Egzersizden sonra taze süt içmek kaslarınıza sandığınızdan daha fazla fayda sağlar.

Egzersizden sonra vücut, kas dokusunu onarmak için suya ve özellikle protein gibi besinlere ihtiyaç duyar. İnek sütü, proteini temel amino asitler, elektrolitler ve suyla bir araya getirdiği için popülerdir.

İnek sütü su, laktoz, elektrolitler, sodyum, potasyum ve özellikle peynir altı suyu ve kazein gibi yüksek kaliteli proteinler sağlar. Eating Well web sitesine (ABD) göre, birçok klinik çalışma, egzersizden sonra süt içmenin onarım sürecini ve yeni kas proteinlerinin gelişimini artırdığını göstermiştir.

Taze süt, spor yapanların kaslarının iyileşmesi için çok önemli olan hem peynir altı suyu hem de kazein proteinlerini içerir.

FOTOĞRAF: AI

American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan 12 haftalık bir çalışmada bilim insanları , antrenmandan sonra yağsız süt içen grubun, şekerli içecek veya soya proteini içen gruba göre daha fazla kas kazandığını ve daha fazla yağ kaybettiğini buldu.

Dayanıklılığı geri kazanmak için kasların, kaslarda depolanmış bir glikoz türü olan glikojeni yenilemesi gerekir. Süt, glikojen rejenerasyonunu desteklemek için yeterli miktarda laktoz içerir. Bu, kasların iyileşmesine yardımcı olur ve yorgunluğu azaltır.

Taze sütteki protein, özellikle peynir altı suyu ve kazein, spor yapanların kaslarının iyileşmesi için çok önemlidir. Peynir altı suyu, lösin açısından zengin, hızlı emilen bir proteindir. Bu, kas protein sentezini aktive etmede rol oynayan temel bir amino asittir. Egzersizden sonra peynir altı suyu takviyesi alındığında, kandaki amino asit konsantrasyonu hızla artar ve vücudun kas yıkımı durumundan hasarlı kas dokusunu onarma ve geliştirme durumuna hızla geçmesine yardımcı olur.

Bu arada, kazein daha yavaş sindirilir ve amino asitleri birkaç saat içinde yavaşça salınır. Bu, kas proteinlerinin parçalanmasını sınırlar ve antrenman sonrası derin toparlanmayı destekler. Sütü, çift etkili doğal bir toparlanma kaynağı yapan şey, bu iki proteinin birleşimidir. Süt, kas lifi onarımını hızlandırırken, toparlanmayı optimize etmek için düzenli amino asit tedarikini de sağlar. Ayrıca süt, su ve elektrolitlerin yenilenmesine yardımcı olur.

Uzmanlar, kilonuza bağlı olarak antrenmandan sonra yaklaşık 200-400 ml taze süt içmenizi öneriyor. 45-55 kg ağırlığındaki kişiler 200-250 ml, 55-75 kg ağırlığındaki kişiler ise 250-350 ml içebilir. 75 kg'ın üzerindeki veya yoğun egzersiz yapan kişiler ise 350-400 ml içebilir.

Yağlanmadan kas kazanmak isteyenler şekersiz taze süt tercih etmelidir. Eating Well'e göre, yüksek yoğunluklu egzersizler veya 60-90 dakika süren egzersizler yapan, kilo almakta zorlanan ancak kas kazanmak ve kilo almak isteyen kişiler şekerli süt içebilirler.

Source: https://thanhnien.vn/uong-sua-tuoi-sau-buoi-tap-loi-ich-cho-co-bap-nhieu-hon-ban-nghi-185251124164505283.htm