Gıda sisteminin dönüşümü yerel olarak başlar

Planlar konferans masasından sahalara taşınıyor ve Dong Thap, Son La ve Nghe An gibi eyaletler üretimi geçim kaynakları ve çevreyle ilişkilendiren modelleri test ediyor.

Birleşmiş Milletler Gıda Sistemleri Zirvesi'nden bu yana Vietnam, dönüşüm için beş temel alanı belirleyen Ulusal Gıda Sistemleri Eylem Planı (FST-NAP) yayınlayan az sayıdaki Asya ülkesinden biri oldu. Ancak uzmanların değerlendirmelerine göre, asıl başarı ölçütü yerel düzeyde yaşananlardır.

Vietnam Tarım Bilimleri Akademisi (VAAS) Müdür Yardımcısı Doçent Dr. Tran Minh Tien. Fotoğraf: Bao Thang.

Vietnam Tarım Bilimleri Akademisi (VAAS) Müdür Yardımcısı Doçent Dr. Tran Minh Tien'e göre, şu anki en büyük zorluk, yerel yönetimlerin güvenilir verilere dayanarak özerk kararlar alabilmelerini nasıl sağlayacağımız. 4 Kasım sabahı düzenlenen Vietnam-İrlanda Tarım-Gıda Sisteminin Dönüşümü İkili İşbirliği Konferansı'nda, "Gıda sistemini dönüştürmek hakkında çok konuştuk, ancak veriler olmadan, il düzeyinde planlama hâlâ sadece bir tahminden ibaret," dedi.

VAAS, tarım ürünleri, arazi, emisyonlar ve beslenme verilerini bir araya getiren çevrimiçi bir bilgi platformu oluşturmak için Tarım ve Çevre Bakanlığı ve uluslararası ortaklarla birlikte çalışıyor. Bay Tien, bu veritabanının, il yetkililerinin her bölgenin potansiyelini doğru bir şekilde değerlendirmesine ve aynı zamanda belirli göstergeler aracılığıyla dönüşümün ilerlemesini izlemesine yardımcı olacak bir araç olacağını söyledi.

Bay Tien, "İçgüdülerinize dayanarak bir değişiklik yapamazsınız. Yerel yönetimler üretkenliği, besin değerini ve emisyonları ölçebilirse, yatırımları tam olarak nereye önceliklendireceklerini bilirler," diye analiz etti.

Aynı görüşü paylaşan Vietnam Kırsal Kalkınma Bilimleri Derneği Başkanı ve VAAS eski Müdür Yardımcısı Doçent Dr. Dao The Anh, gıda sisteminin dönüştürülmesine yalnızca tarım sektörü açısından bakılamayacağını belirterek, "Beslenme, sağlık, çevre ve geçim kaynaklarını bir araya getiren kapsamlı bir yaklaşıma sahip olmalıyız" dedi.

Son La'da tarımsal üretimin yerel tüketimle bağlantılı olduğu, gıda kaybını azaltmaya ve sürdürülebilir geçim kaynakları geliştirmeye katkıda bulunan tarım-turizm entegrasyon modelini örnek gösterdi. Dong Thap'ta ise çiftçi grupları, aynı bölgede üretim - işleme - tüketim süreçlerini birbirine bağlayan kontrollü tedarik zincirlerine katılmaya teşvik ediliyor.

"Vietnam'ın ihtiyacı olan şey, sektörlerin birbirinden bağımsız hareket etmediği bir sistem. Tarım hâlâ temel dayanak, ancak bilgiye dayalı tarım ve yeni risk yönetimi olmalı," dedi.

Vietnam Kırsal Kalkınma Bilimleri Derneği Başkanı Doçent Dr. Dao The Anh. Fotoğraf: Bao Thang.

Bu temelde, yerel yönetimler çiftçi gruplarını, kooperatifleri, araştırma enstitülerini ve işletmeleri birer alışveriş ilişkisi olarak değil, zincirin eşit halkaları olarak görmelidir. Bilgi ve faydalar paylaşıldığında, gıda sistemi senkronize bir şekilde ilerleyebilir.

FST-P'nin kıdemli teknik uzmanı Dr. Tran Van The'nin konferanstaki raporu bu görüşü daha da güçlendirdi. Son La, Dong Thap ve Nghe An olmak üzere üç eyalet, ulusal stratejiyi somutlaştırma yolunda bir adım olan eyalet eylem planını uygulama sürecinin ilk aşamalarında.

Son La, ekolojik tarım ve yerel ürünlere odaklanarak gıda sistemi dönüşümünü toplumsal turizm gelişimiyle ilişkilendiriyor. Dong Thap, pirinç-nilüfer-balık değer zincirini birbirine bağlayarak hasat sonrası kayıpları azaltmaya ve işleme oranlarını artırmaya odaklanıyor. Nghe An ise besleyici tarımı geliştirmeye, gıda çeşitliliğine odaklanmaya ve okul yemeklerini iyileştirmeye odaklanıyor.

Bu üç il, 2026-2030 döneminde ülke çapında yaygınlaşma için deneyim kazanmaya yönelik pilot modellerdir.

Yerel düzeydeki dönüşümün proje sonrasında kesintiye uğramaması için "yeşil finans" kaynaklarına ve özel sektörün katılımına ihtiyaç var. Doçent Dr. Dao The Anh'ın endişesi de tam olarak bu. Yerel yönetimlerin sermayeyi harekete geçirmek için net ve şeffaf bir plana sahip olması gerektiğini, çünkü genel bir planı kimsenin finanse etmeyeceğini söylüyor. Veriler, hedefler ve izleme taahhüdü olmalı.

Ayrıca, insan faktörü de dönüşümün hızını belirliyor. Birçok yerel yönetim, gençleri, kooperatifleri ve temiz tarım girişimlerini bu sürece katılmaları için harekete geçirmeye başladı.

İrlanda Sürdürülebilir Gıda Sistemleri uzmanı Dr. Joseph O'Flaherty (solda). Fotoğraf: Bao Thang.

Gelişmiş tarımsal üretime sahip bir ülkeden gelen İrlanda Sürdürülebilir Gıda Sistemleri uzmanı Dr. Joseph O'Flaherty, şunları söyledi: Vietnam ve İrlanda, değer zinciri yönetiminde ayrılmaz iki faktör olan gıda güvenliği ve sera gazı emisyonları konusunda aynı zorlukları paylaşıyor. "Emisyonları azaltmak istiyorsanız, gıda güvenliğini iyi kontrol etmelisiniz çünkü sürdürülebilirlik burada başlar," dedi.

Ona göre, Vietnam, genel bir model uygulamak yerine, eyaletlerin öncelikli sorunları proaktif bir şekilde belirlemesine izin vererek doğru yolda ilerliyor. Bu yaklaşım, yerel yönetimlerin daha esnek olmasına yardımcı olurken, aynı zamanda uluslararası ortakların her ekolojik bölgeye uygun teknik destek sağlaması için koşullar yaratıyor.

Merkezi politika çerçevelerinden eyalet düzeyindeki somut eylemlere kadar, Vietnam'ın gıda sistemi dönüşüm yolculuğu, veri, bilgi ve topluluğun birlikte çalıştığı yeni bir yapıya doğru yavaş yavaş şekilleniyor.

Bay Tran Minh Tien, "Dönüşüm ancak çiftçiler, işletmeler ve bilim insanları birlikte hareket ettiğinde anlamlı hale gelir," dedi. Bay Dao The Anh'a göre ise önemli olan hız değil, insanların değişim sürecinin bir parçası olduklarını hissettiklerinde yayılmalarıdır.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-bat-dau-tu-dia-phuong-d782268.html