Tam Dao menzilinin koruduğu çay yetiştirme alanlarında organik dönüşüm

THAI NGUYEN Cao Son Çay Kooperatifi, Ghenh Che Gölü'nün ürün değerini artırmak ve toplumsal turizm merkezini geliştirmek için çay üretim yöntemlerini organik yöntemlere dönüştürüyor.

THAI NGUYEN Cao Son Çay Kooperatifi, Ghenh Che Gölü'nün ürün değerini artırmak ve toplumsal turizm merkezini geliştirmek için çay üretim yöntemlerini organik yöntemlere dönüştürüyor.

Cao Son Çay Kooperatifi, özel çay yetiştirme alanını geliştirmek için doğanın sunduğu birçok elverişli koşula sahiptir. Fotoğraf: Quang Linh.

Ghenh Che Gölü'nü çevreleyen tepelerde yer alan Tra Cao Son Kooperatifi'nin (Khe Lim mezrası, Binh Son belediyesi, Song Cong şehri, Thai Nguyen ) güvenli çay alanı, Tam Dao sıradağları tarafından sert yaz güneşinden korunmaktadır; bu sayede buradaki çay ürünleri karakteristik hafif bir burukluğa ve uzun süre içildikten sonra dilin ucunda tatlı bir tada sahiptir.

Binh Son Komünü, yıl boyunca serin sulara ve ılıman bir iklime sahiptir ve bu durum, toplum turizmiyle ilişkili özel çay alanlarının geliştirilmesi için çok uygundur.

Cao Son Çay Kooperatifi, şu anda VietGAP standartlarına uygun olarak üretilen 20 hektarlık çay alanına sahip olup, 3 ürünü 4 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip olup, 5 yıldızlı sertifikaya yükseltme sürecindedir. OCOP sertifikasını yükseltme kriterlerini karşılamak ve ürün değerini artırmak için Kooperatif, kademeli olarak organik tarıma geçiş yapmaktadır.

Tra Cao Son Kooperatifi Müdürü Bay Pham Van Tien, kooperatifin 12 üyesinin de tüketicilerin organik ürünlere olan talebinin farkında olduğunu ve müşterilerinin sağlığını bir numaralı öncelik olarak gördüklerini söyledi. Organik üretime geçişin amacı yalnızca ürün değerini artırmak değil, aynı zamanda insan sağlığı, çevre ve sürdürülebilir kalkınma gibi temel değerlere de saygı duymaktır.

Çay bitkileri organik tarıma geçiş sayesinde sağlıklı, zararlı ve hastalıklardan ari, kaliteli ve güvenli ürünler üretiyor. Fotoğraf: Quang Linh.

Kooperatif şu anda çay bitkisini gübrelemek için soya fasulyesi, mısır, atık meyveler vb. gibi tarımsal yan ürünlerden hayvan gübresi ve biyolojik ürünlerle organik gübre kompostu yapıyor.

Bay Tien, "Organik gübre kullanımı, kooperatifin uzun vadeli tarım nedeniyle bozulmuş arazileri iyileştirmesine yardımcı oluyor. Şu anda sadece yerleşim alanları değil, tarım alanları da oldukça sınırlı. Bu nedenle, organik tarım süreçleriyle arazileri iyileştirmek, kooperatifin üretim maliyetlerinden önemli ölçüde tasarruf etmesine yardımcı oluyor," dedi.

Cao Son Çay Kooperatifi'nin çay ürünleri şu anda piyasada nispeten yüksek bir değere sahip. Dinh çayının fiyatı 3-5 milyon VND/kg, karides çayının fiyatı 0,8-1,5 milyon VND/kg, Moc çayının fiyatı 300-700 bin VND/kg, matcha tozunun fiyatı ise 1 milyon VND/kg.

Kooperatif, her yıl ortalama 15 ton kuru çay üretip tüketmektedir. Kooperatifin tüketim pazarı, ülkenin Hanoi, Ho Chi Minh, Hai Phong ve Bac Ninh gibi il ve şehirlerine yayılmıştır. Birim ayrıca, ihracat çıktısını artırmak için fuarlara ve ticaret tanıtım faaliyetlerine aktif olarak katılmaktadır.

Üretim sürecinde kooperatif üyeleri her zaman organik üretim süreçlerine sıkı sıkıya bağlı kalıyor, herbisit kullanmıyor, pestisit kullanmıyor, böcekleri önlemek ve kovmak için sadece bitkisel preparatlar kullanıyor, çay bitkilerini sulamak için temiz su kullanıyor...

Yabancı turistlerin Tra Cao Son Kooperatifi'ndeki deneyimi. Fotoğraf: QL.

Kooperatif, özellikle iMetos akıllı hava durumu izleme istasyonunu kurmak için devlet desteği aldı. iMetos istasyonu, ekim ve hasat zamanlarını hesaplayarak, hava durumu tahmini yaparak ve zararlılar ile hastalıklara karşı erken uyarı sağlayarak çiftçilere etkili bir şekilde hizmet veriyor.

Cao Son Çay Kooperatifi üyesi Bayan Tran Thi Diep, "Buradaki insanlar çay bitkileriyle her gün doğrudan temas halinde; bakımını yapmaktan, hasadına, kurutmasına, paketlemesine kadar... Üstelik evleri de çay tarlalarının ortasında. Çaya zehirli kimyasallar uygulanırsa, ilk zararı biz görürüz. Bu nedenle organik tarım kendi sağlığımızı koruyacaktır," dedi.

Organik üretime geçiş, yaşam ortamını korumakla kalmıyor, aynı zamanda büyük bir potansiyele sahip olan Ghenh Che Gölü topluluk turizm merkezinin gelişimini de destekliyor. Son zamanlarda, Cao Son Çay Kooperatifi, çay toplama deneyimini yaşamak isteyen çok sayıda turisti cezbederek Ghenh Che Gölü tur güzergahında bir bağlantı noktası haline geldi.

Cao Son Çay Kooperatifi, önümüzdeki dönemde yerel yönetimlerin ve uzman kuruluşların, özellikle Binh Son komününde ve genel olarak Khe Lim mezrasında, çiftçilerin üretim yöntemlerini değiştirebilecekleri koşullar yaratmak amacıyla organik çay alanları planlayacağını umuyor.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html