Hanoi'nin en büyük balık pazarı hareketli, ancak tüccarlar hala kırmızı sazan balığının fiyatının düşmesinden endişe ediyor.

(Dan Tri) - 22 Aralık gecesi ve 23 Aralık sabahının erken saatlerinde, Yen So balık pazarı alıcılar ve satıcılarla doluydu. Bu yılki kırmızı sazanlar düzgün ve güzel olarak değerlendirildi, ancak birçok tüccar, satış fiyatının keskin bir şekilde düşmesi nedeniyle ürünlerini satamayacaklarından endişe ediyordu.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 1

Yen So Balık Pazarı (Hoang Mai bölgesi, Hanoi ), başkentin en büyük balık pazarı olarak bilinir. 22 Aralık gecesi ve 23 Aralık sabahının erken saatlerinde, bu pazar, insanların tapınmak ve Mutfak Tanrılarını cennete göndermek için satın alabilecekleri kırmızı sazan satışlarıyla daha da hareketli hale gelir.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 2

Kırmızı sazanlar, Hanoi'ye komşu Phu Tho, Thanh Hoa, Hai Duong gibi illerdeki balık çiftçiliği köylerinden tüccarlar tarafından ithal edilmektedir.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 3

Balıklar pazara götürüldükten sonra, hayatta kalmalarını sağlamak için oksijenle havalandırılan büyük su tanklarına bırakılır. Atalarımızın inancına göre 23 Aralık, Mutfak Tanrısı'nın bir sazan balığını cennete taşıdığı gündür. Bu nedenle, kırmızı sazan balığı, 23 Aralık'taki ibadet töreninin vazgeçilmez öğelerinden biri olarak kabul edilir.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 4

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 5

Küçük pazar esnafı, farklı boyut ve ihtiyaçlara göre sağlıklı balıkları seçmek için bir araya geldi. Kırmızı sazanın bu sabahki fiyatının, boyutuna bağlı olarak 20.000-120.000 VND/kg arasında olduğu biliniyor.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 6

Bayan Truong Thi Nhai (Yen So balık pazarında yaklaşık 30 yıldır çalışan bir tüccar), kırmızı sazan ayıklıyor. Bayan Nhai, güzel balıkların mantarsız, eşit kırmızı renkte olması gerektiğini söyledi. Tesisindeki balıklar, geçen yıla (kg başına 80.000 VND) kıyasla önemli bir düşüşle, kg başına 50.000 (20 balık) fiyatla satılıyor.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 7

Piyasadaki bir diğer tüccar ise balık fiyatlarının bu yıl epey düşmesinden oldukça endişeliydi. Geçen yıl aynı dönemde kaliteli bir kırmızı sazan balığı 120.000-170.000 VND/kg'a satılabiliyordu, ancak bu yıl bu fiyat 80.000 VND/kg'a düştü.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 8

Balıklar birçok boyuta ayrılır, genellikle iki tiptir: 20-25 balık/kg'dan küçük, 10-15 balık/kg'dan orta ve ayrıca çok küçük, büyük, çok büyük...

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 9

Her kamyon, balıkları kamyonlardan pazardaki işletmelere taşıyor.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 10

Sabahın erken saatlerinde Hom pazarındaki deniz ürünleri tüccarı Vi Tuy Hanım, müşterilere sunmak üzere kaliteli kırmızı sazanları seçmek üzere Yen So balık pazarına gitti. Tuy Hanım, bu yılki balıkların oldukça güzel göründüğünü, ancak fiyatının oldukça ucuz olduğunu, yeniden satmak için satın aldığı türün kilogramının sadece 20.000-30.000 VND olduğunu söyledi.