Robusta kahve fiyatlarındaki artış durdu, iç piyasa fiyatları yeni zirvelere ulaştı, ABD pazarının önemi ne kadar büyük?

Dünyanın en büyük ekonomisindeki kahve endüstrisinin gelecek yıl mütevazı bir büyüme göstermesi bekleniyor. Ulusal Kahve Birliği'ne (NCA) göre, ABD'nin kahve tüketimi yıllık yaklaşık 24 milyon çuval ile dünyanın en yüksek seviyesinde kalmaya devam ediyor.

Bugünkü kahve fiyatı 02/04/2025

Bu haftanın ilk işlem seansında dünya kahve fiyatları karışık bir tablo sergiledi; robusta fiyatları sert düşüş gösterirken, arabica fiyatları yıl başından bu yana yaklaşık %18'lik güçlü yükseliş trendini sürdürdü. Aynı kısa dönemde robusta fiyatları da %16'dan fazla artmıştı, ancak şimdi aşağı yönlü düzeltmeler yaşanıyor.

Uzun süren Ay Yeni Yılı tatilinin ardından yerli kahve fiyatları yükselmeye devam ederek resmi olarak 130.500 VND/kg sınırını aştı ve şu anda 129.700 – 130.700 VND/kg aralığında işlem görüyor. Böylece, yerli kahve fiyatları 2024 yıl sonuna kıyasla yaklaşık %8,5 oranında, yani 10.000 – 10.200 VND/kg artış gösterdi.

Londra'daki düşüş bekleniyordu. Analistler, bunun nedeninin Vietnam pazarının uzun Tet bayramından sonra yeniden açılmasıyla piyasaya daha fazla arz gelmesi olduğunu söyledi. Ayrıca, Robusta kahvesi geçen haftadan beri aşırı alım bölgesinde bulunuyor ve şimdi fiyatları aşağı çekmek için güçlü spekülasyonların zamanı geldi.

Bu arada, Başkan Trump'ın Güney Amerika ülkelerine uyguladığı gümrük vergileri ve dalgalı ABD doları nedeniyle arabica fiyatları yıl başından beri istikrarlı bir şekilde yükseliyor. Tüccarlar, Brezilya'nın mevcut arabica stoklarının %70-80'inin satıldığını ve yeni işlemlerin nispeten yavaş ilerlediğini söylüyor.

Şimdiye kadar tüccarlar ve analistler tarafından yayınlanan tahminler, kahve üretiminin geçen yıla kıyasla biraz düşebileceğini gösteriyor, ancak tahminler hala revizyona tabi. Bununla birlikte, çeşitli tahmincilerden gelen gerçek rakamlar piyasada endişeye neden oluyor ve güçlü bir yukarı yönlü trendi körüklüyor.

Reuters'e göre, dünyanın en büyük kahve ihracatçısı Brezilya'da bu yılki kahve hasadı, başlangıçta beklenildiği kadar kötü olmayacak. Geçen yıl yaşanan tarihin en kötü kuraklığının ardından gelen bol yağışlar, mahsulün durumunu önemli ölçüde iyileştirdi. Brezilya'daki beklenenden yüksek üretim, son zamanlarda kahve fiyatlarını rekor seviyelere çıkaran ciddi kıtlıklar karşısında piyasadaki arzı iyileştirmeye yardımcı olacak.

Ancak bazı uzmanlar, Brezilya'nın 2025 hasadının 2024'ten daha düşük ve 2020'deki yaklaşık 70 milyon çuvallık rekor seviyesinden çok uzak olacağını düşünüyor. Bununla birlikte, durum, geçen yılın sonlarında kahve ağaçlarını etkileyen ve meyve verme yeteneğini azaltan şiddetli kuraklık nedeniyle bazı analistlerin korktuğu kadar kötü değil. Brezilya'daki büyük bir ihracat şirketinin yöneticisine göre, "yağmurlar geç geldi ama başladığından beri durmadı. Kaliteli kahve içeren bir hasat olacak."

Kahve piyasası, Brezilya'daki yeni hasadın beklentilerinden kaynaklanan iyimser spekülasyonlardan da etkilendi. Şu anki tahminler, önümüzdeki sezondaki toplam kahve üretiminin başlangıçta tahmin edilenden daha düşük olacağını gösteriyor. Yeni hasat henüz gelişim aşamasında olduğundan, Brezilya iç pazarında arz kıtlığı ve fiyat baskısı ortaya çıktı. Bununla birlikte, bazı görüşler, 2025'in ikinci yarısında beklenen hasattan itibaren kahve arzının hem iç hem de ihracat talebini karşılayacak şekilde istikrarlı kalacağına inanıyor.

Bu haftaki piyasa görünümüne ilişkin olarak uzmanlar, her iki borsanın da aşırı alım bölgesinde olduğunu söylüyor. Bununla birlikte, Başkan Trump'ın çeşitli ülkelere gümrük vergisi uygulaması nedeniyle yükseliş beklentisi güçlü kalmaya devam ediyor. Uzmanlar, Vietnam'dan gelen arzın geri dönmesi ve borsalardaki spekülasyonun yoğun satışlara yol açmasıyla her iki borsada da aşağı yönlü bir düzeltme öngörüyor.

Şu anda Vietnam'daki bazı önemli kahve yetiştirme bölgelerinde geç olgunlaşan kahvelerin hasadı devam ederken, çoğu bu yılki hasadı tamamladı. Bu yıl, Orta Yaylalar'daki kahve üreticileri rekor seviyede yüksek kahve fiyatlarından faydalanarak, kendileri için bereketli bir Ay Yeni Yılı geçiriyorlar.

14 Ocak 2025 tarihli kahve fiyatları:

World & Vietnam'a göre, Pazartesi (3 Şubat) günü piyasa kapanışında, ICE Futures Europe London borsasında Mart 2025 teslimatlı robusta kahve fiyatları 184 dolar keskin bir düşüşle ton başına 5.534 dolardan işlem gördü. Mayıs 2025 teslimatlı sözleşme ise 174 dolar düşüşle ton başına 5.520 dolardan işlem gördü. Ortalama işlem hacmi.

ICE Futures US New York borsasında Arabica kahve fiyatları keskin bir şekilde yükselmeye devam etti; Mart 2025 vadeli kontratı 3,05 sent artarak 380,90 sent/lb seviyesinde işlem gördü. Bu arada, Mayıs 2025 vadeli kontratı 3 sent artarak 374,35 sent/lb seviyesine ulaştı. İşlem hacmi yüksekti.

3 Şubat'ta, bazı önemli alım bölgelerinde yerel kahve fiyatları kilogram başına 1.700 - 1.900 VND arasında keskin bir artış gösterdi.

Ortalama fiyat	Orta
USD/VND döviz kuru	25.090	+ 320
DAK LAK	130.500	+ 1.700
LAM DONG	129.700	+ 1.900
GIA LAI	130.500	+ 1.700
DAK NONG	130.700	+ 1.700

(Kaynak: giacaphe.com)

NCA raporuna göre, satışların 2024 yılına kadar 19,7 milyar dolara ulaşması bekleniyor; bu rakamın bu yıl biraz daha artması öngörülüyor. En son NCA verilerine göre, Amerikalı yetişkinlerin %67'si her gün kahve tüketiyor (şişelenmiş su da dahil olmak üzere diğer tüm içeceklerden daha fazla). Bu, 2004 yılından bu yana %37'lik bir artış anlamına geliyor ve 20 yıldan fazla bir süredir görülen en yüksek seviye. Haftada bir kahve içen Amerikalıların oranı ise %75 ile daha da yüksek.

Büyümeyi açıklayan NCA Başkanı William Murray, kahvenin her yıl ABD ekonomisinin yaklaşık %1,3'ünü oluşturduğunu, Amerikalıların günlük yaşamlarının temel taşlarından biri olduğunu ve önemli sağlık faydaları sağladığını söyledi. Kahve endüstrisi hakkında yorum yaparken, "Amerikalıların çeşitli ve sürekli değişen zevklerine her zaman ayak uydurmayı başarmıştır" dedi.

William Murray ayrıca şunları belirtti: “Özel kahve sektörünün büyümesi, Amerikalılar arasında günlük kahve tüketiminin en önemli itici güçlerinden biridir. Aslında, Amerikalı yetişkinlerin %57'si artık haftalık olarak özel kahve tüketiyor; bu oran geçen yılın aynı dönemine göre %7,5 artış gösterdi.”

ABD kahve pazarında özel kahvenin etkisi arttıkça, tüketici talebi de sektörü şekillendiriyor ve özel kahveyi daha fazla insan için daha erişilebilir hale getiriyor. ABD'li kahve kavurma şirketi Gregory's Coffee'nin kahve direktörü Jake Leonti, Perfect Daily Grind'e verdiği demeçte, Amerikalı tüketicilerin özel kahveye giderek daha fazla hazır kahve ve konserve kahve gibi tek kullanımlık ürünler aracılığıyla eriştiğini söylüyor.

Uzmanlar, özellikle robusta çeşidi olmak üzere Vietnam kahvesinin, ABD'deki talebin sürekli artması nedeniyle bu ülkeye ihracat için büyük bir potansiyele sahip olduğuna inanıyor.

Kaynak: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-422025-gia-ca-phe-robusta-ngung-tang-trong-nuoc-lap-dinh-moi-thi-truong-my-quan-trong-the-nao-302983.html