Hoa Lu, tatillerde misafirleri ağırlamak için gerekli koşulları sağlıyor 2 9

Birçok ünlü turistik bölge ve mekana ev sahipliği yapan Hoa Lu bölgesi, ziyaret edip dinlenmek isteyen çok sayıda turisti cezbetmektedir. Bu nedenle, güvenlik, düzen ve gıda güvenliğinin sağlanması konusu, bölgedeki yerel yönetimler ve birimler için her zaman özel bir önem taşımaktadır.

Hoa Lu Bölge Tıp Merkezi'nin gıda güvenliği denetim ekibiyle birlikte, bölgedeki çok sayıda restoran, konaklama tesisi ve pansiyonu denetledik. Tesislerin çoğunun eyaletin gıda güvenliği yönetmeliklerine harfiyen uyduğunu tespit ettik.

İşletme sahipleri, gıda numunelerinin saklanması ve gıdanın menşei ile ilgili yönetmeliklere uymakta, gıda güvenliği ve hijyen koşullarını sağlayan işletme belgelerine sahip olmakta, sözleşmeler imzalamakta ve servis personeli için periyodik sağlık muayeneleri yaptırmaktadır. Restoranlarda kullanılan bazı gıda numuneleri, kaseler ve yemek çubukları üzerinde yapılan hızlı testlerde, tüm numunelerin gerekliliklere uygun olduğu görülmüştür.

Ninh Thang komünündeki Duc Linh restoranının sahibi Bay Nguyen Duc Linh şunları söyledi: Gıda hizmeti sektöründe 5 yılı aşkın deneyimimizle restoranımız, gıda hizmeti sektöründe her zaman gıda güvenliğini ön planda tutuyor.

Gıda güvenliği yönetmeliklerine her zaman uyuyor, gıda işlemede 10 altın ilkeyi uyguluyor ve müşteri sağlığını güvence altına alıyoruz. Özellikle 2 Eylül bayramında misafirlerimizi ağırlamaya hazırlanmak için restoranımız, müşterilere hizmet verecek yeterli sayıda personel hazırlamış ve bir gıda tedarikçisiyle, müşterilerden fazla ücret almamayı taahhüt eden, menşei açıkça belirtilen bir sözleşme imzalamıştır.

Ninh Thang komünündeki Duc Linh Restoranında kase ve yemek çubuklarının hızlı testini yapın.

Ninh Hai komünündeki Havana Tam Coc- Ninh Binh pansiyonunun sahibi Bay Vu Van Ho şunları söyledi: Tesis, 8 modern, lüks ve uygun fiyatlı odasıyla Şubat 2024'ten beri tatil köyü hizmetleri için faaliyette. Aile, geleneksel oda rezervasyonlarının yanı sıra, turistlerin başvurabileceği ve aralarından seçim yapabileceği oda rezervasyonları konusunda uzmanlaşmış e-ticaret sitelerinde de düzenli olarak bu odaları tanıtıyor. 2 Eylül tatili vesilesiyle misafirleri ağırlamaya hazırlanmak için aile, temiz ve ferah bir ortam sağlamak ve buraya gelen turistlerde iyi bir izlenim bırakmak için aktif olarak temizlik yaptı.

Burada konaklayan Fransız turist Belle Hanım şöyle dedi: Arkadaşlarımla birlikte buradayız. Coşkulu hizmetten, temiz havadan ve temiz tesisten çok memnunuz. Fırsat bulursam, dinlenmek ve arkadaşlarıma Ninh Binh'in harika yerlerini tanıtmak için buraya geri döneceğim.

Hoa Lu Bölge Tıp Merkezi Önleyici Tıp Bölümü'nde test görevlisi olan Bayan Dinh Thi Ha şunları söyledi: Tesislerde yapılan denetimler sonucunda, tesislerin çoğunun gıda güvenliğini sağlama koşullarına uygun olduğu görüldü. Ürünlerin gıda güvenliği kalitesine ilişkin kendi beyanları vardı, tesis hijyen koşulları iyiydi, gıda işlenirken özel kıyafetler sağlanmış ve ürünler düzenli ve tertipli bir şekilde yerleştirilmişti.

İstatistiklere göre, Hoa Lu bölgesinde şu anda 3.600'den fazla ticari ve hizmet işletmesi, 500'den fazla restoran ve otel faaliyet göstermektedir. 2 Eylül Orta Sonbahar Festivali vesilesiyle gıda güvenliği denetimi sırasında, Denetim Ekibi bölgedeki 18 işletmede denetimler gerçekleştirerek gıda güvenliği denetimiyle ilgili ihlalleri olan birimlere derhal hatırlatmalarda bulunacak ve gerekli işlemleri yapacaktır.

Hoa Lu Bölge Tıp Merkezi Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Ngoc Phu şunları söyledi: Turistler için gıda güvenliğini sağlamak amacıyla Bölge Tıp Merkezi, işletme koşulları, gıdanın kökeni, koruma yöntemleri, sağlık ve işleyicilerin nitelikleri gibi içeriklere sahip çok sayıda otel ve restoranı denetlemek ve denetlemek için eyaletin disiplinlerarası ve uzmanlaşmış delegasyonları, belediyeleri ve kasabalarıyla koordinasyon sağladı.

Denetim sırasında ekipler, koruyucu madde ve güvenlik kontrolü için hızlı numuneler de aldı. Denetim ekibi, gereklilikleri karşılamayan tesisler için derhal düzeltme talep ederek, farkındalığın artırılmasını, sorumluluk alınmasını ve gıda güvenliği yönetmeliklerine uyulmasını istedi.

İlçemiz, 2 Eylül Ulusal Bayram tatili ve Orta Sonbahar Festivali süresince, tatilden faydalanarak fiyat artışı sağlayan ve yönetmeliklere aykırı fiyat uygulaması yapan faaliyetleri denetlemek ve sıkı bir şekilde takip etmek amacıyla ilgili kurum ve birimlerle iş birliği yapacaktır. Gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetim ve incelemeleri güçlendirecektir.

Sağlık Bakanlığı, bayram ve Orta Sonbahar Festivali döneminde vatandaşlara ve turistlere etiketlerinde açıkça görünen ürünleri tercih etmelerini tavsiye ediyor. Gıda satan yerler hijyen koşullarını sağlamalı, üretim ve son kullanma tarihlerini dikkatlice kontrol etmelidir. Yiyecek servisi için, fiyat listesinin tam olduğu ve gıda güvenliği koşullarını karşılayan işletme sertifikalarına sahip yerlerde yemek yiyin.

Hoa Lu bölgesindeki turizm ve yiyecek hizmeti kuruluşları, 2 Eylül tatilinde turistleri gezi ve dinlenme amaçlı ağırlamaya ve hizmet vermeye hazır.

Makale ve fotoğraflar: Thanh Thuy

Kaynak: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm