Yağmur, tuz işçilerinin emeklerini boşa çıkardı

(NLDO) – Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha, tuzun ekonomik değeri olan ve Vietnam halkının gurur duyduğu bir ürün haline gelmesi için birçok öneride bulundu.

6 Mart akşamı, Bac Lieu Eyaleti, Bac Lieu şehrinde, Vietnam Tuz Festivali - Bac Lieu 2025'in açılış töreni "Vietnam tuzunun değerinin artırılması" temasıyla gerçekleştirildi.

Vietnam Tuz Festivali'nin açılış töreni sahnesi - Bac Lieu

Bac Lieu Eyaleti Halk Komitesi'ne göre, Bac Lieu'da tuzculuk mesleği 20. yüzyılın başlarında kurulmuş ve gelişmiştir. O dönemde Bac Lieu, Vietnam'ın "tuz başkenti" olarak kabul ediliyordu.

Uygun doğa koşulları ve tuz üreticilerinin değerli deneyimleri sayesinde Bac Lieu tuzu, kalitesi başka hiçbir yerde bulunmayan bir tuz olduğundan, her zaman yerli ve yabancı tüketicilerin tercihi olmuştur.

Bac Lieu İl Halk Komitesi Başkanı Bay Pham Van Thieu, "dev ipek levhalar" gibi uzanan geniş beyaz tuz tarlalarının, Bac Lieu tuz işçilerinin çalışkanlığının, sıkı çalışmasının ve yaratıcı ruhunun kanıtı olduğunu söyledi.

Bac Lieu tuzu, günlük yemeklerde vazgeçilmez bir baharat olmanın yanı sıra, bölgenin derin kültürel, tarihi ve ekonomik değerlerine sahip bir üründür. Üstün kalitesiyle Bac Lieu tuzu, yalnızca yerel tüketicilerin beğenisini kazanmakla kalmaz, aynı zamanda birçok ülkeye de ihraç edilir. Bac Lieu İl Halk Komitesi Başkanı, Bac Lieu'daki tuzculuk mesleğinin 2020 yılında "Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras" olarak tanındığını bildirdi.

Vietnam Tuz Festivali - Bac Lieu'nun açılış töreninde konuşan Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha, bunun çok sayıda anlamlı faaliyetin yer aldığı büyük bir etkinlik olduğunu belirtti.

Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha, Vietnam Tuz Festivali'nde konuşma yaptı - Bac Lieu

Tuz tarlalarında makinelerin yerini hâlâ insan gücü alıyor.

Başbakan Yardımcısı'na göre, Vietnam Tuz Festivali - Bac Lieu, denizin incileri olan tuzlu lezzeti kristalleştiren tuz tanelerini üretmek için "güneşi ve yağmuru taşıyan" tuz işçilerini onurlandırmak için düzenlenen bir etkinliktir. Aynı zamanda, geleneksel kültürel değerlerin tanıtımına, yatırım çekiciliğinin artırılmasına, tuz üretiminin geliştirilmesine ve Vietnam tuz tanelerinin uluslararası pazardaki değerinin artırılmasına da katkıda bulunmaktadır.

Elde edilen sonuçların yanı sıra, Vietnam tuz endüstrisi iklim değişikliği, üretim bağlantılarını organize etme, verimliliği ve ürün kalitesini pazar talebini karşılayacak şekilde artırma konusunda sınırlı kapasite gibi birçok zorlukla karşı karşıyadır.

"Yüzyıllar sonra, günümüz tuz tarlalarında hâlâ makinelerin yerini insan emeğinin alması ve sadece bir yağmurun tuz işçilerinin emeklerini boşa çıkarması gerçekten yürek parçalayıcı; tuz tanelerinin değeri artmamış, üretim istikrarsız ve kârlar hâlâ çok düşük. Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın, tuz endüstrisinin büyük ölçekli yoğunlaşma yönünde geliştirilmesi için elverişli koşullara sahip yerlerin gözden geçirilmesine odaklanmak üzere bakanlıklar, şubeler ve yerel yönetimlerle birlikte hareket etmesini ve onlarla koordinasyon sağlamasını öneriyorum; böylece tuz tanelerinin ekonomik değere sahip, Vietnam halkının gururu olan ürünler haline gelmesi sağlanacak." - Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha talimat verdi.

Kaynak: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm