El sanatları köy ürünlerini her yere ulaştırmak

Üretim yöntemlerini değiştirmek, teknik gelişmelerin uygulanmasını teşvik etmek, özellikle e-ticaret olmak üzere ticaret tanıtımını artırmak, tüketici pazarları bulmak, ürünleri tanıtmak ve tanıtmak... zanaat köylerinin mevcut trendde gelişmesi için kaçınılmaz adımlardır. Bu nedenle, ildeki birçok zanaat köyü düşünce ve çalışma yöntemlerini cesurca değiştirerek ürünlerini büyük pazarlara sunmuş, gelirlerini artırmış ve markalarını güçlendirmiştir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, zanaat köyleri ve kooperatiflerinin, zanaat köyleri hakkındaki fuar ve sergilerde tanıtım, pazarlama ve tüketici pazarları bulma konularında düzenli olarak destek sağlamaktadır.

Cesur yenilik

Cam Khe Bölgesi, Dong Luong Komünü, Da Hen Çay Köyü'ndeki Da Hen Çay Üretim ve İşleme Kooperatifi üyeleri olan bu Tet, kooperatifin ve zanaat köyünün ürünlerinin oldukça iyi satılmasından dolayı mutlu. COVID-19 salgını ve ekonomik durgunluğun etkisiyle yıllarca süren zorlu ürün tüketiminin ardından, bu yıl üretim ve tüketim durumu yeniden iyileşti.

Kooperatif Müdürü ve zanaat köyü başkanı Bay Nguyen Van Thanh, bize hoş kokulu bir fincan yeşim yeşili çay uzatarak şunları söyledi: "Çay yetiştiriciliği, Cam Khe'deki Dong Luong'da yaklaşık yüz yıldır yapılıyor, ancak ana üretim yöntemi, yoğun yatırım gerektiren teknikler uygulanmadan kendi kendine üretim ve kendi kendine tüketimdir, bu nedenle verimlilik ve kalite yüksek değildir, fiyatlar düşük ve istikrarsızdır. Eski üretim ve tüketim yöntemlerini uygulamaya devam edersek, zanaat köyünün er ya da geç kaybolacağının farkında olan liderliğimiz, zanaat köyünde farklı üretim standartlarına sahip bir kooperatif kurup bunu tüm zanaat köyüne yaymaya kararlıdır. Şu anda, VietGAP standartlarına uygun, yüksek verimlilik ve kaliteye sahip yeni çay çeşitleriyle özel bir çay yetiştirme alanı inşa etmek için yatırım yaptık. Aynı zamanda, işleme aşamasında modern makinelere yatırım yapıyor; müşterilere kolayca ulaşmak için benzersiz modeller ve ambalajlar tasarlıyor; e-ticaret sitelerinde ürünleri tanıtıyor ve tanıtımını artırıyoruz, canlı satışlar yapıyoruz... 4 yıldızlı bir OCOP ürünü olarak tanınmamızla, Da Hen premium yeşil çay ürünleri tüketicilerin beğenisini kazanmış olup, birçok büyük iç pazarda yerini almıştır.

Tüketicilerin artan talebini karşılamak için standart bir hammadde alanı oluşturulması, Da Hen Çay Köyü, Dong Luong Komünü'nün yeşil çay ürünlerinin tüketim pazarını ülke genelindeki birçok il ve şehre yaymasına yardımcı oluyor.

Da Hen çay köyünde şu anda 80'den fazla katılımcı hane bulunmakta ve toplam 100 hektardan fazla çay alanı hasat edilmektedir. Bunlardan Da Hen çay üretim ve işleme kooperatifinin 12 üyesi bulunmaktadır ve toplam 24 hektarlık çay üretim alanı, VietGAP ve HACCP süreçlerine göre ekilip bakılmaktadır. Teknik süreçlere gösterilen titiz özen sayesinde kooperatifin çay verimliliği yılda 300 ton/ha'nın üzerine çıkmaktadır. Kooperatif ve zanaat köyü, yeşil çay ürünlerinin yanı sıra uluslararası pazarlara ihraç edilmek üzere işleme şirketlerine siyah çay ürünleri de tedarik etmektedir.

Kooperatif, her yıl pazara 1,5 tonun üzerinde yüksek kaliteli yeşil çay ve yaklaşık 400 ton ihraç edilen siyah çay tedarik etmektedir. Zanaat köyü de dahil edildiğinde, ihraç edilen siyah çay miktarı yılda 1.000 tonun üzerine çıkmakta ve yılda 8 milyar VND'nin üzerinde gelir sağlamaktadır. Zanaat köyündeki hanelerin ortalama geliri hane başına yılda yaklaşık 60 milyon VND iken, kooperatif üyeleri hane başına yılda yaklaşık 85 milyon VND kazanmaktadır.

Da Hen çay köyü gibi, eyaletteki birçok zanaat köyü üretim yöntemlerini cesurca değiştirdi; ürünlerini çeşitlendirdi; proaktif olarak ürünlerini tanıttı ve tanıttı ve olumlu sonuçlar elde etti: Hung Lo pirinç eriştesi yapım köyü, Hung Lo komünü, Viet Tri şehri; Thach De eriştesi, erişte ve kek işleme köyü, Hung Viet komünü, Cam Khe bölgesi; Do Xuyen rattan ve bambu dokuma köyü, Do Xuyen komünü, Thanh Ba bölgesi...

El sanatları köyü ürünlerinin tanıtıldığı, turizmle ilişkilendirilen OCOP, el sanatları köyü pazarını genişletmek için etkili çözümlerden biridir.

El sanatları köy ürünlerini her yere ulaştırmak

Şu ana kadar ilde 75 tanınmış zanaat köyü ve zanaatkar köyü bulunmaktadır. Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Bay Vu Quoc Tuan'a göre, hayatta kalmak, gelişmek ve ürün pazarını genişletmek için zanaat köylerinin yalnızca kaliteli ve benzersiz ürünler üretmesi, değer zincirini iyileştirmesi değil, aynı zamanda tüketici zevklerini karşılayacak tasarımları geliştirmeye de yatırım yapması gerekiyor. Zanaat köylerinin ayrıca e-ticaret sayesinde ürünler için çıktı bulmak için çaba sarf etmesi gerekiyor. El sanatlarını e-ticaret platformlarına taşımak, geliri artırmak, maliyetleri düşürmek, markaları tanıtmak ve daha fazla müşteriye ulaşmak gibi birçok pratik etki yaratıyor ve zanaat köyü ürünlerinin dünya pazarında daha da yaygınlaşmasına yardımcı oluyor.

Phu Tho'nun birçok el sanatları köyü ürünü, 2024 yılında Hanoi'de düzenlenen 20. El Sanatları Köyü Fuarı'nda tanıtıldı.

Günümüzde müşterilere erişim, on yıldan uzun bir süre öncesine göre daha kolay. E-ticaret, işletmelerin ve üreticilerin ürünlerini yalnızca yurt içinde değil, uluslararası pazarda da kolayca tanıtmalarına, tanıtmalarına ve tüketmelerine yardımcı oluyor. Önemli olan, ürünü hangi müşterilerin satın alacağını belirlemek, oradan nasıl iletişim kuracaklarını seçmek ve hangi iletişim kanallarına odaklanacaklarını belirlemek. Zanaat köyleri, yatırım yapmış, bilgi teknolojisi ve dijital dönüşümü iş faaliyetlerinde uygulamışken, işte bu avantaj sağlanıyor.

Son yıllarda güçlü bir şekilde geliştirilen OCOP programı, zanaat köylerinin üretim süreçlerini pazar taleplerine göre değiştirmeleri ve yönlendirmeleri, özellikle de ürün çeşitlendirmeleri ve marka oluşturmaları için bir fırsat sunmaktadır. Zanaat köylerinin ürünlerine OCOP yıldızı atandığında, fuar ve sergilere katılma fırsatı, zanaat köylerinin ürün tüketim pazarlarını tanıtmaları, bulmaları ve genişletmeleri için en etkili yollardan biridir.

Phan Cuong

Kaynak: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm