Mekong Deltası: Mal ve ay keki pazarı sıkı bir şekilde kontrol altında tutulacak

Hau Nghia kasabasındaki ( Tay Ninh eyaleti) bir fener üretim tesisinin sahibi Bayan Tran Thuy Linh, bu yıl Ho Chi Minh şehrindeki mağaza ve süpermarketlerin geleneksel fenerleri çok erken (ay takvimine göre temmuz başı) büyük miktarlarda "biriktirdiğini" söyledi. Ortaklar için yeterli miktarda ürün sağlamak amacıyla Bayan Linh'in ailesinin tesisi, işleme için daha fazla işçi çalıştırmak zorunda kaldı.

Vinh Long'da , şu sıralar Pho Co Dieu, Pham Thai Buong, Vo Van Kiet caddelerinin her iki yakasında... ay keki satan dükkanlar ve acenteler aynı anda tezgahlar açıyor, kekleri sergiliyor ve satıyorlar... Pho Co Dieu caddesinde (Vinh Long ili) bulunan bir ay keki dükkanının sahibi, 7. ayın henüz ikinci yarısı olmasına rağmen tüketim pazarının çok güçlü olduğunu söyledi.

Çoğu tüketici, doğal malzemelerle hazırlanan daha az tatlı kekleri tercih ediyor. Geçen yıla kıyasla, bu yıl birçok kek çeşidinin fiyatı biraz arttı: Ortalama olarak, kek başına 55.000 ila 100.000 VND arasında değişiyor; çay veya aksesuar içeren lüks hediye kutuları ise birkaç yüz bin ila birkaç milyon VND arasında değişiyor. Benzer şekilde, Can Tho şehrinde, Orta Sonbahar Festivali atmosferi geçtiğimiz hafta giderek daha canlı bir hal aldı.

Vinh Long Eyaleti Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdürü Bay Tran Quoc Tuan, bu yılki ay keki pazarına birçok markanın, çeşitli tasarımların ve zengin kalitenin katıldığını ve birçok müşteri grubunun ihtiyaçlarını karşıladığını söyledi. Fonksiyonel sektör de kalite yönetimine özel önem veriyor. Daire, önümüzdeki hafta, bölgedeki ay keki üreten işletmeleri, işyerlerini ve tezgahlarını denetlemek üzere İl Gıda Güvenliği ve Hijyen Dairesi ile koordineli çalışacak. Denetimde hammaddelerin menşei, katkı maddelerinin kullanımı, koruma süreçleri ve teknik standartların duyurulması ele alınacak.

Can Tho Şehri Pazar Yönetimi Dairesi Başkanı Sayın Nguyen Ngoc Hien, birimin yönetmeliklere aykırı mal üreten ve satan ve kalite güvencesi sağlamayan işletmeleri denetlemek ve bunlarla ilgili işlem yapmak üzere ilgili kurumlarla koordinasyon halinde olduğunu bildirdi. Özellikle şu konulara odaklanılıyor: sağlıksız ay keki üretimi; menşei bilinmeyen çocuk oyuncaklarının ticareti, sahte ürünler; kalite güvencesi sağlamayan işlenmiş içecekler...

Bay Hien şunları öneriyor: "İnsanlar kesinlikle ürünün kökenini ve kaynağını bilmeden 'süper ucuz' ay kekleri veya sosyal paylaşım sitelerinde indirimli fiyatlarla reklamı yapılan ürünleri satın almamalı."

TIN HUY - TUAN QUANG

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/dbscl-kiem-soat-chat-thi-truong-hang-hoa-banh-trung-thu-post813015.html