonunda karabiberin ihracat fiyatı ortalama %5,0, beyaz biberin fiyatı ise %1,9 arttı.
2024 üretim tahmini %10,5 düşecek
Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), 2024 yılında küresel biber üretiminin yaklaşık %1,1, yani 6.000 ton azalacağını tahmin ediyor. Brezilya ve Hindistan'ın 2024 yılında üretimi artırması bekleniyor, ancak bu hava koşullarına bağlı olacak. Vietnam ise üretimde düşüş yaşayacak. Diğer üretici ülkeler, biber üretimini küçük değişikliklerle de olsa sürdürebilir. Jeopolitik çatışmalar, iklim değişikliği, enflasyon vb. etkenler nedeniyle 2024 yılında biber ticareti yavaşlamaya devam edebilir.
Çinli tüccarların özellikle yılın ikinci çeyreğinin başında piyasadaki alım gücünü artırmasıyla, Çin Yeni Yılı'ndan sonra fiyatların iyileşmesi bekleniyor. Ayrıca, ekonomik krize rağmen diğer piyasaların da yeniden alım yapmaya başlaması gerekecek ve bu durum yıl sonu stoklarının azalmaya devam etmesine neden olabilir.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, iç pazarda iklim değişikliğinin etkisiyle bu yılki hasadın geçen yıla göre geç gerçekleştiğini değerlendirdi. Vietnam'ın 2024 yılındaki biber üretiminin, 2023 yılına göre %10,5 düşüşle 170 bin tona ulaşması bekleniyor.
İthalat-İhracat Dairesi, 2024 yılında biber ihracatının fiyat açısından olumlu olacağını öngörüyor. Vietnam'ın 2024 yılı biber üretiminin azalacağı tahmin ediliyor. Ancak dünya ekonomik durumu hâlâ birçok potansiyel risk barındırıyor. Ancak işletmeler, önceki arz sıkıntılarını telafi etmek için rezerv satın almak zorunda kalıyor. Biber fiyatlarındaki keskin artışın nedeninin bu olduğu düşünülüyor.
VPSA Başkanı Bayan Hoang Thi Lien, Kızıldeniz'deki gerginliğin artmaya devam etmesi ve küresel tedarik zincirine baskı yapması nedeniyle nakliye ücretlerinin kısa vadede herhangi bir azalma belirtisi göstermediğini söyledi.
Ayrıca son dönemde Amerikan Baharat Birliği'nin teşvikiyle ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), çoğunluğu biberde yüksek frekansta tespit edilen aktif maddelerden oluşan baharat ürünleri için bir dizi MRL belirlemeye devam ediyor.
Olumlu tarafı, bu durum ihracat yapan işletmelerin ABD düzenlemelerini daha net bir şekilde belirlemesine yardımcı oluyor ve Vietnam biber üreticileri bu pazara daha uygun yetiştirme yöntemleri geliştirebiliyor.
VPSA, önümüzdeki dönemde biber ve diğer baharatlarda yaygın olarak bulunan aktif bileşenler için ek MRL'lerin belirlenmesine yönelik teklifleri koordine etmek amacıyla Amerikan Baharat Birliği ile çalışmaya devam edecek.
Dak Nong ilinin bazı ilçelerinde 2024 biber hasadı da başladı, ancak hasat hacmi çoğunlukla bazı ilçelerde dağınık ve çok fazla değil. VPSA'ya göre, ihracat yapan işletmeler neredeyse sadece imzalı siparişleri teslim etmek için sınırlı miktarda alım yapıyor. Aynı zamanda, daha iyi fiyatlardan satın alabilmek için daha fazla hasat hacmi bekliyorlar.
Vietnam yeni hasadına başlamış olsa da dünya biber fiyatlarının yüksek kalması bekleniyor. Bu yıl, durian ve kahve gibi diğer tarım ürünlerinin fiyatlarındaki artışın da etkisiyle, Vietnamlı biber yetiştiricileri önceki sezonlardaki kadar fazla satış yapmıyor.
Bayan Hoang Thi Lien, 2024 yılında Vietnam biber endüstrisinin ABD, Çin, AB ve diğer potansiyel pazarlardan büyük olasılıkla faydalanacağını öngörüyor. İstikrarlı arz ve garantili kalite sayesinde dünyanın 1 numaralı biber tedarikçisi konumunda olan Vietnam biberi, pazarlara girerken avantajlı olacak.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)