"Vietnam mutfak kültürünü tanıtma" festivalinde iki yeni rekor kırıldı

Ho Chi Minh Kenti'nin 1. Bölgesi'ndeki Yeniden Birleşme Sarayı'nda 20-22 Ekim tarihleri arasında 3 gün boyunca gerçekleşecek olan "Vietnam mutfak kültürünü tanıtma" festivali, bölgelere özgü 100'den fazla mutfak standı ile katılımcılara lezzet ve duygularla dolu bir deneyim yolculuğu yaşatıyor.

Hai kỉ lục mới được thiết lập tại Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt'

" Vietnam'ın Mutfak ve Kültür Haritası 2. Aşama " panoraması, 63 il ve şehrin tipik spesiyalitelerinin mutfak sanatçıları tarafından özenle hazırlandığı 126 yemekten oluşuyor . (Kaynak: Düzenleme Kurulu)

Festival, MAGGI markası - Nestlé Vietnam Co., Ltd., Ho Chi Minh Kenti Turizm Derneği, Saigon Profesyonel Aşçılar Derneği ve Vietnam Mutfağı Araştırma, Koruma ve Geliştirme Merkezi'nin desteğiyle düzenleniyor.

Festivalde serginin yanı sıra mutfak gösterileri, üç bölgeye ait yemeklerin sergilenmesi, yemeklerin tanıtımı, ödül törenleri ve Vietnam şeflerini onurlandıran bir şeref duvarı gibi birçok heyecan verici etkinlik de yer alıyor.

Özellikle bu festivalde mutfak haritası için iki yeni rekor kırıldı. Bunlardan ilki, mutfak sanatçıları tarafından özenle hazırlanan 63 il ve şehrin tipik spesiyalitelerinden oluşan 126 yemeğin yer aldığı Vietnam Mutfak - Kültür Haritası 2. Aşaması . Festivalin açılış törenine katılan delegeler, Kuzey - Güney treninin kalkış törenine de katıldı.

63 il ve ilçenin yöresel yemekleri, her bir lokasyona göre ayrı ayrı güzel bir şekilde sunuluyor. (Kaynak: Düzenleme Kurulu)

Model tren çalışmaya başladı ve katılımcıları S şeklindeki arazide ülkenin mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini deneyimleme yolculuğunu simgeleyen tipik yemeklerle ünlü simge yapılara götürdü.

Aynı zamanda festivalde, MAGGI markası ile Vietnam Ulusal Turizm İdaresi Turizm Bilgi Merkezi arasında başlatılan "Varyasyonlar - Binlerce Malzeme, Milyonlarca Vietnam Yemeği" adlı Vietnam mutfağını geliştirme işbirliği projesi kapsamında gerçekleştirilen bir etkinlik olan çevrimiçi mutfak haritası, Vietnam Rekor Örgütü tarafından topluluk tarafından katkıda bulunulan en fazla sayıda Vietnam yemeğini içeren Çevrimiçi Harita ödülüne layık görüldü.

Harita, yayınlanmasından sadece bir aydan biraz fazla bir süre sonra, ülke genelindeki yerel halk ve Vietnam mutfağı tutkunları topluluğunun katkılarıyla 9.422 tarif kaydetti. Bunlardan, yerel malzemelerle en çok yemek pişirilen 5 eyalet Bac Giang (371 yemek), Ho Chi Minh City (280 yemek), Hanoi (193 yemek), An Giang (161 yemek) ve Ba Ria - Vung Tau (151 yemek) oldu.

Etkinlikte Vietnam Ulusal Turizm İdaresi Müdürü Sayın Nguyen Trung Khanh konuşma yaptı. (Kaynak: Düzenleme Komitesi)

Vietnam Ulusal Turizm İdaresi Müdürü Sayın Nguyen Trung Khanh şunları söyledi: "Vietnam'ın 2030 yılına kadarki turizm geliştirme stratejisi, mutfak kültürünü Vietnam turizminin rekabet gücünü ve markasını güçlendirmeye katkıda bulunan önemli ürün gruplarından biri olarak belirlemiştir. Vietnam Ulusal Turizm İdaresi bünyesindeki Turizm Bilgi Merkezi ile MAGGI markası arasındaki iş birliği, ülke genelindeki 63 il ve şehrin yemek tariflerini içeren bir harita oluşturarak "Varyasyonlar - Binlerce Malzeme, Milyonlarca Vietnam Yemeği Pişirme" projesini hayata geçirmek için Vietnam turizmini ve mutfağını tanıtma girişimlerinden biridir.

"Ülke çapında yerel yönetimleri, dernekleri, işletmeleri, şefleri ve zanaatkarları, Vietnam mutfak markalarının değerini artırma ve bunları yurt içinde ve yurt dışında yaygın bir şekilde tanıtma faaliyetlerinde her zaman destekliyor ve eşlik ediyoruz."

Yerel kültürel ve mutfak değerlerine saygı göstermek, mutfak turizmini Vietnam turizminin stratejik bir ürünü haline getirmeye katkıda bulunmak amacıyla, 11 Temmuz 2023 tarihinden itibaren, Vietnam Ulusal Turizm İdaresi Turizm Bilgi Merkezi ve MAGGI markası Nestlé Vietnam Co., Ltd. "Varyasyonlar - Binlerce Malzeme, Milyonlarca Vietnam Yemeği Pişirme" Projesi aracılığıyla Vietnam turizmini - mutfağını - kültürünü dünyaya tanıtmak için stratejik bir işbirliği anlaşması imzaladı.

Projenin amacı, 63 yörenin mutfağının ülke genelindeki insanlara, farklı bölgelerdeki şeflere ve milyonlarca yerli ve yabancı turiste tanıtılmasına katkı sağlamaktır.

[reklam_2]
Kaynak