Hanoi'de gıda güvenliğini ihlal eden işletmelerin bilgileri kamuoyuna açıklanacak.

Hanoi Halk Komitesi, 2025 yılında gıda güvenliği çalışmalarına ilişkin bir propaganda planı yayınladı.

Hanoi'de gıda güvenliğini ihlal eden işletmelerin bilgileri kamuoyuna açıklanacak.

Hanoi Halk Komitesi, 2025 yılında gıda güvenliği çalışmalarına ilişkin bir propaganda planı yayınladı.

Plan, Partinin gıda güvenliğine ilişkin yönergeleri ve Devletin politika ve yasalarının uygulanması konusunda tüm düzeylerde, sektörlerde ve halkta farkındalık ve sorumlulukta önemli bir değişim yaratmayı amaçlıyor.

Gıda Güvenliği Dairesi'nin raporuna göre, ülkede 2024 yılında 135 gıda zehirlenmesi vakası kaydedildi, 4 bin 936 kişi enfekte oldu, 24 kişi hayatını kaybetti.

Planda aynı zamanda tüketici sağlığı ve haklarının korunması, başkentin kalkınma ve uluslararası ekonomik entegrasyonunun gereklerinin karşılanmasına katkıda bulunulmasının önemi vurgulanıyor.

Propaganda çalışmaları özellikle "seçim" hakları grubuna odaklanarak, piyasa sinyalleri göndermeyi, toplumu uyarmayı ve aynı zamanda yasadışı eylemlerle mücadele edip onları kınamayı amaçlamaktadır. Hijyen ve güvenlik standartlarını ihlal eden gıda ürünleri boykot edilecektir.

Ayrıca, plan kapsamında gıda güvenliği konusunda yöneticilere, üreticilere, işleyicilere, gıda tüccarlarına ve tüketicilere bilgi ve beceri aktarımı yapılacak.

Amaç, kaynağı bilinmeyen ve sağlıksız gıdaların satın alınmaması konusunda kamuoyunda farkındalık yaratmaktır. Ayrıca, gıda üreticileri, işleyicileri ve tüccarlarının etik değerlerine özellikle vurgu yapılacaktır.

Plan ayrıca, gıda güvenliğindeki mevcut durumun ve ilgili çözümlerin uygulanmasına yönelik tedbirlerin yaygınlaştırılmasını da gerektiriyor. Yetkililer, gıda güvenliği riskleri konusunda derhal uyarıda bulunacak, ihlalleri kamuoyuna duyuracak ve bu konularla mücadele edecek.

Özellikle gıda güvenliğini sağlamada örnek rol modeller takdir edilecek ve ödüllendirilecektir. Güvenli olmayan gıda üretimi ve ticareti hakkında bilgi edinen ve bunları paylaşan işletmeler ve bireyler onurlandırılacak ve ödüllendirilecektir.

Kent Halk Komitesi, Kent Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi'nin daimi kuruluşu olan Sağlık Bakanlığı'nı, Hanoi'deki gıda güvenliği uygulamalarının faaliyetleri ve sonuçları hakkında bilgi sağlamak üzere ilgili departmanlar ve şubelerle koordinasyon sağlamakla görevlendirdi.

Gıda güvenliği yönetimine ilişkin olarak, ülke genelinde Gıda Güvenliği Dairesi Başkanlığı, özellikle hazır gıda işleme tesisleri, sanayi bölgelerindeki toplu mutfaklar, okullar, gıda hizmeti veren işletmeler, sokak gıdaları ile şişelenmiş ve kutulanmış içme suyu üreten ve satan işletmelerde gıda güvenliğinin denetimi, muayenesi ve gözetiminin güçlendirilmesini talep eden bir belge yayınladı.

Gıda güvenliğinin sağlanması ve gıda zehirlenmelerinin önlenmesi için Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı, il ve ilçe yönetimlerinin, bulundukları bölgedeki gerçek duruma uygun planlar geliştirmelerini ve tedbirleri uygulamaya koymalarını zorunlu kılıyor.

Özellikle zehirli mantarlar, kurbağalar, balon balıkları, ağustos böceği pupaları, garip yaratıklar, garip meyveler ve metanol içeren alkol gibi yüksek riskli gıdaların kontrolüne ağırlık verilmesi gerekiyor.

Bakanlık ayrıca, gıda güvenliği koşullarını sağlamayan ve Gıda Güvenliği Sertifikası bulunmayan işletmelerin faaliyetlerinin sıkı bir şekilde durdurulmasının ve denetlenmesinin önemini vurguladı. İhlaller, toplumu uyarmak amacıyla medyada duyurulacak.

Yerel yönetimlerin iletişim çalışmalarını hızlandırması, dijital medya ve gazetelerle koordinasyon sağlayarak gıda güvenliği konusunda kamuoyunda farkındalık yaratması gerekmektedir. Aynı zamanda, mobil yemek pişirme hizmetleri ve festivaller, düğünler ve ölüm yıldönümleri gibi kalabalık etkinlikler için izleme ve rehberlik önlemlerinin uygulanması gerekmektedir.

Gıda Güvenliği Dairesi ayrıca, temiz ve güvenli gıdanın korunmasında toplumun ve işletmelerin katılımını talep etti. Güvenli gıda üretim modelleri takdir edilirken, güvenli olmayan gıda üretim uygulamaları sert bir şekilde eleştirilecek.

Gıda Güvenliği Dairesi'nin raporuna göre, ülkede 2024 yılında 135 gıda zehirlenmesi vakası kaydedildi, 4 bin 936 kişi enfekte oldu, 24 kişi hayatını kaybetti.

2023 yılı ile karşılaştırıldığında zehirlenme vakalarının sayısı 10, enfekte olan kişi sayısı 2.787 artarken, ölüm sayısı 4 azaldı. Özellikle toplu mutfaklarda ve sokak yemeklerinde, özellikle büyük miktarlarda satış yapan ancak sıkı bir şekilde denetlenmeyen ve kontrol edilmeyen sokak yemeği işletmelerinde 31 büyük zehirlenme vakası görüldü ve 30'dan fazla kişi enfekte oldu.

Kaynak: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html