İş adamı Ha Cong Xa: Sürdürülebilir tarım için organik tarımı tercih ediyor

"Sömürülüyor muyum? Saçmalık! Tarla benim, arazi kullanım hakkı belgesi benim adıma, kendi tarlamda nasıl sömürülebilirim?" diye sordu çiftçi, Bay Ha Cong Xa'nın Bechamp Dak Nong Organik Tarım Kooperatifi'ne katılmak için kampanya yürüttüğünü duyduğunda şüpheyle.

1975 doğumlu yönetmen, buna karşılık sakin bir şekilde şöyle açıkladı: "Evet! Arazi kullanım hakkı belgesi sizin adınıza. Peki gübre veya böcek ilacı alırken fiyat ve kalite konusunda karar verme hakkınız var mı? Kahve satarken satış fiyatını belirleme hakkınız var mı? Hayır, hayır! Kendimiz için bu şekilde çalışmaya devam edersek, tüm hayatımız ve çocuklarımızın hayatı sonsuza dek şu nakarat etrafında dönecek: ekim - biçme; iyi hasat, düşük fiyat."

Bay Ha Cong Xa'ya göre, geleneksel tarımın kısır döngüsünden kurtulmanın çözümü kendimizi kurtarmaktır. "Organik tarım ve işleme, ürün markaları oluşturma, faydaları uyum içinde dağıtma, toplum için temiz bir çevre yaratma, işte çözüm budur," dedi.

Dak Nong organik tarım ürünü markasının, Vietnam organik tarım ürünü markasının daha da güçlenmesi için çabalarımıza katkıda bulunmayı hedefliyoruz."

- Ha Cong Xa, Bechamp Dak Nong Organik Tarım Kooperatifi Direktörü

Geçmişte, Dak Song'daki (Dak Nong) kahve çiftçileri bahçelerini temizlemek ve zararlıları öldürmek için sık sık pestisit ve herbisit kullanıyor, ardından verimliliği artırmak için kimyasal gübreler ekliyorlardı. Bunu yaparken, para israfının yanı sıra, çiftçiler kendilerine de zarar veriyorlardı çünkü her ilaçlamada "herbisit ve pestisitler tüm vücutlarını ıslatıyordu." Bay Xa, toksik kimyasallara aşırı maruz kalma nedeniyle kansere yakalanan insanlar olduğunu söyledi.

Bechamp Dak Nong Kooperatifi'nde çiftçiler, Fransız bilim insanı Antoine Bechamp'ın ekolojik denge ilkesine göre tarımda yönlendiriliyor. Bu ilkeye göre, insanlar ve bitkiler için bazı hastalıkların kaynağı zararlı bakterilerdir. Ancak zararlı bakteriler yok edilirse, faydalı bakteriler de ölür. Düşman faydalı bakteriler olmadan hastalıklar artar. Bu nedenle, ekosistemin dengelenmesi gerekir.

Her bahçenin denge noktasına ulaşması için ön koşul, pestisit ve kimyasal ürün kullanmamaktır. Her kooperatif üyesine, fungisit ve pestisit üretmek için faydalı mikroorganizmaları kendi kendine nasıl yetiştireceği öğretilir; ayrıca, hem maliyet tasarrufu hem de karbon emisyonlarını sınırlamak için organik gübreleri doğrudan bahçede kompostlama prensipleri öğretilir. Kooperatif, çiftçileri ekosistemi dengelemek ve toprağın doğal yapısının bozulmasını sınırlamak için çok katmanlı ağaçlar dikmeye teşvik eder.

Kooperatifin tüm üyeleri bugüne kadar organik tarımı benimsemiş ve uygulamıştır; kahve yetiştiren hanelerin üçte biri organik standartlara uygundur ve 5 hane sertifikalıdır. Hasat zamanı geldiğinde Kooperatif, ürün yelpazesine bağlı olarak üyelerinden piyasa fiyatından 10.000 ila 30.000 VND/kg daha yüksek bir fiyata kahve satın almaktadır.

Bay Xa, "Bahçelerimiz birbirinden uzakta olsa da kalplerimiz her zaman yakındır, çünkü güvenilir ve uzun vadeli bir ilişki kurmanın ön koşulunun şeffaflık ve dürüstlük olduğuna inanıyoruz" dedi.

Organik tarımı sürdürmeye kararlı

Dak Song İlçe Parti Komitesinde 13 yıl ve Dak Nong İl Kooperatif Birliğinde 10 yıl görev yaptıktan sonra, Sayın Ha Cong Xa geçen yıl eyalet ortamından ayrılıp tamamen Bechamp Kooperatifine odaklanmaya karar verdi.

Kooperatif Mayıs 2021'de kurulmuştu, ancak öncesinde bahçesinde organik tarım yöntemlerini araştırmak ve uygulamak için uzun zaman harcamıştı. Bay Xa, 2016 yılında organik kahve yetiştiriciliğine geçti. 2017 ve 2018 yıllarında kahve üretimi azalmış, yüzlerce kuru ağaç ölmüştü. Ailenin "ekonomisi" etkilenmişti ve ayrıca birçok anlaşmazlık yaşanmıştı..." diye itiraf etti.

Yılmadan araştırmaya ve geliştirmenin yollarını bulmaya devam etti. Her yeni çözümü denediğinde, titizlikle fotoğraflar çekip notlar aldı.

Bay Xa, bu ısrarla kendi yolunu buldu. 2020 yılına gelindiğinde, bahçesi neredeyse eski verimlilik seviyesine ulaşmış, maliyetler ise düşmüştü. Bu noktada, diğer çiftçilerin de uygulayabilmesi için bir dalga etkisi yaratması gerektiğini düşündü.

Birkaç tanıdığını kooperatif kurmaya davet etti, ancak farklı düşünceler nedeniyle bu girişim başarısızlıkla sonuçlandı. 2021 yılına gelindiğinde, Bay Xa ve 7 üye toplam 24 milyon VND bağışta bulunarak Bechamp Dak Nong Organik Tarım Kooperatifi'ni kurmaya kararlıydı.

Kooperatifin şu anda üye sayısı 50'ye yakın, bunların arasında sadece çiftçiler değil, profesörler, ziraat hekimleri, 200 çalışanı olan işletmelerin yöneticileri de var... Hepsi, "yürekten sevgiyle ürettikleri ürünleri hayata adamak" olan kutsal misyonu hedefliyor.

Bechamp Kooperatifi, üyelerinin hem maddi hem de uzmanlık alanındaki katkılarıyla, hasat, taze meyve işleme ve kahveyi derinlemesine işleme konusunda uzmanlaşmış 2 kapalı zincir de dahil olmak üzere standart bir işleme fabrikası inşa etmek için yatırım yapmıştır. Organik ürün gruplarıyla Bechamp kahve markası, giderek daha fazla yerli ve yabancı müşteriye ulaşmaktadır.

Kooperatif, yakın zamanda modeli öğrenmek ve iş birliğini görüşmek üzere İngiltere ve Kore'den iki heyeti ağırladı. Genel olarak organik ürünler ve özellikle organik kahve pazarı, fiyat engelleri nedeniyle henüz sağlam bir zemin oluşturmamış olsa da, Bechamp temsilcisi, bir gün tüketicilerin organik ürünleri tercih etmekten çekinmeyeceklerine ve çiftçilerin kendi topraklarında ücretli çalışmak zorunda kalmayacaklarına inanıyor.

Source: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html