An Giang'daki Tha La hayalet pazarı gece yarısı açılıyor, gökyüzü karanlık, aşağıda el fenerlerinin altında lezzetli tatlı su balıkları sıralanıyor.

Tha La balık pazarı (Cay Cham mezrası, Vinh Te belediyesi, Chau Doc şehri, An Giang eyaleti) sel mevsiminde gece saat 3'ten sabah 6'ya kadar faaliyet gösterdiği için "hayalet pazar" olarak da bilinir.

Bu özel pazarda kimse birbirinin yüzünü net bir şekilde göremez; alıcılar balık seçmek için el fenerleri tutarken, satıcılar balıkları tartmak ve para saymak için başlarında el fenerleri taşır. Sel baskını az olan yıllarda "hayalet pazar" bomboştur.

Bu yıl sel büyük, balıklar üremek için tarlalara çok geliyor, An Giang'ın yukarı kesimindeki balıkçılar çok sayıda karides ve balık yakalıyor, bu nedenle "hayalet pazar" Tha La biraz daha hareketli.

Chau Doc şehrinin (An Giang eyaleti) Vinh Te komünündeki Cay Cham mezrasındaki Tha La "hayalet pazarında" tatlı su balığı alım satımı. Fotoğraf: Cong Mao - VNA

Taşkın mevsiminde yeraltı pazarındaki gecenin "yıldızları"

Doğanın bir "vaadi" olarak, her yıl, ay takvimine göre Temmuz ayından Ekim ayının sonuna kadar Batı, alüvyon ve birçok doğal ürün getiren taşkın mevsimine girer. Bu aynı zamanda, An Giang'daki sınır kaynağında, taşkın mevsiminde en büyük tatlı su ve nehir balığı pazarı olan Tha La "pirinç pazarı"nın da hareketlendiği zamandır.

Nehrin aşağısında insanlar balıkları kepçeleyip sepetlere koymakla meşguldü, kıyıdaki tüccarlar ise balıkları hızla tartıp para hesaplıyorlardı. Kahkahalar ve sohbet sesleri karanlığı dağıtıyor gibiydi.

Sabah 3 civarında, Tha La "hayalet pazarı" toplanmaya başlar. Bir gece balık tuttuktan sonra, insanlar balık ve karides getirip satmak için pazara gelirler. Bu nedenle, Tha La Köprüsü'nün eteğinden itibaren Cay Chau Caddesi'nin 50 metrelik kısmı her zaman hareketlidir; insanlar sanki geceyi yarıp geçer gibi balık tartmak ve pazarlık yapmak için birbirlerini ararlar. Pazarın yanında birkaç küçük tezgah ve birkaç küçük bakkal vardır, ama her zaman hareketlidirler.

Gecenin karanlığında, uzaktaki tarlalardan pazar iskelesine doğru gelen motorlu teknelerin sesi duyuluyordu. Tüccarlar, tekne sahiplerine o gece geç saatlerde ne tür balık tuttuklarını sorarak etraflarına toplandılar. Herkes kendi porsiyon balık ve yılan balığını seçti, her türü tarttı ve balıkçılara ödeme yaptı.

Her teknede balık alım satımı yaklaşık 20 dakika sürüyor. Her balıkçı teknesi, düzenli müşterilerine yalnızca bir tür balık sattığı için pazarlık yapmalarına veya soru sormalarına gerek kalmıyor.

Loş gecede, uzaktan bakıldığında, Tha La pazarındaki el fenerleri parlayan yıldızlar gibi görünüyordu. Sabah saat 6 civarında, güneş yeni doğmuş ve insanların yüzleri açıkça görülebiliyorken, pazar kapanıyordu.

An Giang'daki sel mevsiminde sular altında kalan tarlalarda insanların yakaladığı yabani balıklar, "hayalet pazar" Tha La'da satılıyor. Fotoğraf: Cong Mao - VNA.

Müşterilere tartılıp satılmak üzere büyük ve eşit büyüklükteki yılan balığını hızla plastik bir leğene seçen Bayan Tran Thi Bich (An Giang eyaletine bağlı Chau Doc şehrinde, Vinh Te komününde ikamet ediyor), Tha La "hayalet pazarının" yaklaşık 30 yıl önce, kanal kıyısında yaşayan ve geçimini yerel deniz ürünlerini yakalayarak sağlayan ve bunları kendiliğinden toplayan insanlar tarafından kurulduğunu söyledi.

Başlangıçta sadece bahçe sebzeleri, nilüferler, balık ve karides satan birkaç kişi vardı. Zamanla daha fazla tüccar ortaya çıktı ve pazar daha kalabalıklaştı.

Gece yarısından bu yana, yerel halk tuzakları ziyaret ediyor, balıkları yakalıyor ve müşterilere satmak üzere geri getiriyor. Bu pazar sayesinde, "gümüş avcısı" olarak çalışan kişiler, satmak için balıkları uzaklara taşımak için çok çalışmak zorunda kalmıyor.

Bayan Bich'e göre buradaki pazarda sel mevsiminin tüm "özel ürünleri" satılıyor: Linh balığı, yılan balığı, levrek, chot balığı, thieu balığı, khoai balığı, uzun tong balığı, yılan balığı, çop balığı... Thoi Son, Nhon Hung (Tinh Bien kasabası), Vinh Te (Chau Doc şehri) gibi sular altında kalan alanlarda insanların yakaladığı balıklar...

Eskiden her gece 100'den fazla küçük tekne ve kano balık tartmaya gelirdi. Şimdi ise eskisi kadar balık ve karides olmadığı için ticaret faaliyetleri azaldı. Ancak "hayalet" pazar, sel mevsiminin vazgeçilmez bir parçası.

Batı'da sel mevsiminin spesiyalitesi olan bir grup linh balığı, Chau Doc şehrindeki (An Giang eyaleti) Vinh Te komünündeki "hayalet pazar" Tha La'da. Fotoğraf: Cong Mao - VNA

Yaklaşık 20 yıldır Tha La pazarında ticaret yapan Bayan Nguyen Thi Nhi (Tinh Bien kasabasının Nhon Hung semtinde ikamet ediyor), Tha La "hayalet pazarının" yıl boyunca faaliyet gösterdiğini ancak sel mevsiminde en yoğun olduğunu söyledi.

Bu saatlerde, her gün mahallelerden onlarca balıkçı teknesi ve kano gelip deniz ürünlerini satıyor. Küçük tüccarlar da kalabalık gruplar halinde buraya geliyor, herkes taze balık almak için erkenden gelip onları seçip, civardaki pazarlara götürüp kâr elde etmek için satmaya çalışıyor.

Taşkın mevsimi ürünleri derneği

Son yıllarda nehir ve tatlı su balıkları eskisi kadar bol olmadığından pazardaki alım satım faaliyetleri de azalmıştır; ancak her gün buraya gelip Batı'daki sel mevsimine özgü balıkları alıp satan çok sayıda tüccar vardır: linh balığı, gümüş sazan, yayın balığı, levrek, yılan balığı, çopra balığı, hemibagrus, sac balığı, kurbağa... ve bunları Mekong Deltası'ndaki il ve şehirlere ve Ho Chi Minh şehrine getirip satmaktadırlar.

Chau Doc, An Giang eyaletinde yaşayan Bay Le Van Phuc - Tha La pazarındaki küçük bir balık alıcısı, her gün eşiyle birlikte buraya sabahın erken saatlerinde gelip taze balık seçtiklerini, bunları Chau Doc ve Long Xuyen'deki büyük pazarlara götürüp müşterilere satarak küçük bir kar elde ettiklerini söyledi.

"Taze balık almak için erken gitmem gerekiyor. Geç gidersem, seçebileceğim balık kalmıyor ve bu da satmayı zorlaştırıyor. Uzun süre iş yaptıktan sonra herkes birbirini tanıyor, bu yüzden alım satım yaparken çok fazla pazarlık gerekmiyor," diye paylaştı Phuc.

"Hayalet pazarda" tatlı su balığı satışı - Tha La pazarı, Cay Cham mezrası, Vinh Te komünü, Chau Doc şehri (An Giang eyaleti). Fotoğraf: Cong Mao - VNA

Bay Phuc, daha önce kamyonla gidip her gece tonlarca balık satın almak zorunda kaldığını, ancak şimdi her gece sadece yaklaşık 100 kg çeşitli balık türü satın alabildiğini, bunların çoğunun da sel mevsimine özgü balıklar olduğunu, bunların arasında linh balığı, ket balığı, tren balığı, çopra balığı, thieu balığı, khoai balığı, levrek balığı, yılan balığı olduğunu ve bunları Can Tho ve Ho Chi Minh şehrindeki bazı müşterilere tedarik ettiğini söyledi.

Elinde, suda bir gece geçirip tuzaklar ve balık ağları kurmanın sonucunda elde ettiği 30 kg yılan balığı, levrek ve kefal satışından elde ettiği 1 milyon VND'den fazla parayı tutan Bay Nguyen Van Tai (Nhon Hung semti, Tinh Bien kasabası, An Giang ili) heyecanla övünüyor: Bu yıl tarlalarını sular altında bırakan sel suları geçen yıldan neredeyse bir metre daha büyüktü, bu yüzden tarlalardaki balıklar oldukça fazla üredi, bu sayede onun gibi balıkçılar ailelerine harcayacak ve çocuklarının eğitimini karşılayacak biraz daha fazla paraya sahip oldular.

"Hayalet pazar"da sadece karides, yengeç, kurbağa ve çeşitli tatlı su balıkları değil, aynı zamanda hayalet nilüfer (yabani nilüfer), sesban, su mimozası gibi sel mevsiminin diğer birçok ürünü de yer alıyor... Bunların hepsi, sel mevsiminde su kaynaklarının zenginliğini yansıtan, Batı kültürünün eşsiz vurguları haline gelmiş.

Source: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm