Yüksek kaliteli pirinç, en çok satan markalı pirinç: 'İsimsiz' pirinç yeme günleri geride kaldı

Ho Chi Minh şehrindeki süpermarketler ve geleneksel pazarlardaki kayıtlar, daha önce olduğu gibi "doyuruculuk" yerine "lezzetli yiyecek" ön planda tutulduğunda, birçok tüketicinin kaliteli, markalı pirinci tercih ettiğini gösteriyor.

Ho Chi Minh Şehri'nin 1. Bölgesi'ndeki kaliteli bir gıda mağazasında yalnızca markalı, kaliteli pirinç satan bir pirinç tezgahı var - Fotoğraf: QUANG DINH

Hai Ba Trung Caddesi'ndeki (1. Bölge) lüks bir gıda süpermarketindeki pirinç tezgahında Kore'den gelen birçok yabancı pirinç çeşidi bulunuyor; ST25 pirinci, ejderha kanı pirinci, kim me pirinci, huyen me pirinci, organik pirinç... Fiyatları 35.000 ile yaklaşık 170.000 VND/kg arasında değişiyor ama çok iyi tüketiliyor.

Co.opmart Nguyen Dinh Chieu süpermarketinde (3. Bölge), sadece ST25 pirinci, 5 kg/torba paketlenmiş 10 türe kadar varan bir ağırlığa sahiptir, örneğin ST25 Kral Pirinç 200.000 VND/torba, ST25 Kral Pirinç Karidesli Pirinç 202.000 VND/torba, ST25 NEPT özel kokulu pirinç 228.000 VND/torba, ST25 Cat Tuong kokulu pirinç karides 189.000 VND/torba...

Bu süpermarketin bir temsilcisine göre, alıcıların çoğu, özellikle 6 farklı tedarikçiden gelen ST25 pirinci olmak üzere, güzel ambalajlı, kaliteli pirinçleri tercih ediyor. "Bu, her geçen gün artan istatistiklerle satılan pirinç miktarıdır," dedi.

Bazı geleneksel pazarlardaki kayıtlar da pirinç dükkanlarının çoğunun hoş kokulu ve lezzetli pirinç sattığını, normal pirinç satmadıklarını gösteriyor.

Nguyen Dinh Chieu pazarında (Phu Nhuan bölgesi), birçok tezgah ve dükkan her türlü pirinci satmaktadır; en düşük fiyat 17.700 VND/kg (Bui Tan Hong pirinci), en yüksek fiyat ise 38.000 VND/kg ST25 pirincidir. Ayrıca Tayland kokulu pirinci (19.500 VND/kg), Yasemin Sütlü pirinci (21.700 VND/kg), Tayvan kokulu pirinci (23.500 VND/kg) ve özel Tam Xoan pirinci (22.300 VND/kg) de bulunmaktadır.

Nguyen Dinh Chieu pazarındaki bir pirinç dükkanının sahibi Bayan Bui Thi Hoa, içeri giren müşterilerin çoğunun yapışkan, hoş kokulu pirinç almak istediğini, eskisi gibi yemesi daha karlı olan, çok şişen pirinç almak isteyen neredeyse hiç kimsenin olmadığını söyledi.

Bu arada, Tan Dinh Pazarı'ndaki (1. Bölge) Tran Khac Chan Caddesi'nde bulunan küçük bir dükkan, ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao gibi çeşitli markalarda sadece ST25 pirinç çeşidi satıyor. Bu pirinç dükkanının sahibi, "Fiyat farkı 1.000 - 2.000 VND ama iyi satılıyor. Her ailenin damak tadına göre farklı ST25 çeşitleri seçiyorlar," diyor.

Vuon Chuoi pazarındaki (3. Bölge) bir satıcıdan pirinç almayı tercih eden Bayan Nguyen Thi Anh Xuan, ailesinin uzun yıllardır günlük öğünlerinde yalnızca yüksek kaliteli pirinç tercih ettiğini söyledi. "Sadece tanıdık bir markanın pirincini almayı tercih ediyorum, pirincin lezzetli, yapışkan ve tatlı olması gerekiyor ve pirincin fiyatıyla pek ilgilenmiyorum. Zengin değilim ama çok fazla pirinç yemiyorum, öyleyse neden pirinç fiyatını hesaplamakla uğraşayım ki?" dedi Bayan Xuan.

Bu arada, 7. Bölge'den Pham Thi Be, ST25 pirincinin dünyanın en iyi pirinci ödülünü kazandığı haberini duyduktan sonra merak ettiğini ve denemek istediğini söyledi. "Fiyatı oldukça yüksek, kilosu 36.000 VND'den fazla olduğu için tereddüt ettim ve sadece 5 kg'lık bir paket aldım, ancak pişirdiğimde mis gibi kokulu ve lezzetliydi, bu yüzden bu tür pirince yöneldim," dedi Bayan Be.

İthal pirinç kilogram başına yaklaşık 300.000 VND'ye mal oluyor ancak hala alıcıları var

Ho Chi Minh şehrindeki birçok tüketici, yalnızca yüksek kaliteli, markalı pirinç satın almayı tercih etmekle kalmıyor, aynı zamanda fiyatı Vietnam pirincinden kat kat yüksek olsa bile ithal pirinç satın almak için para harcamaya da istekli. Nguyen Van Troi Caddesi'ndeki (Phu Nhuan) bir gıda perakende mağazasında, Japon Hokkaido Nanatsuboshi pirinci 2 kg'lık çuval başına 303.000 VND'ye, İtalyan Arborio pirinci ise kg başına yaklaşık 280.000 VND'ye satılıyor...

"Bu, üst düzey müşteri segmentine yönelik yüksek kaliteli bir pirinç serisi. Fiyatı yerli pirinçten çok daha yüksek olsa da yine de çok iyi satılıyor," dedi bu mağazanın bir çalışanı. Benzer şekilde, Hai Ba Trung Caddesi'ndeki (1. Bölge) lüks bir gıda mağazasında, Vietnam'ın ST25 pirincinin yanında, Kore'den gelen Ottogi pirinci adı verilen bir pirinç türü kilogramı 169.000 VND'ye satılıyor, ancak yine de birçok Vietnamlı müşteri tarafından satın alınıyor.

Yemek pişirme ve ev işleri hakkında bir sosyal medya grubunda bazı hesaplar, Japon pirincinin (Suşi pirinci, Koshihikari pirinci, Furi Sakura pirinci) 5 kg'lık çuval başına 250.000 - 300.000 VND, Tayland pirincinin (Hom Mali pirinci, Pathumthani Na Siam pirinci) 5 kg'lık çuval başına 275.000 - 325.000 VND, Kore pirincinin 5 kg'lık çuval başına 170.000 - 265.000 VND fiyatla satıldığını da duyurdu.

Vrice Company Limited Pazarlama Direktörü Bay Phan Van Co'ya göre, yabancı pirinç çok pahalı çünkü Vietnam'a ithal edildiğinde %45'e varan bir vergi oranına tabi tutuluyor. Aslında, ambalaj ve etikette yabancı pirinç yazsa da, bu yalnızca Vietnam'da yetiştirilen yabancı bir pirinç çeşididir. Bay Co, "Daha yüksek fiyatlı yabancı pirinç, daha besleyici veya daha iyi olduğu anlamına gelmez. ST25 pirinç veya diğer markalı pirinç gibi Vietnam pirinçlerinin besin içeriği oldukça iyidir," diye belirtti.

Kaynak: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm