Than Uyen Çayı: Lai Chau'nun tipik tarım ürünleri için bir marka oluşturma

Than Uyen Çayı - Lai Chau'nun tipik bir tarım ürünü markası olup, VietGAP standartlarına göre üretilerek uluslararası pazara ulaşıyor ve Vietnam çayının değerini artırıyor.

Lai Chau ilinden bahsedildiğinde, birçok kişinin aklına dağlar ve ormanlar, sisli köyler ve Shan Tuyet çayının eşsiz aroması , tatlı ağızda kalan tadı ve uzun süren aroması gelir. Tan Uyen topraklarında çay ağaçları kök salmış, yemyeşil olmuş ve kırsalın çehresini değiştirmeye ve insanların yaşamlarını iyileştirmeye katkıda bulunarak ana endüstriyel ürün haline gelmiştir. Bununla birlikte, yerel ve uluslararası pazarlarda Lai Chau çay markasını giderek güçlendiren ve güçlendiren bir birim olan Than Uyen Çay Anonim Şirketi de büyümektedir.

Than Uyen çayı (Lai Chau ili), kırsal kesimin çehresini değiştirmeye ve yerel halkın yaşamlarını iyileştirmeye katkıda bulunan önemli bir endüstriyel ürün haline geldi.

Çiftlikten ulusal markaya

Öncülü 1959 yılında kurulan Than Uyen Askeri Çiftliği'ydi ve 1993 yılında Than Uyen Çay Anonim Şirketi resmen kuruldu. 60 yılı aşkın inşaat ve geliştirme çalışmalarının ardından şirket, şu anda 700 hektardan fazla ham çay tarlasını yönetiyor ve bunların 400 hektardan fazlası VietGAP standartlarına göre üretiliyor. Ayrıca, ISO 22000:2018 prosesine göre çalışan, günde 80 ton kapasiteli bir işleme fabrikasına sahip.

Şirket, her yıl pazara 2.000 tondan fazla çeşitli kuru çay tedarik ediyor ve ortalama 100 milyar VND'nin üzerinde ciro elde ederek 200'den fazla çalışan ve binlerce mevsimlik işçi için istikrarlı istihdam sağlıyor. Uyen Tea ürünleri yalnızca yurt içinde yaygın olarak tüketilmekle kalmıyor, aynı zamanda Çin, Tayvan, Pakistan, Afganistan, Orta Doğu, Batı Asya gibi birçok büyük pazara da ihraç ediliyor.

Tan Uyen'deki çay ağaçları işletmelere gelir sağlamanın yanı sıra binlerce haneye de geçim kaynağı sağlıyor.

Cong Thuong Gazetesi muhabirlerine konuşan Than Uyen Çay Anonim Şirketi Genel Müdürü Bay Vu Thanh Binh, şunları söyledi: "Ürün kalitesini korumak ve geliştirmek hayati bir öneme sahip. Şirket her zaman hammadde aşamasına ve işleme aşamasına odaklanıyor ve taze çay tomurcuklarının güvenli prosedürlere göre ekilmesini, bakımını, hasadını ve muhafazasını sağlıyor. Şirket, 2010 yılından bu yana "4 haneyi" (Devlet, çiftçiler, bilim insanları ve işletmeler) birbirine bağlayan, iyi tarım uygulamaları uygulayan, hammadde alanlarının yönetimi için yönetmelikler oluşturan ve bilimsel ve teknik ilerlemeleri uygulayan bir model uyguluyor. İnsanlar, güvenli çay ürünlerinin değerini anlamaları için eğitiliyor ve yetiştiriliyor ve ürettikleri ürünlere karşı sorumluluk duyguları artıyor."

Bu çözümler, Than Uyen çayının yüksek prestij kazanmasına ve Tayvan, Avrupa ve ABD gibi zorlu pazarları bile fethetmesine yardımcı oldu. Şirketin şu anda 11-12 hektarlık sertifikalı organik çayı bulunuyor ve bu da gelecekte sürdürülebilir bir yolun kapılarını açıyor.

Çay ağaçları: Tan Uyen'in yeşil geçim kaynağı

Çay ağaçları işletmelere gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda binlerce haneye de geçim kaynağı sağlıyor. Bayan Nguyen Thi Hien (köy 3, Tan Uyen komünü) şunları paylaştı: "13 yılı aşkın süredir çay ağaçlarıyla çalıştıktan sonra, ailem şirket için yaklaşık 3 hektarlık bir araziyi ekti ve bakımını üstlendi. Ortalama olarak ayda 6-6,5 milyon VND kazanıyoruz; bu da geçim giderlerimizi karşılamaya yetiyor; eskiden sadece bahçede çalıştığımızdan çok daha fazla."

Than Uyen Çay ürünleri sadece yurt içinde yaygın olarak tüketilmekle kalmıyor, aynı zamanda birçok önemli pazara da ihraç ediliyor.

Than Uyen çay markası, yalnızca işletmenin çabalarıyla değil, aynı zamanda bölgedeki binlerce çiftçi ailesinin ellerinin ve emeklerinin kristalleşmesiyle de yaratılmıştır. Her yeşil çay tarlası, insanların uzun yıllardır bağlı olduğu ve şirkete eşlik ettiği titizliğin, sıkı çalışmanın ve güvenli üretim süreçlerine uyumun sonucudur.

Standartlara uygun taze çay tomurcuklarının ortaya çıkmasını sağlayan, önemli girdi malzemeleri haline gelen ve işlenmiş ürünlerin kalitesini garantileyen şey, doğru tekniklerle bakım, gübreleme, ayıklama ve hasat aşamalarındaki azimdir. İnsanlar sadece doğrudan işçi değil, aynı zamanda sessiz "marka elçileri" olarak Than Uyen çayının pazardaki itibarını korumaktadır.

Şirket ile çiftçiler arasında sözleşme modeliyle kurulan yakın bağ, teknik destek, eğitim ve ödül politikasıyla birlikte, halkın memleket ürünlerine karşı sorumluluk ve gurur duygusunu uyandırdı. Tan Uyen'de çay yetiştiren her hanenin, Lai Chau dağlarının ve ormanlarının ruhunu taşıyan ve giderek dünyaya yayılan kolektif bir markanın oluşumuna katkıda bulunduğu söylenebilir.

Çıplak araziler ve tepeler artık yeşil çay tarlalarıyla kaplı. Çay ağaçları sayesinde insanlar istikrarlı işlere kavuştu ve hayatları önemli ölçüde iyileşti. Tan Uyen komünü için bu, yerel ekonominin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesine katkıda bulunan önemli bir uzun vadeli endüstriyel üründür.

Marka onaylama yolculuğu

Vietnam çay sektöründe Than Uyen markası, zengin ve eşsiz aromasıyla öne çıkan Shan Tuyet özel çay serisiyle adından söz ettirmiştir. Ürünler, 4 yıldızlı OCOP sertifikası alarak yurt içi ve yurt dışı pazarlarda tanıtım olanaklarını genişletmiştir.

“4 evi” (Devlet, çiftçiler, bilim insanları, işletmeler) birbirine bağlayan model, ürün ve marka değeri yaratmıştır.

Than Uyen çay markasını oluşturma yolculuğunda, Lai Chau eyaletinin Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ile Doğal Kaynaklar ve Çevre Bakanlığı'nın yol arkadaşlığından bahsetmemek mümkün değil. Bu bakanlıklar, endüstriyel tanıtım programlarını aktif olarak uygulamış, ticari tanıtımı desteklemiş, pazarları genişletmiş ve aynı zamanda üretim sürecini VietGAP ve organik standartlarına göre yönlendirmiş ve hammadde alanlarını yönetme kapasitesini geliştirmiştir. Özellikle, iki sektör arasındaki yakın koordinasyon, işletmelerin belge ve prosedürleri tamamlamasına yardımcı olmuş ve böylece Than Uyen çayı, daha üst düzey pazarlara ulaşmak için sağlam bir basamak taşı oluşturan 4 yıldızlı bir OCOP ürünü olarak tanınmıştır.

Geçmişte ürünlerinin neredeyse %100'ü ihraç edilirken, şirket son yıllarda ürünlerini kademeli olarak iç pazara sunmaya, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından düzenlenen ticari tanıtım programlarına katılmaya , online satış yapmaya ve süpermarket zincirleriyle bağlantı kurmaya başladı. Bu, Than Uyen çayının hem yurt içindeki konumunu sağlamlaştırması hem de dünyaya açılmaya devam etmesi için gerekli bir adımdır.

Özellikle yakın gelecekte şirketin ürünleri, sıkı denetim standartlarına sahip Avrupa ve Amerika pazarlarına ihraç edilecek.

Tan Uyen'deki yemyeşil çay tarlalarından yayılan Than Uyen çay markası, Lai Chau tarım ürünlerinin Vietnam ve dünya çay haritasındaki konumunu pekiştirerek büyüyor. Sadece basit bir tarım ürünü olmakla kalmayan Than Uyen çayı, aynı zamanda sürdürülebilir kalkınma misyonunu da taşıyor, istihdam yaratıyor, binlerce işçinin hayatını iyileştiriyor ve Lai Chau'nun giderek daha zengin ve güzel bir imaja kavuşmasına katkıda bulunuyor.

Kaynak: https://sct.laichau.gov.vn/thong-tin-tong-hop/tin-tuc-chung/che-than-uyen-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-dac-trung-cua-lai-chau.html