Filistin Büyükelçisi: 2025 Uluslararası Yemek ve Kültür Festivali'ne katılmaktan gurur duyuyorum

Filistin Büyükelçisi Saadi Salama, 2025 Uluslararası Mutfak Kültürü Festivali'nin farklı ülkelerin mutfak kültürlerini öğrenmek ve paylaşmak için bir fırsat olduğunu; ayrıca Hanoi'de yaşayan uluslararası dostların Vietnam'ın mutfak kültürü hakkında daha fazla bilgi edinebilecekleri bir yer olduğunu söyledi.

Filistin'in Vietnam Büyükelçisi Saadi Salama, 2025 Uluslararası Mutfak Kültürü Festivali'nin farklı ülkelerin mutfak kültürlerini paylaşmak ve öğrenmek için bir fırsat olduğunu; aynı zamanda Hanoi'de yaşayan uluslararası dostların Vietnam'ın mutfak kültürünü daha iyi anlamaları için de bir yer olduğunu belirtti. (Fotoğraf: Thanh Long)

22-23 Kasım tarihleri ​​arasında Hanoi'de iki gün sürecek olan 2025 Uluslararası Mutfak Kültürü Festivali'ne, büyükelçilikler, konsolosluklar, yabancı kültür merkezleri, yerel dışişleri bakanlıkları, yerli işletmeler ve uluslararası kuruluşlardan 120'den fazla stant katılacak.

Bu vesileyle Dünya ve Vietnam Gazetesi, Filistin'in Vietnam Büyükelçisi Saadi Salama ile Festivalin önemi hakkında bir röportaj yaptı. bu yıl.

Büyükelçi, "Lezzet Yolculuğu - Beş Kıtada Bir Lezzet Yolculuğu" temasıyla düzenlenecek 2025 Uluslararası Mutfak Kültürü Festivali'nin önemini nasıl değerlendiriyor ?

Vietnam'daki Filistin Devleti Büyükelçiliği ve Vietnam'da faaliyet gösteren diğer yabancı elçilikler, Vietnam Dışişleri Bakanlığı tarafından Hanoi'nin kalbinde düzenlenen anlamlı bir kültürel etkinliğe katılmak üzere davet edilmekten dolayı çok heyecanlı ve gururludur.

Bana göre Vietnam kültüre büyük önem veriyor ve kültürü her zaman S şeklindeki ülke ile dünyadaki diğer ülkeler arasındaki ilişkiyi geliştirmek için sağlam bir temel olarak görüyor. Bu nedenle, Hanoi'de gerçekleşecek olan kültürel etkinlik, yalnızca Vietnam'da yaşayan ve çalışan yabancılar için değil, aynı zamanda birçok Vietnamlı için de anlamlı bir fırsat olacak.

Bu, farklı ülkelerin mutfak kültürleri hakkında bilgi alışverişinde bulunmak ve öğrenmek için bir fırsat; aynı zamanda Hanoi'de yaşayan uluslararası arkadaşların Vietnam'ın mutfak kültürünü daha iyi anlamaları için de bir yer.

Dolayısıyla bu çok anlamlı bir olay ve Dışişleri Bakanlığı'nın bu tür faaliyetlere katılımında her zaman yanında oluyoruz.

Filistin Devleti'nin Vietnam Büyükelçiliği bu Mutfak Kültürü Festivali'ne hangi özgün özellikleri getirecek, şu anki hazırlıklar nasıl?

Dışişleri Bakanlığı'nın organize ettiği Hanoi Yemek Festivali'ne, Filistin Devleti'nin Vietnam Büyükelçiliği de her yıl eşlik ediyor.

Az önce de söylediğim gibi, bu anlamlı bir etkinlik; bize farklı ülkelerin, özellikle de Vietnam'ın mutfak kültürünü keşfetme ve öğrenme fırsatı sunuyor. Bu yılki festival daha da özel çünkü büyükelçiliklerin etkinliğe bağışladığı tüm para hayır amaçlı kullanılacak. Bu nedenle, bu tür etkinliklere katılmaktan ve bu sayede özel durumdaki yetimlere ve ailelere anlamlı hediyeler göndermekten büyük gurur duyuyorum.

Dışişleri Bakanlığı'nın çabalarını takdir ediyorum ve önümüzdeki sonbaharlarda Hanoi'nin atmosferinin daha da heyecan verici olması ve Vietnam halkının diğer ülkelerin mutfak kültürleri hakkında daha fazla şey öğrenmesi için fırsatlar yaratılması amacıyla Festivale eşlik etmeye devam edeceğiz.

Uluslararası Yemek Festivali 2024. (Fotoğraf: Tuan Anh)

Bildiğim kadarıyla, şu anda Uluslararası Yemek ve Kültür Festivali'ne 50'den fazla büyükelçilik katılacak. Bu, uluslararası dostların ilgisini gösteren oldukça büyük bir sayı. Filistin Büyükelçiliği'ne gelince, bu yıl Falafel, Humus ve birçok Vietnamlının ilgi duyduğu ve öğrendiği bir yemek olan Maqluba gibi bazı tipik Filistin yemeklerini getireceğiz.

Maqluba , her Filistinli ailenin aşina olduğu popüler bir yemektir. Sebze, pirinç, tavuk veya kuzu eti ve dana etinin bir araya getirilerek salata veya yoğurtla birlikte yenildiği bu yemek,

Bana göre her ülkenin mutfağı, o ülkenin kültürünü ve tarım koşullarını yansıtır. Filistin zeytinin anavatanıdır, bu yüzden tüm Filistin yemeklerinde zeytin bulunur. Bu sebze aynı zamanda sağlık için de son derece faydalıdır.

Sergilediğimiz ve tanıttığımız yemekler sayesinde Vietnam halkının, özgürlük için mücadele eden kararlı bir millet hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatı bulacağına inanıyorum. Bu nedenle, Vietnamlı dostlarımızın standımızı ziyaret ederek ülkeyi ve özellikle Filistin mutfağını tanımalarını umuyorum.

Sayın Büyükelçi, bu yılki Mutfak Kültürü Festivali'ne en iyi dileklerinizi iletebilir misiniz?

Düzenleme Kurulu'nun çabaları ve Büyükelçiliklerimizin yoğun katılımıyla bu yılki Mutfak Kültürü Festivali'nin büyük bir başarıyla sonuçlanacağına inanıyorum.

Ayrıca hazırlıklarda emeği geçen herkese sağlıklı günler diliyor, Hanoi'deki bu festivalin büyük bir başarıya ulaşmasını umuyorum.

Source: https://baoquocte.vn/dai-su-palestine-tu-hao-khi-duoc-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335018.html