Emekli öğretmen, tütsü çubukları yapmayı öğrenmekte ısrarcı.
58 yaşındaki Truong Thi My Dung Hanım, "Greyfurt kabuğu ve limon otundan organik tütsü üretimi" kooperatifinin başkanı olup, daha önce Pham Viet Chanh Ortaokulu'nda (My Thanh beldesi, Giong Trom ilçesi, Ben Tre ili ) biyoloji öğretmeni olarak görev yapmıştır.
2021 yılında, Covid-19 pandemisi sırasında, evde bolca boş zamanı varken, anlamlı ne yapabileceğini düşünmeye başladı. Hem boş zamanını değerlendirmek hem de yerel kadınların ek gelir elde etmelerine yardımcı olmak isteyen kadın, bir iş kurma fikrini geliştirmeye başladı.
Öğretmenlik kariyeri boyunca, bazı kimyasalların sivrisinekleri etkili bir şekilde uzaklaştırabildiğini, ancak aşırı ve sık kullanıldıklarında insan sağlığına, özellikle de çocuklara olumsuz etkileri olabileceğini öğrendi.
Geleneksel halk ilaçları arasında sivrisinekleri uzaklaştırmak için greyfurt kabuğu tütsülemek veya böcekleri uzaklaştırmak için limon otu ekmek gibi yöntemler yer alır. Bayan Dung, bu gözlemlerden yola çıkarak sivrisinek kovucu tütsü yapma fikrini ortaya attı.
"Greyfurt kabuğu ve limon otundan biyo-tütsü" projesi, 2024 yılında düzenlenen "Kadınların Yaratıcı Girişimciliği ve Yeşil Dönüşümü" yarışmasında Güney bölge düzeyinde Teşvik Ödülü'nü kazandı.
"Emekli olduğumda çok boş zamanım oldu, bu yüzden gelecek nesillere küçük bir miras bırakmak amacıyla çevre dostu ürünler araştırmak ve üretmek istedim. Girişimcilik hedefim kâr odaklı değildi, daha ziyade çevreyi koruma ve olumlu değerleri yayma arzusundan kaynaklanıyordu," dedi Bayan Dung.
İşletmesinin ilk günlerini, belirsizliklerle dolu olduğu dönemleri hatırlayan Bayan Dung, deneyimsizlik nedeniyle yaptığı tütsü çubuklarının genellikle büyük ve uzun olduğunu, bunun da kullanımını ve saklanmasını zorlaştırdığını söyledi.
Önümüzdeki dönemde, kooperatifin sürdürülebilir gelişimini sağlamak için, il genelindeki tüm kadın birlikleri çeşitli şekillerde destek sağlamaya devam edecektir. Özellikle, kooperatifin sermayeye ihtiyaç duyması durumunda, birlik, İl Kadın Birliği'nin Kadın Ekonomik Kalkınma Destek Fonu gibi uygun kaynakları devreye sokacaktır. Potansiyeli olduğu düşünülen kooperatif, Kooperatif Birliği ile koordineli bir program aracılığıyla kooperatif statüsüne yükseltilebilir, rehberlik ve gerekli koşullar sağlanabilir. Ayrıca, birlik, kooperatifin makineye erişimi, ambalaj iyileştirmeleri, OCOP ürünlerinin tescili vb. konularda yardımcı olmak için İl Bilim ve Teknoloji Müdürlüğü ile bağlantı kuracak ve böylece ürünlerinin kalitesini ve rekabet gücünü artıracaktır. Bu, sadece Bayan Dung'un kooperatifi için bir destek yönü değil, aynı zamanda il genelindeki diğer kooperatiflerin desteklenmesi ve geliştirilmesi için de genel bir yöndür.”
Ben Tre İl Kadınlar Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Vo Ai Hoa
"Sivrisinek kovucu tütsü çubuklarının uzun süre yanması gerekiyor. Kısa yaparsanız çabuk biter, ilk başta yaptığım gibi uzun yaparsanız da pek kullanışlı olmaz. O zamanlar 'görünümden ziyade kaliteli ahşap' diye düşünüyordum, sadece ham maddelerin kalitesine odaklanıyordum."
"Ancak ürünü pratikte kullanmaya başladığımda, malzemelerin ne kadar iyi olursa olsun, ürünün hantal ve kullanımı zor olması durumunda tüketicilere ulaşmasının zor olacağını fark ettim," diye belirtti Bayan Dung.
"Greyfurt kabuğu ve limon otundan organik tütsü üretimi" kooperatifinin üyeleri ürünlerini paketliyor. Fotoğraf: PNBT
Deneyim kazandıktan ve mahalledeki Kadınlar Birliği Başkanı da dahil olmak üzere diğer kadınlardan samimi geri bildirimler aldıktan sonra, Bayan Dung, Vietnam halkının manevi yaşamına ve atalar kültü kültürüne hizmet etmek amacıyla biyolojik olarak parçalanabilir tütsü üretimine odaklanmaya karar verdi.
Atık ürünleri ve greyfurt kabuğu ile limon otu gibi yerel malzemeleri kullanmaya devam eden Bayan My Dung, tütsü çubukları üretmek için bir formül üzerinde araştırmaya başladı. Dört aydan fazla süren denemelerin ardından nihayet ürününü piyasaya sürdü.
"Tütsü çubukları yapmak oldukça zahmetli bir iş. İlk başta greyfurt kabuklarını kuruttum ama çok fazla beyaz kısım vardı, bu yüzden tütsü güzel kokmuyordu. Ondan sonra tecrübe edindim ve beyaz kısımların bir kısmını çıkardım. Tozları karıştırmak da çok zaman alıyor; oran yanlış olursa tütsü çubukları çirkin olur ve yakıldığında güzel kokmaz," diye anlattı Bayan Dung.
Zamanla deneyim kazanan Bayan Dung, tütsü yapım sürecinde yardımcı olması için tütsü tozunu özel makinelere sahip birine götürmeye karar verdi. O zamandan itibaren üretilen tütsü çubukları daha homojen ve görsel olarak daha çekici hale geldi. Dört yıl boyunca azimle sürdürdüğü girişim projesi sayesinde, Bayan My Dung'un greyfurt kabuğu ve limon otundan yaptığı biyolojik tütsüsü artık birçok kişi tarafından tanınan ve güvenilen bir ürün haline geldi.
Üründe koku, boya veya yanma hızlandırıcı madde kullanılmaması özelliği sayesinde, her bir tütsü çubuğu 80 ila 90 dakika boyunca kesintisiz olarak yanabilir ve bu da ürünü çevre dostu kılar.
Bölgedeki birçok kadın için iş imkanı yaratmak.
An Hoi Mahallesi Kadınlar Birliği'nin aktif desteğiyle, Temmuz 2022'de An Hoi Mahallesi 7. Bölge'de "Greyfurt Kabuğu ve Limon Otu'ndan Biyolojik Olarak Parçalanabilir Tütsü Üretimi" Kooperatifi resmen kuruldu. Kooperatifin 10 üyesi bulunmakta olup, Bayan Dung grup lideri olarak görev yapmaktadır.
Biyolojik olarak parçalanabilir tütsü ürünleri
Kooperatifin biyolojik olarak parçalanabilen tütsü çubukları, 3:1 oranında doğal malzemelerden üretiliyor; yani 3 kg greyfurt kabuğu ile 1 kg limon otu yaklaşık 3.000 tütsü çubuğu üretebiliyor. Yoğun aylarda kooperatif yaklaşık 90-100 kg tütsü çubuğu satabiliyor. Yağmurlu aylarda veya greyfurtun mevsim dışı olduğu aylarda satışlar daha düşük oluyor.
Kooperatifin kurulması, hammadde tedarik edenler de dahil olmak üzere yaklaşık 20-30 kadın işçiye istikrarlı iş imkanı sağlamış olup, ortalama aylık gelirleri 600.000 VND ile 2 milyon VND arasında değişmektedir.
Ayrıca kooperatif, bölgedeki zor durumda olan kadın üyelerini desteklemek için de fon topluyor.
Bayan Dung şunları ekledi: "Kooperatif, greyfurt kabuğu hammaddesini yerel kadınlardan piyasa fiyatından daha yüksek bir fiyata satın almaya öncelik veriyor. Piyasa fiyatı kurutulmuş greyfurt kabuğunun kilogramı başına 15.000 ila 20.000 VND arasında değişirken, biz 30.000 - 40.000 VND'ye satın alıyoruz. Bu, yerel kadınların ek gelir elde etmelerine yardımcı olmanın pratik bir yoludur. Elimizden geldiğince herkese yardımcı olmaktan mutluluk duyuyoruz."
Şu anda kooperatifin modern makinelere yatırım yapacak kaynakları bulunmamaktadır. Bu nedenle, üretim süreci özellikle hava koşullarına aşırı bağımlı olması nedeniyle birçok zorlukla karşı karşıyadır.
"Biz esas olarak kurak mevsimde üretime odaklanıyoruz. Yağmurlu mevsim zor geçiyor çünkü kurutma için yeterli güneş ışığı olmuyor, hammaddeler kolayca nemlenip küfleniyor ve bu da ürün kalitesini etkiliyor. Kooperatif üyeleri, daha sürdürülebilir bir şekilde gelişebilmesi için geniş bir fabrika kurmayı, modern teknolojiyi uygulamayı ve genç bir iş gücüne sahip olmayı umuyor," diye belirtti Bayan Dung.
Küçük ölçekli olmasına rağmen, kooperatif "Kadın Girişimciliğini Destekleme" projesinin uygulanmasına pratik bir katkı sağlarken, aynı zamanda birçok üyesine ve yerel bölgedeki yoksul kadınlara istihdam olanağı da sunmuştur. Kooperatif üyelerinin çabaları sayesinde, "Greyfurt Kabuğu ve Limon Otu ile Biyolojik Tütsü" projesi, Ben Tre İl Kadın Birliği tarafından 2021 yılında düzenlenen Kadın Girişimciliği yarışmasında üçüncülük ödülünü kazanmıştır.
2024 yılında proje, Güney bölgesindeki finallere ulaşmaya devam etti ve Vietnam Kadınlar Birliği Merkez Komitesi tarafından düzenlenen "Kadınların Yaratıcı Girişimciliği ve Yeşil Dönüşümü" yarışmasında bölgesel düzeyde Teşvik Ödülü'nü kazandı.
Bayan Truong Thi My Dung, Unilever Vietnam International Co., Ltd. ve Vietnam Kadınlar Birliği iş birliğiyle verilen "İş Dünyasında Kendine Güvenen Vietnamlı Kadınlar" ödülüne layık görülen Güney bölgesinden yedi temsilciden biridir.
Girişimcilik yarışmaları sayesinde, kooperatifin biyolojik tütsü ürünleri güney bölgesindeki birçok il ve şehirde satışa sunulmuş ve kooperatif için gelecekteki gelişme açısından birçok fırsat yaratılmıştır.
Kaynak: https://phunuvietnam.vn/hanh-trinh-khoi-nghiep-cua-ba-giao-ve-huu-20250513110304616.htm
Yorum (0)