Hanoi, Tet sırasında gıda güvenliği ihlallerini ele almak için güçlü önlemler alıyor

Tet sırasında gıda üretim, işleme ve ticaret tesislerinde sürpriz gıda güvenliği denetimleri gerçekleştirmek için bir ay boyunca kampanya yürüten Hanoi Şehri'ndeki disiplinlerarası ekipler, ihlalleri ele almak için güçlü önlemler aldı.

Tet sırasında gıda üretim, işleme ve ticaret tesislerinde sürpriz gıda güvenliği denetimleri gerçekleştirmek için bir ay boyunca kampanya yürüten Hanoi Şehri'ndeki disiplinlerarası ekipler, ihlalleri ele almak için güçlü önlemler aldı.

Son zamanlarda, Nguyen Ninh yeşil pirinç keki işletmesi (No. 11 Hang Than Caddesi, Ba Dinh Bölgesi) gıda güvenliği yönetmeliklerini ihlal ettiği gerekçesiyle geçici olarak kapatıldığında kamuoyunda büyük bir karışıklığa yol açtı.

Yetkililer gıda işletmelerini denetliyor.

Hanoi Gıda Güvenliği ve Hijyen Departmanı Teftiş Dairesi Başkanı Tran Viet Dung, buradaki manuel ve doğaçlama üretim sürecine tanık olduğunda şaşkınlığını dile getirdi. Üretimin tüm aşamaları gıda hijyeni ve güvenliği standartlarını ciddi şekilde ihlal ediyordu.

Ba Dinh bölgesi Halk Komitesi, yaptığı inceleme sonucunda Nguyen Ninh yeşil pirinç keki işletmesinin sahibi Bay Nguyen Duy Anh'a dört ihlalden dolayı 40 milyon VND para cezası kesmeye karar verdi.

Bu olay, ister modern teknolojik hatlarla, ister geleneksel manuel yöntemlerle üretim yapsınlar, sürdürülebilir kalkınma için işletmelerin hijyen ve gıda güvenliğine ilişkin düzenlemelere harfiyen uyması gerektiğini bir kez daha ortaya koymaktadır.

Disiplinlerarası denetim ekipleri, Nguyen Ninh yeşil pirinç keki tesisinin yanı sıra diğer gıda üretim tesislerinde de çok sayıda ihlal tespit etti.

Özellikle Duc Vinh Gıda Teknolojisi ve Ticaret Anonim Şirketi'nde (No. 2 Thanh Nien Caddesi, La Phu Endüstri Parkı, La Phu Komünü, Hoai Duc Bölgesi), denetim ekibi bu tesisin gıda hijyeni ve güvenlik gerekliliklerini sağlamaması nedeniyle faaliyetlerin geçici olarak askıya alınmasını talep etti.

Benzer şekilde, Hai Viet Food Company Limited'de (Yen Nghia Endüstri Parkı, Ha Dong) da, kirli atölyeler, bitmiş ürünlerin doğrudan yere konulması ve çalışanların ürünlerle doğrudan çalışırken koruyucu giysi, eldiven veya maske kullanmaması gibi hijyen yönetmeliklerine aykırı davranışlar nedeniyle tesis geçici olarak askıya alındı.

Hanoi Gıda Güvenliği ve Hijyen Dairesi Başkanı Dang Thanh Phong, bu yılki Tet denetimi sırasında Hanoi Halk Komitesi'nin dört disiplinlerarası denetim ekibi kurduğunu söyledi.

Disiplinlerarası Gıda Güvenliği Denetim Ekibi No. 1, şimdiye kadar Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem ve My Duc olmak üzere 7 ilçede 7 işletmeyi ani olarak denetledi.

Denetim sırasında, 6/7 işletmenin gıda hijyeni ve güvenliği gerekliliklerini karşılamadığı tespit edilmiş ve heyet, faaliyetlerin geçici olarak durdurulmasını talep etmek zorunda kalmıştır. Bunlar arasında, en ciddi ihlal seviyesine sahip işletme Duc Vinh Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi olarak değerlendirilmiştir.

İhlal eden işletmeler çoğunlukla elle üretim yapıyor, tesis ve ekipman yatırımı yapmıyor. Ayrıca, birçok işletme sahibi gıda güvenliği yönetmelikleri konusunda tam bir farkındalığa sahip değil ve denetimlere karşı tepkisel bir tavır sergiliyor.

Hanoi Şehir Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi'nin raporuna göre, bu yılki Tet tatili sırasında şehir genelinde her düzeyde 681 gıda güvenliği denetim ekibi kuruldu.

Heyetler, 15 Aralık 2024 ile 10 Ocak 2025 tarihleri ​​arasında 6.829 işletmeyi denetleyerek 1.001 ihlal tespit etmiş ve 954 işletmeye toplam 4,8 milyar VND'yi aşan para cezası vermiştir. Ayrıca 30 işletmeye uyarı verilmiş, 17 işletmenin işlemleri ise devam etmektedir.

Bazı işyerleri, denetlendikten sonra kapatılmakta ve işçilerden ayrılmaları istenmektedir. Bu işyerleri ihlalleri düzeltmezse, denetimler devam edecek ve ancak gereklilikleri karşıladığında işletmenin faaliyetlerine yeniden izin verilecektir.

Hanoi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bayan Vu Thu Ha, şehrin gıda güvenliği ihlallerini her zaman mümkün olan en üst düzeyde ele almaya kararlı olduğunu vurguladı. Alınan önlemler arasında, tesis ihlalleri düzeltene kadar para cezaları ve faaliyetlerin askıya alınması yer alacak.

Denetim ekipleri, ürünlerin yerinde hızlı bir şekilde test edilmesi için numune almaya devam edecek. İhlaller tespit edilirse, yerel yetkililer bunları sıkı bir şekilde ele alacak, düzeltmeyi denetleyecek ve tesisin yalnızca gıda güvenliği standartları sağlandığında faaliyetlerine devam etmesine izin verecek.

Kent Halk Komitesi Başkan Yardımcısı ayrıca, denetim ekiplerinden Tet sonrasında da özellikle festival süresince yoğun olarak tüketilen ürünlere yönelik denetim ve müdahalelerin sürdürülmesini talep etti. İhlal eden işletmeler kamuoyuna duyurulacak, böylece vatandaşlar bu işletmelerin ürünlerini tanıyıp kullanmaktan kaçınabilecek.

Yetkililerin yoğun katılımının yanı sıra, tüketicilerin Tet döneminde yiyecek seçerken, saklarken ve tüketirken de dikkatli olmaları gerekiyor. İnsanlar, zehirlenmeye yol açabilecek son kullanma tarihi geçmiş, bozulmuş ürünleri kullanmaktan kaçınmak için çok fazla yiyecek stoklamaktan kaçınmalıdır.

Kaynak: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html