Gia Lai: İşletmeler ve kooperatifler, teknolojiyi kullanarak hammadde alanlarını yönetiyor

(GLO)- Gia Lai'deki birçok işletme ve kooperatif, pazarın artan taleplerini karşılamak için hammadde alanı yönetiminde yapay zeka, dronlar ve nesnelerin interneti gibi modern teknolojilerin uygulanmasını teşvik ediyor.

Bu çözümler, maliyetlerin düşürülmesine ve verimliliğin artırılmasına yardımcı olmanın yanı sıra, yerel tarımın uluslararası standart yönetimine doğru ilerlemesinin de önünü açıyor.

Günümüzde üretim ve yönetim süreçlerinde modern ekipman ve teknolojiler ağırlıklı olarak şu şekilde uygulanmaktadır: İlaçlama, gübreleme, zararlıları tespit etme amacıyla insansız hava araçları (Drone'lar); Makine, sensör, araç gibi fiziksel cihazları internete bağlayarak veri toplama, bilgi alışverişi yapma ve uzaktan kontrol etme olanağı sağlayan IoT (Nesnelerin İnterneti); Dijital haritalar ve uydu verileri aracılığıyla merkezi yönetim sağlayan AI (Yapay Zeka); Akıllı sulama...

Üretim süreçlerinin dijitalleştirilmesi ve otomasyonu

Hung Son Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi Hammadde Alanı Projesi (Ia Bang Komünü) Direktörü Bay Le Hoang Linh şunları söyledi: Şirket şu anda Ia Bang, Kon Gang ve Bau Can komünlerine yayılmış, GlobalGAP standartlarını karşılayan 550 hektarlık Güney Amerika bodur muz tarlasına sahip. Geniş bir hammadde alanı geliştirmek için Şirket, yüksek teknolojili tarım çözümlerine büyük yatırımlar yaptı.

Kahve bahçelerinin drone'larla bakımı Gia Lai'de popüler bir trend. Fotoğraf: Dang Lam

İsrail damla sulama sistemi, su kullanımında maksimum tasarruf sağlıyor; pestisit püskürtmek, gübrelemek ve zararlıları izlemek için 3 adet yüksek kapasiteli drone kullanılıyor. Tek bir drone, günde 50-70 hektarlık alanı işleyerek 50-70 işçinin işini yapabiliyor. Şirket ayrıca, muzları çiftlikten işleme fabrikasına taşımak için bir makaralı sistem ve ürün kalitesini korumak için modern bir soğuk hava deposu kullanıyor.

"Teknolojinin uygulanması sayesinde Hung Son, muz çiçeği aşamasından hasada kadar tüm üretim sürecini kontrol ederek meyvenin hem görünüm hem de lezzet açısından kalitesini garantiliyor. Hammadde alanlarını dijital verilerle yönetmek, yalnızca işçilik maliyetlerinden tasarruf sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Japonya ve Kore ihracat pazarlarının katı standartlarını da karşılıyor. Üretim sürecinde teknolojiyi kullanarak tüm aşamaların otomasyonu, işletmenin yılda yaklaşık 25.000 ton muz üretim kapasitesine ulaşmasına yardımcı oldu," diye paylaştı Bay Linh.

Vinanutrifood Binh Dinh Anonim Şirketi, temel ürünlerin büyük potansiyelini fark ederek, Tay Son komününde, yılda 10.000 ton hayvan yemi, 21.000 ton konserve ve hazır meyve, 2.000 ton fonksiyonel gıda ve 5.000 m3 kozmetik üretim hatları içeren büyük ölçekli yoğun bir tarım ve ormancılık işleme fabrikası inşa etmek için yatırım yaptı.

Genel Müdür Nguyen Thi Diem Hang, bunun il ve çevre illerdeki üretim alanlarından hammadde temin edip ürünleri derinlemesine işleyerek ihracata yönelik stratejik bir proje olduğunu belirtti. Bunu başarmak için istikrarlı ve sürdürülebilir hammadde alanları geliştirmenin kilit öneme sahip olduğunu belirtti.

"Büyük Veri ile birleştirilmiş yapay zeka tabanlı bir yetiştirme alanı yönetim sistemi uyguluyoruz. Bu sayede binlerce hektarlık hammadde, dijital haritalar ve uydu verileri aracılığıyla merkezi olarak yönetiliyor. Yetiştirme alanlarındaki IoT sensörleri nem, zararlılar ve hava durumu hakkında bilgi topluyor; yapay zeka ise verimliliği tahmin etmek, optimum hasat zamanlarını belirlemek, riskleri azaltmaya yardımcı olmak ve üretim verimliliğini artırmak için analizler yapıyor.

Hang, aynı zamanda teknolojinin tohumdan bitmiş ürüne kadar şeffaf izlenebilirliği sağladığını, önemli ihracat pazarlarının karantina, gümrük ve standart gerekliliklerini karşıladığını söyledi.

Rekabet gücünü artırmak için şeffaflık

Üretimin modernleşmesiyle birlikte, ürün izlenebilirliğinin dijitalleştirilmesi kaçınılmaz bir trend haline geliyor. Bu sistem, tüketicilerin üretim yeri, yetiştiricilik ve işleme süreçleri hakkındaki bilgileri kolayca kontrol etmelerine yardımcı olurken, aynı zamanda işletmelerin ve yönetim kuruluşlarının tedarik zincirini etkili bir şekilde izlemelerine de yardımcı oluyor.

Şeffaflık sadece piyasa güvenini güçlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda Vietnam tarım ürünlerinin güvenlik ve izlenebilirlik konusunda yüksek standartlar belirleyen Japonya, Kore, Çin veya Avrupa Birliği (AB) gibi zorlu pazarlara ulaşmasının da önünü açıyor.

Hung Son Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi, muzları çiftlikten işleme fabrikasına taşımak için bir makaralı sistem kullanıyor. Fotoğraf: Vu Thao

Dijital veriler, işletmelerin trendleri analiz etmelerine, pazar talebini tahmin etmelerine, üretimi optimize etmelerine ve maliyetleri en aza indirmelerine de destek olur. Ayrıca, ürün menşei konusunda şeffaflık, topluma ve çevreye karşı sorumluluk bilincinin bir göstergesi olup, yeşil tüketim trendleri ve sürdürülebilir kalkınma doğrultusunda güvenli ve organik üretim eğiliminin teşvik edilmesine katkıda bulunur.

Hung Thom Tarım ve Hizmet Kooperatifi (Hra komünü) Müdürü Bayan Do Thi My Thom şunları söyledi: Birim, yaklaşık 80 hektarı GlobalGAP standartlarını karşılayan 300 hektardan fazla alanda çarkıfelek meyvesi yetiştirmek için çiftçilerle işbirliği yapıyor.

Bayan Thom, "Kooperatif her yıl teknik eğitimler düzenliyor, üyelerine yetiştirme sürecine hakim olma, zararlıları ve hastalıkları tespit etme ve dijital izlenebilirliği uygulama konusunda eğitim vererek sürekli bir veri ekosistemi oluşturuyor. Dijital teknolojiyi uygularken, yetiştirme alanları, üretim süreçleri, teknik standartlar ve ön işleme, işleme ve koruma aşamaları hakkındaki bilgiler sistemde çok şeffaf bir şekilde kaydediliyor ve güncelleniyor," dedi.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Doan Ngoc Co'ya göre: Şu anda her ülkenin ithal tarım ürünleri için kendi standart sistemi bulunmaktadır. Gıda güvenliği ve pestisit kalıntılarına ilişkin gerekliliklerin yanı sıra, AB, ABD, Çin ve Japonya gibi büyük pazarlar, yetiştirme alan kodları, paketleme tesisi kodları ve şeffaf izlenebilirlik sistemleri konusunda da katı düzenlemeler getirmektedir.

"Bu durum, eyaletin hammadde alanlarını uzmanlaşmış, yoğunlaştırılmış ve tek tip kaliteye doğru yeniden planlamasını zorunlu kılıyor. Bununla birlikte, toprak nemini ve besin değerini izlemek için IoT sensörleri, pestisit püskürtmek ve ürünlerdeki zararlıları gözlemlemek için dronlar ve hastalık tahminini desteklemek için yapay zeka gibi bilim ve teknolojinin uygulanması temel çözümler haline gelecektir. Bu, yalnızca işletmelerin rekabet gücünü artırmanın bir yolu değil, aynı zamanda yerel tarım ürünlerinin küresel değer zincirine entegre olması, modern, şeffaf ve sürdürülebilir bir tarıma doğru atılan kaçınılmaz bir adımdır," dedi Bay Co.

Source: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html