Cu Lao Dung Bölgesi ( Soc Trang Eyaleti), orman örtüsü altında üç kenarlı yengeç (yabani bir kabuklu) yetiştirme modelini başarıyla uygulayan çiftçilere destek sağladı. Model ayrıca, gelecekte modeli korumak ve geliştirmek için proaktif olarak kaliteli tohum temin etmek amacıyla üç kenarlı yengeç tohumlarının yetiştirilmesi ve üretilmesini bir araya getiriyor.
Eskiden üç taraflı yengeç sadece kırsal kesimde yenen bir yemekken, bugün bu "ürün" şehrin birçok restoranında popüler bir yemek haline geldi.
Yerel mangrov orman alanındaki yüksek tüketici talebini ve uygun toprak koşullarının potansiyelini fark eden Cu Lao Dung bölgesi (Soc Trang ili), çiftçilerin orman örtüsü altında yengeç (kabuklular sınıfına ait vahşi bir hayvan) yetiştirme modelini başarıyla uygulamalarına destek verdi.
Model ayrıca, gelecekte modeli korumak ve geliştirmek için proaktif olarak kaliteli tohumlar temin etmek amacıyla yengeç tohumu yetiştirme ve üretimini bir araya getiriyor.
2023 yılının başlarında, An Thanh Nam komününe bağlı Vam Ho A mezrasındaki An Phu Hung Kooperatifi, Cu Lao Dung bölgesinin (Soc Trang ili) Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından orman örtüsü altında yengeç çiftçiliği modelini pilot olarak uygulamak üzere 500 kg yengeç tohumu ile desteklendi.
Mangrov ormanları ve alüvyonlu alanlara uygun amfibi sınıfına ait yabani bir hayvan olduğundan dolayı hızlı büyür ve yaşama oranı yüksektir.
Yaklaşık 6 ay sonra yengeç yetiştiricileri, kg başına 15 yengeç verimi elde edebiliyor, satış fiyatı ise kg başına 70.000 VND.
Çiftçilere göre, yengeç yetiştirme modeli, ağırlıklı olarak doğal besin kaynaklarından yararlanıldığı için düşük üretim maliyetlerine sahip.
Yengeç yetiştiricilerinin, zararı önlemek için yalnızca yetiştirme alanının etrafını çit ve ağ ile çevirerek ilk yatırım maliyetini harcamaları yeterlidir.
Üçgen yengeçlerin fiyatının diğer canlı hayvanlara göre daha az dalgalı olmasının yanı sıra, üçgen yengeç etinin mevcut arzı da pazardaki yüksek tüketim talebini karşılamaya yetmiyor.
Cu Lao Dung Bölgesi (Soc Trang Eyaleti) An Thanh Nam Komünü, An Phu Hung Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Bui Thanh Hoang şunları söyledi: "Üç kenarlı yengeç şu anda çok pahalı, çünkü birçok yemeğe dönüştürülebiliyor, bu yüzden insanlar onu gerçekten seviyor. Bu özel ürünü yetiştirirken, satamama endişesi yaşamazsınız. Üç kenarlı yengeç yetiştirmek ayrıca daha az emek gerektirir; sadece ağın yırtılıp yırtılmadığına dikkat etmeniz ve üç kenarlı yengecin dışarı çıkmaması için ağın sabitlenmesi gerekir."
Son yıllarda iklim değişikliğinin etkisiyle yengeç türleri kıtlaştı. Modele erişmesi gereken üyelere proaktif olarak yerel tohum kaynakları sağlamak ve yerel koruyucu orman sistemindeki yengeç türlerini restore edip korumak amacıyla, Kooperatif 2024 yılı başlarında İlçe Tarım Yayım İstasyonu'ndan 50 kg yumurta taşıyan yengeç desteği almaya devam ederek yengeç tohumu yetiştirme ve üretme pilot modelini hayata geçirdi.
Mangrov gölgesi altında üç kenarlı yengeç yetiştirme modeli, Cu Lao Dung bölgesindeki (Soc Trang ili) An Thanh Nam komününde gerçekleştirildi. Üç kenarlı yengeç, kabuklular sınıfına ait vahşi bir hayvan olup, son yıllarda bir uzmanlık alanı haline gelmiştir.
Branda kaplı toprak havuzda 18-20 gün kadar yetiştirildikten sonra, yengeç larvaları yumurtadan çıkmaya başladığında, çitle çevrili alüvyonlu bir alana bırakılırlar (bu sayede yengeçlerin dışarı çıkması ve doğal düşmanların yumurtadan çıkan yengeçleri yemesi önlenir).
Önümüzdeki 20 gün içinde, yavru yengeçler 5 mm büyüklüğe ulaştığında, Kooperatif bunları ticari çiftçilik için üyelere dağıtacak. Bu yöntemin en büyük avantajı, doğal ortamda yetiştirildikleri için yengeçlerin dış ortama bırakıldıklarında iyi bir dirence sahip olmaları ve kolayca adapte olabilmeleri, dolayısıyla et için yetiştirildiklerinde daha yüksek bir hayatta kalma oranına sahip olmalarıdır.
Bay Bui Thanh Hoang şunları ekledi: "Geçmişte, bu bölgede, dolunayda veya 8., 9. ve 10. ayların 30'unda, üç kenarlı yengeçler çok sayıda yumurtlardı, ancak artık yumurtlamıyorlar. Ayrıca, onları yakalamak için rekabet edersek, çok fazla üç kenarlı yengeç olmayacağı için Kooperatif, üç kenarlı yengeç yetiştirmeye ve ardından çiftçilere satmak üzere sayıyı kademeli olarak artırmaya karar verdi. İlk sonuçlar oldukça iyiydi."
Günümüzde yengeç, 40'tan fazla farklı yemeğe dönüştürülebilen özel hayvanlardan biridir. Ayrıca, canlı yengeçler uzun mesafelere taşınarak birçok ticari amaca hizmet edebilir.
Bu nedenle, yengeç yetiştirme modelini uygularken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, çiftçilerin diğer birçok hayvancılık işletmesi gibi tüketim sorunları konusunda fazla endişelenmelerine gerek kalmamasıdır. Önemli olan, modeli tekrarlamanın ihtiyaçlarını karşılayacak üreme kıtlığını önlemek için yengeç yetiştirme kaynağını proaktif bir şekilde yönetmek ve korumaktır.
Soc Trang ili Tarımsal Yayım Merkezi Teknik Departman Başkan Yardımcısı Yoldaş Lam Anh Tien şunları söyledi: "Öncelikle yengeçlerin üreme mevsimine (yani yengeçlerin çiftleştiği mevsime) dikkat etmeliyiz, insanlar balıkçılığı sınırlamalı.
İkincisi, çiftçiler yumurtalı yengeçleri yakalarken, onları doğal ekolojik ortama getirip larvalara dönüşmelerini sağlayacak bir üreme modeli uygulamalıdırlar.
Bu bölgelerde, gelgit yükseldiğinde, yavru yengeçlerin büyümesine yardımcı olacak alüvyon ve doğal besin kaynakları da gelecektir. Böylece, doğal tohum kaynağını kademeli olarak dengeleyecek ve bu türün mangrov orman sisteminde gelişmesi ve büyümesi için proaktif olarak iyi tohumlar temin edebileceğiz.
Üç kenarlı yengeç yetiştirme modeli, çiftçi hanelere istikrarlı ekonomik verimlilik getirmesinin yanı sıra, kıyı alüvyonlu alanların ekolojik ortamının iyileştirilmesine de katkıda bulunuyor.
Uzun vadede, model tekrarlandığında, yerel halkın orman yönetimi ve korunmasına katılımıyla daha sürdürülebilir geçim kaynakları da yaratılacaktır. Çünkü orman iyi bir şekilde büyüdüğünde, yengeçlerin büyümesi ve gelişmesi için uygun bir ortam oluşacak ve halkın geliri artacaktır.
[reklam_2]
Kaynak: https://danviet.vn/con-ba-khia-con-dong-vat-hoang-da-dan-soc-trang-nuoi-duoi-tan-rung-bat-ban-70000-dong-kg-20241114143848022.htm
Yorum (0)