Mutfak ustalarına şapka çıkartıyoruz

3 gün boyunca (21-23 Mart 2025) düzenlenen Ocean BBQ & Brew Festival 2025'in sıcaklığı bir an olsun azalmadı ve 52.000 yerli ve yabancı ziyaretçiyi ağırladı.

Etkinlik mekanı Sake Köyü - Ocean Grill Köyü'nün hemen yanında yaşayan Cao Tri'nin ailesi her gün buraya erken geliyor. Tri, "Tüm ailem bir yemek turu tutkunu. Birçok mutfak bölgesini keşfetmiş olsak da, dünyaca ünlü şefleri mutfakta, onlara böyle hizmet ederken görme fırsatımız hiç olmamıştı," diye paylaştı.

Okyanus Şehri A1.JPG
Sake Village, 2025 Ocean BBQ & Brew Festivali'ni deneyimlemek üzere 52.000 ziyaretçiyi ağırlıyor

Ocean BBQ & Brew Festival 2025, Kore, Çin, Japonya, Moğolistan, Almanya, İtalya, Fransa, Brezilya ve Meksika'dan birçok yetenekli şefi ağırlayacak. Özellikle Vietnam'da ilk kez, Barbekü Derneği ve Dünya Şefleri'nden beş ünlü şef doğrudan mutfağa girerek misafirler için özel yemekler hazırlayacak.

Turist Bayan Thu Ngoc, "Usta "altın" eller sayesinde basit malzemelerin sadece yemeklere değil, aynı zamanda sanat eserlerine de dönüştüğü doğru. Ağzınıza bile koymadan, sadece bakmak bile onları denemek istemenizi sağlıyor," dedi.

Okyanus Şehri A2.jpg
Dünya Barbekü Birliği Başkan Yardımcısı Şef Don David, mutfakta doğrudan müşterilere hizmet veriyor

64 ızgara standında bir araya getirilen 150 tipik yemeğin yer aldığı Ocean BBQ & Brew Festival 2025, şimdiye kadarki en zengin ve lezzetli menüyü sunuyor. Bunlar arasında İtalyan pizzası, Fransız bifteği, Alman sosisi gibi özgün Avrupa yemekleri; Çin, Kore ve Japonya'dan güçlü aromalara sahip Asya yemekleri yer alıyor. Özellikle Ocean BBQ & Brew Festival 2025'te ziyaretçiler, Orta Asya'nın "ulusal ruhu, ulusal özü" olan ve dünyada barbekünün beşiği olarak kabul edilen Azerbaycan'dan gelen şişlik kuzu yemeğinin tadını ilk kez çıkarabilecekler.

Okyanus Şehri A3.jpg
Dünyaca ünlü 50 markanın 150 ızgara lezzeti ilk festival sezonunda Sake Village'da bir araya geldi

Sadece Vietnamlı sakinler ve turistler değil, Ocean BBQ & Brew Festival 2025 aynı zamanda düzinelerce ülkeden çok sayıda konuğu da ağırlıyor... Bu uluslararası yemek severler, ızgara koltuk altı domuzu ve mac mat yaprakları, ızgara tavuk ve mac khen, ızgara bambu pilavı veya bütün kızarmış dana eti gibi Kuzeybatı mutfağının özüyle büyülendi.

Ocean BBQ & Brew Festival 2025'te uluslararası bir turist, "Lagoon ve Fresh BBQ markalarının da başka hiçbir yerde tatmadığım çok farklı lezzetleri var" yorumunu yaptı.

Okyanus Şehri A4.jpg
Lezzetli uluslararası yemekler yerli ve yabancı misafirlerin beğenisini kazanıyor

Ocean BBQ & Brew Festival 2025'in en önemli özelliği, 120 premium biranın sunulması. Dağıtımcı ve üretici C-Brewmaster, Belçika, Almanya ve Hollanda'dan 50 bira ve 53 yerli butik bira sunuyor. Vietnam markası BK Beer, 6 "özel" bira sunuyor; 1689 Beckent Bauer ise 11 ithal butik bira sunuyor...

Ocean City sakini Hoang Tung, "Butik bira ve ızgara yemekler mükemmel bir ikili. Damak tadıma uygun onlarca çeşidini sipariş edip kademeli olarak tükettim," dedi.

Okyanus Şehri A5.jpg
Almanya'daki ünlü Octoberfest gibi sahneler, Sake Village'da 120 premium bira ile yeniden yaratılıyor

Sake Köyü - Kuzey'in yeni mutfak başkenti

Ocean BBQ & Brew Festival 2025, katılımcıların her gün 19:30 - 22:00 saatleri arasında bira içme yarışmaları, bira ve barbekü mukbang yarışmaları gibi dramatik mini oyunlara da katılabilmeleriyle gerçek anlamda tüm duyulara hitap eden bir şölen sunuyor.

Ziyaretçiler için özellikle en etkileyici olanı, yarı profesyonel ve sokak şefleri için düzenlenen "Ateş ve Tutku" temalı barbekü yarışmasında şef rolünü üstlenme fırsatı. Kazanan, 10 milyon VND'ye kadar para ödülü ve uluslararası jüri ve şeflerden bir sertifika alacak.

Hafta sonu, bölge sakinleri ve ziyaretçiler Ocean BBQ & Brew Festival 2025'te eksiksiz bir tatil deneyimi yaşayabilirler. Gün boyunca, Sake Village'ın atmosferi canlı DJ şovları ve sokak geçit törenleri, yemek pişirme hip-hop dans performansları, akrobasi, balon büken palyaçolar, sihirbazlar, robotlarla fotoğraf çekimi... ile hareketleniyor.

Okyanus Şehri A6.jpg
Muhteşem performanslar Ocean BBQ & Brew Festival 2025'i hareketlendirdi

Ocean BBQ & Brew Festivali, genel olarak Ocean City'nin ve özellikle Sake Village'ın festival cennetindeki canlı yaşamın ve çeşitli deneyimlerin tipik bir yansımasıdır. Dünyanın dört bir yanından binlerce ızgara yemeğinin sunulduğu 100'den fazla standla planlanan ve benzersiz bir kültürel alanla bir araya gelen Sake Village, misafirlerine eşi benzeri görülmemiş çeşitlilikte bir menü sunar. Ocean BBQ & Brew Festivali gibi "gişe rekorları kıran" etkinliklerle yılın 365 günü canlı bir mutfak deneyimi, Sake Village'ı Kuzey'in yeni mutfak başkenti haline getirecek itici güç olarak kabul edilir.

Okyanus Şehri A7.jpg
Ocean City'de yaşayanlar ve ziyaretçiler dört mevsim boyunca canlı bir festival atmosferinin tadını çıkarıyor.

5 kıtanın özünü gişe rekorları kıran festivallere aktif olarak aktaran Ocean City, birçok yeni rekabetçi ürün yaratarak geçen yıl 12 milyondan fazla ziyaretçi çekti. Etkileyici yeni Sake Village parçasıyla Ocean City, dünyanın en iyi kentsel alanı konumunu pekiştirmeye devam edecek ve aynı zamanda Hanoi ve Hung Yen turizm sektörünün 2025 ve sonraki dönemde atılım yapmasına yardımcı olacak bir "mıknatıs" olacak.

Dinh