İşleme işletmeleri pirinç fiyatlarının yüksek olmasından endişeli

Pirinç fiyatları yüksek seyrediyor ve uzun bir süre daha yüksek kalmaya devam edecek gibi görünüyor. Bu durum, özellikle şehriye, erişte, pho vb. üreten işletmeler olmak üzere, yıl sonundaki yoğun tüketim sezonu nedeniyle birçok gıda üretim işletmesi üzerinde baskı yaratıyor.

Şehriye, kurutulmuş pho... üreten birçok işletme, uzun süredir yüksek olan pirinç fiyatları nedeniyle baskı altında - Fotoğraf: BT

Ho Chi Minh City pazarındaki kayıtlara göre, şu anda pirinç fiyatı Birçok mağaza ve şirkette perakende satışlar önceki aylara kıyasla çok fazla düşüş göstermedi. Hatta bazı kuyruklar yüksek ve artma eğiliminde.

Birçok popüler pirinç çeşidinin fiyatları yıl boyunca yüksek seyretti.

Birçok perakende mağazasında yapılan bir araştırmaya göre, normal pirinç/beyaz pirincin fiyatı 17.000 - 19.000 VND/kg; uzun taneli Tayland kokulu pirinci 21.000 - 23.000 VND/kg; yasemin kokulu pirinci 19.000 - 22.500 VND/kg; Huong Lai pirinci ise 22.000 - 23.500 VND/kg seviyesinde kalıyor...

Bu arada, An Binh Phat Şirketi'nin (HCMC) teklif bilgilerine göre, perakende fiyatı 404 pirinç (yüzde 10 kırık) gibi popüler pirinç çeşitlerinin fiyatı 16.500 VND/kg; Huong Lai pirinci, eski 504 pirinç 18.500 VND/kg; Tayland kokulu pirinci 20.000 VND/kg; Tam Thom pirinci, Nang Thom Cho Dao pirinci 23.000 VND/kg; Long Lai ST 21 pirinci 24.000 VND/kg; Kamboçya Yasemin pirinci 27.000 VND/kg...

Birçok tüketici, pirinç fiyatının önceki ayların rekor seviyesine kıyasla biraz düştüğünü belirtti. Ancak genel olarak düşüş oldukça mütevazı; Tam Thom pirinci, Nang Thom Cho Dao pirinci, Huong Lai pirinci gibi birçok popüler pirinç çeşidi uzun süredir yüksek seviyelerde seyrediyor, hatta zaman zaman artış gösteriyor.

Bu arada, işletmelerden alınan bilgilere göre, dönem dönem artış ve azalışlar yaşansa da pirinç fiyatları aylardır genel olarak yüksek seyrediyor. Özellikle, IR 50404 pirinç gibi üretim bölgelerinde işlem gören pirincin mevcut fiyatı 7.600-8.000 VND/kg civarında seyrediyor; Dai Thom 8 pirinci 8.400-8.700 VND/kg civarında seyrediyor; Nang Hoa 9 pirinci ise 7.000 VND/kg civarında seyrediyor ...

Erişte ve tel şehriye üretim işletmeleri... endişeli

Pirinç fiyatlarının uzun süre yüksek seviyede kalmasıyla birlikte, Yıl sonu tüketim sezonunun en yoğun olduğu dönemde gıda üretimi yapan birçok işletme, yoğun baskıyla karşı karşıya olduklarını söyledi.

Konuş Duy Anh Gıda Şirketi (HCMC) temsilcisi Tuoi Tre Online , günde onlarca tona varan ürün üretimiyle, özellikle erişte, erişte ve pirinç kağıdı olmak üzere, pirincin üretim için ana hammadde kaynağı olduğunu söyledi. Ancak, pirinç fiyatlarındaki yaklaşık bir yıllık artış ve yüksek fiyat, girdi maliyetlerini dengeleme ve rekabet edebilmek için istikrarlı satış fiyatları sağlama konusunda büyük zorluklara yol açtı.

"Tüketim talebi azalma eğilimindeyken, ortaklar rekabetçi fiyatlar talep ediyor. Pirincin uzun süredir yüksek seyretmesi, birimin sözleşme imzalarken temkinli davranmasını ve bu da düşük kârları kabul etmeyi gerektirebilir."

Binh Tay Gıda Anonim Şirketi (HCMC) Yönetim Kurulu Başkanı Bayan Le Thi Giau'ya göre, şehriye, pho, erişte, pirinç kağıdı... üretmek için kullanılan pirinç türü daha önce sadece 10.000 - 12.000 VND/kg civarındayken, bu rakam geçtiğimiz yıl 16.000 - 17.000 VND'ye, hatta 18.000 VND/kg'ye çıktı.

Dolayısıyla, rezervlere rağmen pirinç fiyatının uzun süre yüksek seyretmesi, özellikle yıl sonu siparişlerini karşılamak için üretimi artırmak zorunda kalan işletmeler üzerinde baskı yaratıyor.

Bayan Giau, "Ürünlerin çoğu piyasa istikrar programında yer alıyor, dolayısıyla şirketin bakış açısı istikrarlı ürün fiyatları sunmak için mümkün olan en iyi hammadde kaynağını en iyi fiyattan bulmaya çalışmaktır" dedi.

Benzer şekilde, Ho Chi Minh Şehri Gıda ve Gıda Maddeleri Birliği temsilcisi, yıl sonunda talebin normalden iki katına çıkabileceği yoğun sezona hizmet etmek için üretimin hızlandırıldığı döneme girilirken, şehriye, erişte vb. üreten birçok işletmenin pirinç fiyatları nedeniyle baş ağrısı yaşadığını doğruladı.

"Şehriye, erişte, pirinç kağıdı gibi yaygın ürünler şu anda hammadde olarak pirincin %90-95'ini kullanıyor. Pirinç fiyatlarındaki artışla başa çıkabilmek için işletmelerin üretim maliyetlerini en aza indirmenin ve sipariş almak için müşterilerle satış fiyatları konusunda pazarlık yapmanın yollarını bulması gerekiyor. Fiyat artışları durumunda ise bu kaçınılmaz."

Kaynak