Yıl sonunda mal fiyatlarının artması bekleniyor

Yılın son aylarında ithalat, nakliye ve hammadde maliyetlerinin artmasıyla emtia fiyatlarında artış baskısı daha da belirginleşti. Ev hanımları, aile harcamalarını dengelemek için geçinmek zorunda kaldıklarını söylüyor.

An Khanh semtindeki (HCMC) bir süpermarkette alışveriş yapan insanlar - Fotoğraf: QUANG DINH

Ho Chi Minh şehrindeki pek çok işletme ve perakende sistemi, ihtiyatlı alım gücü bağlamında tüketimi teşvik etmek için proaktif olarak rezervlerini artırıyor, iyi fiyatlı mal kaynakları buluyor ve fiyatları istikrarlı tutmak için promosyonlar düzenliyor.

İthal malların fiyatı ilk önce arttı

Evinin yakınındaki bir süpermarkette alışveriş yapan Bayan Nguyen Bich Thuan (An Phu Dong mahallesi), hala çok sayıda promosyon tabelası olmasına rağmen, gerçekte geçen yılki fiyat istikrar dönemiyle dikkatlice karşılaştırıldığında birçok ürünün fiyatının arttığını söyledi.

Tavuk yumurtasının fiyatı, türüne bağlı olarak düzine başına 30.000 VND'nin hemen üzerinde, 2.000 - 4.000 VND'lik bir artış; birçok balık sosu, soya sosu, yemeklik yağ markasının fiyatı ürün başına 4.000 - 8.000 VND arttı; şekerlemelerin fiyatı ürün başına 5.000 - 15.000 VND arttı; bazı hazır erişte, baharat tozu, süt markalarının da satış fiyatı arttı...

Bu arada, her gün pazarda alışveriş yapan Bayan Ho Thi Yen (Binh Quoi), pazardaki birçok temel gıda ve işlenmiş gıdanın fiyatlarının süpermarketteki kadar iyi olmadığını, çünkü çok az promosyon olduğunu, ancak işi nedeniyle nadiren indirimli ürün aradığını söyledi. Bayan Yen'e göre, sadece yiyecek ve içeceklerin değil, aynı zamanda tüketim malları, temel ev eşyaları ve ithal malların da fiyatları son zamanlarda artış eğiliminde.

Ho Chi Minh şehrindeki büyük bir süpermarketin temsilcisi, çoğu tedarikçinin yıl sonu ve Tet tatili için zamlı fiyatlar sunmakla meşgul olduğunu söyledi. Ancak satın alma departmanı, özellikle Tet döneminde çok tüketilen jambon, sosis, baharat, şekerleme vb. ürünlerde fiyatların istikrarlı kalması için tedarikçilerle pazarlık yapmaya çalıştı. Bir artış olursa, geçen yılın Tet'ine kıyasla %7-9 oranında zam yapmaya çalışacak.

Farmers Market süpermarketinin ticari direktörü Bay Vo Thanh Loc, birim tarafından doğrudan ithal edilen, diğer işletmelerden veya tedarikçilerden yeniden ithal edilen ve sistemde satışa sunulan binlerce ithal ürün arasında, satış fiyatının geçen yıla göre arttığını ve bu Tet'in satış fiyatının geçen yıla göre yaklaşık %12-15 arttığını belirtti. Malezya çikolatası, Hint bisküvileri, Kore ballı çay ve ginseng şekerlemeleri, Avrupa'dan organik şekerlemeler gibi bazı ithal ürünler, hem USD hem de euro kurundan etkileniyor.

Bay Loc, "Fiyatı şu anda yaklaşık %40 artan ürün var, geri kalanı Tet'ten önce, muhtemelen Kasım ayında artacak. Tedarikçiler genellikle fiyat ayarlamasını bir ay önce bildirir ve Tet ürünlerinin fiyatları genellikle Kasım ayında ayarlanır, böylece işletmeler Tet satışları için mal ithal edip stoklamayı planlayabilir," dedi.

Loc, ithal ürünlerin yanı sıra şekerleme, her türlü işlenmiş gıda gibi birçok yerli üretim ürünün de birçok tedarikçiden yeni fiyat teklifleri aldığını, geçen yıla göre yüzde 5-10 oranında artış olduğunu, bu Tet'te dana eti kurusu gibi özel ürünlerde ise yüzde 30-40 oranında artış olabileceğini söyledi.

Fiyat artışları dalgası sessizce birçok temel mal grubuna yayılıyor - Fotoğraf: TRI DUC

Maliyet baskıları tüketici fiyatlarını artırıyor

Üreticiler için fiyat artışı baskısı aylardır sürüyor. Bibica Anonim Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Phan Van Thien, şirketin yılbaşından bu yana bazı ürünlerin satış fiyatlarını, döviz kurlarının ve aroma vericiler, un, tereyağı, peynir vb. gibi şekerleme üretiminde kullanılan birçok ithal hammaddenin fiyatlarının artmasına neden olan diğer faktörlerin etkisiyle en fazla %5-10 oranında artırdığını söyledi.

Bay Thien, "Satış fiyatlarındaki artış, girdi fiyatlarının etkisinden kaynaklanıyor, ancak şirket her zaman istikrarlı fiyatlar sağlamaya çalışıyor. Acenteler ve tüketiciler üzerindeki etkiyi sınırlamak için zamanları bölerek dönüşümlü fiyat artışları yöntemini uyguluyoruz," dedi.

İşletmenin temsilcisi ayrıca girdi fiyatları ve ortaya çıkan maliyetlerin etkisiyle piyasadaki birçok şekerleme ürününün bu Tet bayramında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 15'e kadar, hatta daha fazla artabileceğini söyledi.

Vinh Thanh Dat Şirketi Genel Müdürü Bay Truong Chi Thien, yalnızca ABD'den ithal edilen malların değil, aynı zamanda Çin, Kore, Japonya gibi diğer büyük ülkelerden ithal edilen malların da şu anda çoğunlukla USD ile ödendiğini, bu nedenle neredeyse tüm ithalatların USD kurundaki artıştan dolayı zarar ettiğini söyledi.

Ho Chi Minh şehrindeki bir ev eşyası üretim işletmesinin müdürüne göre, yurt içinde üretilen malların satış fiyatı, birçok birimin ithal hammaddelere bağımlı olmasından dolayı arttı. Ayrıca, devletin son dönemde vergi ve gümrük politikalarını sıkılaştırması da üreticilerin ve ithalatçıların satış fiyatlarını artırmasına neden olabilir.

Ucuz Tet malları öncelikli mi?

Lotte Mart sisteminden bir temsilci, döviz kurundaki artışın ithal malları etkilemesinin bir gerçek olduğunu ve genel olarak satılan malların, özellikle de somon, ıstakoz, meyve gibi düzenli olarak ithal edilmesi gereken taze ürünlerin fiyatını etkileyeceğini söyledi. Ancak, müdahale planına ve mevsime bağlı olarak her birim ve her ürün farklı şekilde etkilenecektir.

"Kuru ürünler, kozmetikler gibi uzun raf ömrüne sahip ürünler, depolama için erken ithalata öncelik verilebilir, böylece döviz kurlarının etkisi sınırlandırılabilir. Ayrıca, pazarın çeşitlendirilmesi ve ortakların daha karlı bir para biriminde ödeme yapmayı tercih etmesi de bir yoldur," dedi.

Saigon Co.op Satış Direktörü Bay Tran Vo Ngoc da Tuoi Tre ile yaptığı görüşmede, yemeklik yağ, şekerleme, meyve, et vb. gibi ithal malların ve ithal hammaddeli malların satışının, son dönemde USD kurunda yaşanan sert artıştan az veya çok etkileneceğini kabul etti.

Ancak Ngoc'a göre fiyat artışı çok fazla olmayacak ve fiyatı artan ithal mal miktarı, üretim ve perakende birimlerinin önceden planlama yapması nedeniyle iyi fiyatlı ve istikrarlı fiyatlara sahip mallarla karşılaştırıldığında muhtemelen mütevazı bir miktarda kalacak.

"ABD'nin diğer ülkelere uyguladığı gümrük vergilerini ve son dönemde dolar kurunu artırması üzerine, birçok imalatçı firma proaktif bir şekilde önceden mal ithal etti ve bu da çok sayıda malın dolar kurundaki artıştan etkilenmemesine veya çok az etkilenmesine yol açtı" dedi.

Çiftçi Pazarı sistemi ise, pazarın alım gücüne uygun ürünlere sahip olmak için zincirin tedarik kaynaklarını çeşitlendirmek için çaba sarf ettiğini, özellikle Tet bayramında komşu ülkelerden gelen ürünlere öncelik verdiğini söyledi. Bunlar arasında Tayland şekerlemeleri ve meyveleri, Malezya, Hindistan, Endonezya şekerlemeleri, Çin tüketim malları yer alıyor.

Bay Vo Thanh Loc, "ABD doları ile ödeme yapmak mümkün olsa da, bu ülkelerdeki malların fiyatları Avrupa ve ABD'den ithal edilenlere göre daha uygun ve ithalat süreci de daha basit... Bu da birimin maliyetleri düşürmesine ve birçok tüketicinin daha uygun fiyatlı malları tercih ettiği bir dönemde müşterilere daha kolay ulaşmasına yardımcı oluyor" dedi.

Birçok üretici, fiyat istikrarını sağlamak için hammadde tedarikçileriyle 6 aydan 1 yıla kadar vadeli sözleşmeler imzaladıklarını, ayrıca gereksiz adımları azaltıp verimliliği optimize ederek maliyetleri düşürmeye çalıştıklarını ve böylece fiyat artışlarını sınırladıklarını belirtti.

Vo Tran Ngoc, zincirin Temmuz ayından itibaren Ay Yeni Yılı için mal tedarikini planladığını ve üretimin geçen yılın Tet'ine kıyasla %10-15 oranında artmasının beklendiğini, dolayısıyla indirimli ürün sayısının fazla olacağını söyledi.

Bay Ngoc, "Bu yıl Ay Yeni Yılı pazarının alım gücünün önceki yıllardaki kadar güçlü olmayacağı tahmin edildiğinden, süpermarket tedarikçilerle aktif bir şekilde çalışarak her iki tarafın da ortaklaşa paylaştığı en iyi fiyatları sundu. Şu anda, fiyatları kontrol altına almak için kârı azaltmaz ve ortak paydada buluşmazsak, tüketicilerin geri dönmesi ve satışların etkilenmesi muhtemeldir," dedi.

Bazı perakendecilerin ayrıca, herhangi bir tedarikçinin iyi fiyatlar veya ayrıcalıklı fiyatlar sunması durumunda, güzel teşhir alanı, promosyon desteği ve ürün tanıtımı için öncelik tanınacağı yönünde bir politikası vardır.

İşletmelerin genellikle uyguladığı artış oranı %5 ile %10'un üzerinde değişiyor - Fotoğraf: QUANG DINH

Fiyat istikrar ürünleri ve teşvik programlarıyla çözümler bulmak

Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Departmanı Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Nguyen Phuong, Tuoi Tre ile yaptığı görüşmede, bu yıl Tet pazarını istikrara kavuşturacak ürün miktarının oldukça bol olduğunu, katılımcı birçok birimin geçen yıla kıyasla çeşitliliği ve arzı artırmaya, fiyatları istikrara kavuşturmaya kararlı olduğunu ve domuz eti gibi bazı ürünlerin fiyatlarının son zamanlarda önemli ölçüde düştüğünü söyledi.

Şehir, 2026 Ay Yeni Yılı öncesinde, sırasında ve sonrasında fiyatları istikrara kavuşturmak için üretim ve perakende birimleriyle koordinasyon sağlayarak daha fazla teşvik programı, büyük teşvikler uygulayacak ve "Sorumlu Yeşil Kene Ayı"nı başlatacak.

Ayrıca, iç tüketimi teşvik etmek ve işletmelerin pazar payını genişletmesini desteklemek için başka çözümler de mevcuttur. Genellikle 2025 Arz-Talep Bağlantı Programı düzenlenir; çalışanlara ve düşük gelirli çalışanlara yönelik mobil satış ve fiyat istikrarını bir araya getiren Yoğunlaştırılmış Promosyon Programı - "Alışveriş Sezonu" yaygın olarak kullanılır.

İşletmeler, artan girdi maliyetleri nedeniyle fiyatları artırıyor

iPOS.vn şirketinin F&B (yiyecek ve içecek) sektöründe yaptığı bir araştırmaya göre, F&B işletmelerinin %45'e varan kısmı 2025'in ilk 6 ayında satış fiyatlarını ayarladı. Bu, fiyat dalgalanmalarına duyarlı bir sektörde nadir görülen bir oran. Yaygın artış %5'ten %10'un üzerine çıkıyor.

İşletmelerin %35,4'ü temel neden olarak kahve, un, süt ve ithal baharat gibi hammadde fiyatlarındaki artışı gösterirken, %20'si personel maliyetleri baskısı altında, %21'i vergi politikaları, elektronik faturalar, işletme içi düzenlemelerden etkileniyor ve %13,7'si kira fiyatlarında zorluk yaşıyor.

iPOS.vn temsilcisi, maliyetlerdeki artışın işletmelere talebi canlandırmak için promosyon veya fiyat indirimi yapma olanağı bırakmadığını belirtti. Mevcut fiyat dalgalanmaları nedeniyle tüketiciler harcama konusunda temkinli davranıyor: %54,4'ü bütçelerini aynı tutarken, %37,9'u kısıntıya gidiyor ve yalnızca %7,7'si yiyecek ve içecek hizmetlerine harcamalarını artırmayı planlıyor.

Tet'ten sonra pek çok ürünün fiyatı artabilir.

Vietnam Gıda Birliği Başkanı Bay Do Ha Nam , mevcut ithalat-ihracat işlemlerinin çoğunlukla ABD doları üzerinden gerçekleştiğini ve ABD doları kuru arttığında ithal malların kaçınılmaz olarak zarar göreceğini, ihracatın ise bundan faydalanacağını söyledi. Ayrıca, yüksek ABD doları kuru, ABD doları borç alıp vadesi geldiğinde faiz ve anapara ödemek zorunda kalan işletmeler için de zorluk yaratıyor.

"Dış ülkelere bağımlı temel mal ve hammaddelerin ithal edilmesi gerekiyor. Etkiyi azaltmak için işletmelerin ithalat ve satış fiyatlarını önceden proaktif bir şekilde hesaplayıp dengelemeleri, gerektiğinde ithalatı azaltmaları ve doğru fırsatı beklemeleri gerekiyor.

Bay Nam, "Uzun vadeli sözleşmelerde birçok işletme, döviz kurunun etkisinden kaçınmak için Tet sonrasını bekleyerek sözleşmelerini yeniliyor, bu nedenle Tet'ten sonra bazı ürünlerin fiyatında artış olma ihtimali var" dedi.

Vietnam Anonim Şirketi temsilcisi, et ithalatına gerek olmadığını söyledi. Yurt içi domuz eti fiyatları aylardır düşük seviyelerde seyrederken, şirket proaktif bir tedarik politikası izledi. Bu nedenle, bu yıl Tet döneminde satışa sunulacak gıda ürünlerinin işlenmesi için ayrılan et miktarı oldukça bol. Tet döneminde jambon, sosis, sucuk vb. gibi birçok ürünün fiyatlarının istikrarlı seyredeceği kesin.

NGUYEN TRI

Kaynak: https://tuoitre.vn/hang-hoa-ruc-rich-tang-gia-cuoi-nam-20251025081624452.htm