Konferans, kalite yönetiminde ortaya konan yönlendirmelerin, görevlerin ve çözümlerin etkin bir şekilde uygulanması konusunda sektör genelinde farkındalık ve eylem birliği oluşturmayı amaçlayan pratik bir faaliyettir. Bu, gıda güvenliğini sağlamayı, işleme kapasitesini artırmayı ve tarım, ormancılık ve su ürünleri pazarını genişletmeyi ve geliştirmeyi hedeflemektedir.
Geçtiğimiz dönemde, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, gıda kalitesi ve güvenliğiyle ilgili üretim ve işleme süreçlerini geliştirmek ve zorlukların üstesinden gelmek için diğer bakanlıklar, sektörler ve yerel yönetimlerle koordineli bir şekilde çalışarak kapsamlı çözümler uygulamaya odaklanmıştır.
Konferansta yaptığı sunumda, Kalite, İşleme ve Piyasa Geliştirme Departmanı Direktörü Bay Ngo Hong Phong, 2024 yılında gıda kalitesi ve güvenliğinin sağlanması, işleme kapasitesinin artırılması ve tarım, ormancılık ve su ürünleri pazarlarının geliştirilmesi konularında yapılan çalışmaları özetleyerek olumlu sonuçlar elde edildiğini belirtti.
Şu anda ülke genelinde ihracat için 8.052 ekim alanı kodu ve 1.596 paketleme tesisi kodu verilmiştir. Özellikle, 93 tarım, ormancılık ve su ürünleri ulusal marka olarak sınıflandırılmıştır; bu da 2022 yılına kıyasla %11'lik bir artış anlamına gelmektedir.
Denetleme kuruluşları, gıda güvenliği göstergelerini izlemek amacıyla 36.000'den fazla numune topladı ve %1,8'lik bir oranla 660 numunede ihlal tespit etti. Sektör, tarımsal malzeme ve tarımsal, ormancılık ve su ürünleri üreten ve ticaretini yapan 26.072 işletmede denetim gerçekleştirdi ve 1.705 işletmeye idari para cezası uyguladı.
Ticari markalar, markalar, coğrafi işaretler, organik tarım ve yüksek teknolojili uygulamalı tarımın geliştirilmesiyle ilgili olarak: Şu anda 3 yıldız veya üzeri puan alan 14.642 OCOP ürünü bulunmaktadır (2023'e kıyasla 3.586 ürün artışı). Ulusal Marka Programı seçimine göre 93 tarım, ormancılık ve su ürünü sıralanmıştır (2022'deki 85 ürüne kıyasla %11 artış). Yetiştirme ve üretim alanları için kod verilmesi ve ihracata yönelik tarım ürünlerinin izlenebilirliği konusunda rehberlik: Bugüne kadar 56 il ve şehirde ihracata hizmet eden 8.052 yetiştirme alanı kodu verilmiştir; Çin, Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Yeni Zelanda, Güney Kore ve Japonya'ya ihracatına izin verilen taze meyveler (ejder meyvesi, mango, yıldız elma, muz, pomelo, çarkıfelek meyvesi, çekirdeksiz limon, longan, liçi, acı biber, siyah jöle vb.) için ihracata hizmet eden 1.596 ambalajlama tesisi kodu verilmiştir.
Bununla birlikte, 2024 yılında tarım sektörü de tedarik zinciri aksamaları, iklim değişikliğinin etkisi ve yükselen enflasyon gibi birçok zorlukla karşı karşıya kaldı.
Konferansta konuşan Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, önümüzdeki dönemde gıda güvenliği ve kalite yönetiminin daha kapsamlı ve her bölgeye özel olarak uyarlanması gerektiğini belirtti. Özellikle tarım sektörünün, değer zincirine dayalı gıda güvenliği yönetimine yönelik bir yaklaşım benimsemesi gerektiğini vurguladı.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı yetkilisi, “Artık gıda güvenliğinden sorumlu tutulacak tüm zincir halkaları için değer zinciri yönetimi gerekiyor. Sadece süpermarket zincirleri ve yetkililer değil, ön işlemden son işleme aşamasına kadar tüm üretim tesisleri de gıda güvenliğini sağlamada sorumluluk göstermelidir. Tüm yerel yönetimler de bu modeli benimseyerek, düzenlemeleri ihlal eden işletmeleri tespit etmeli ve hesap verebilir hale getirmelidir” diye vurguladı.
Ne yazık ki, günümüzde işleme tesislerinin büyük çoğunluğu sadece makinelere odaklanıyor, gıda güvenliğine değil. Bu, Vietnam tarım ürünlerinin birçok potansiyel pazarda "tıkanmasına" neden olan sınırlamalardan ve darboğazlardan biridir.
Konferansta konuşan Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, gıda kalitesi, güvenliği, işlenmesi ve pazar geliştirme çalışmalarının 2024 planının hedeflerine ulaşmada etkili olduğunu değerlendirdi. Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Dairesi, merkezi düzeyden yerel düzeylere kadar gıda güvenliğinin devlet yönetimi konusunda Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na iyi bir şekilde danışmanlık yapmıştır. Gıda kalitesi, güvenliği, işlenmesi ve pazar geliştirme yönetiminin etkinliğini daha da artırmak için, 2025 Çin Yeni Yılı'ndan sonra, Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Dairesi, yerel gıda güvenliği yönetim kuruluşları için 17/2024/TT-BNNPTNT sayılı Genelge hakkında eğitim düzenlemelidir. Ayrıca, uygunluğunu sağlamak için 15/2018/ND-CP sayılı Kararnamenin değiştirilmesi konusunda araştırma yapmalı ve tavsiyelerde bulunmalıdır.
Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, kalitenin birden fazla pazara ulaşmak için temelden geliştirilmesi gerektiğini belirtti. SPS Vietnam Ofisi'nin de yerel yönetimlerle birlikte çalışarak uluslararası pazarların en son düzenlemelerini güncellemek ve böylece zamanında yanıt verilmesini sağlamak için bir odak noktası olarak hareket etmesi gerekecek.
OCOP ürünleri hem yerel halk hem de tüketiciler arasında popülerdir. Bu ürünler, yerel düzeyden merkezi düzeye kadar kalite gereksinimlerini karşılamaktadır. Şu anda çeşitli türlerde yaklaşık 15.000 OCOP ürünü bulunmaktadır ve bu da üretim ve ekonomik kalkınma için birçok fırsat sunmaktadır. Bu ürünler, Avrupa ülkeleri, Japonya, Dubai ve diğer bölgelerde Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından desteklenmektedir.
[reklam_2]
Kaynak: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5
Yorum (0)