Taylandlı müşteriler Ho Chi Minh Kenti'nde 3 nesil pho'yu deniyor, tam bir öğün yarım milyondan fazla tutuyor

Ho Chi Minh şehrinde uzun zamandır bilinen pho yemeğini ilk kez tadan Taylandlı bir kadın turist, bu eşsiz ve lezzetli tada hayran kalmaktan kendini alamadı. Ekibiyle birlikte yemeğin tadını yaklaşık 600.000 VND ödeyerek çıkardı.

Zom Marie (1992 doğumlu, gerçek adı Marie Eugene Le Lay) Taylandlı ünlü bir şarkıcı ve içerik üreticisidir. Şu anda 3,3 milyondan fazla takipçisi olan kişisel bir YouTube kanalının sahibidir.

Zom Marie ve ekibi yakın zamanda Ho Chi Minh şehrine giderek alışveriş yaptı, sokaklarda dolaştı ve aralarında ünlü "Michelin Pho"nun da bulunduğu tipik yerel yemekleri denedi.

Zom Marie kısa bir süre önce Ho Chi Minh şehrine kısa bir gezi yaptı.

Taylandlı kadın turistin ziyaret ettiği yer, 3. Bölge Pasteur Caddesi'nde bulunan ünlü bir pho restoranıydı. Restoran, üst üste 2 yıl Michelin tarafından Bib Gourmand kategorisinde (lezzetli yemekler ve uygun fiyatlar sunan restoran) ödüle layık görülmüştü.

Burada 3 büyük dana etli pho, 1 tabak sigara böreği ve 1 tabak sigara böreği sipariş ettiler. Zom Marie dana eti yemediği için tavuklu pho sipariş etti.

Ünlü Taylandlı şarkıcı, Ho Chi Minh Kenti'nde Michelin pho deneyimi yaşadı

İlk yemek olan sigara böreği servis edildiğinde, grup heyecanını gizleyemedi. Zom Marie, sigara böreklerinin bolca yeşil sebze içerdiği için taze göründüğünü söyledi. Tadına baktığında, ne kadar lezzetli olduğuna şaşırdı ve zevkini göstermek için başını defalarca salladı.

Daha sonra pho'nun tadını çıkardılar. Zom Marie'nin menajeri, farklı et türlerini deneyimlemek istediği için en pahalı pho'yu sipariş ettiğini söyledi.

Zom Marie, buradaki pho'nun çoğunlukla sığır eti kullandığını itiraf etti. Kendisi sığır eti yemiyor ama neyse ki yerine tavuklu pho kullanabiliyor.

Taylandlı turist grubunun 105.000 VND'ye yediği çeşitli sığır eti türleriyle dolu büyük pho

Ünlü Taylandlı YouTuber, menajerinin rehberliğinde pho'yu baharatladı, içine otlar ekledi ve fasulye filizlerini haşlayarak daha da lezzetli hale getirdi.

İlk kaşık çorbayı coşkuyla tattı ve çok lezzetli olduğunu söyledi. "Bu pho yemeğinin aromasını nereden aldığını bilmiyorum. Erişteler ince, yumuşak ve baharatlarla dolu," diye duygularını paylaştı genç şarkıcı.

Ayrıca yumuşak, hoş kokulu tavuğu ve çiğnenebilir, çiğnenebilir kızarmış ekmek çubuklarını da övdü.

Milyonlarca takipçisi olan YouTuber lezzetli pho'ların tadını çıkarıyor

Yemeğin sonunda Zom Marie ve ekibi 586.000 VND (yaklaşık 800 baht) ödedi. Şarkıcının menajeri, pho'nun makul fiyatlı ve kaliteli olduğunu belirtti.

"Bugünkü pho'dan çok memnun ve doymuştum. Porsiyon çok büyük olduğu için bitiremedi bile," diye paylaştı.

Restoranın pho'su Güney usulü pişiriliyor. Fotoğraf: Nguyen Cuong

Zom Marie ve ekibinin ziyaret ettiği pho restoranının sahibi Bay Pham Thanh Tan (52 yaşında), restoranın 1968 yılında açıldığını söyledi. Bay Tan, aile işini devralan üçüncü nesil.

Bay Tan, "İşime ilk başladığımda, büyükannem Pasteur Caddesi'nin kaldırımında basit bir arabada pho satıyordu. Daha sonra restoran yavaş yavaş büyüdü, işletmeyi anneme devretti ve şimdi ben ve diğer aile üyelerimiz devralmaya devam ediyoruz," dedi.

Restorandaki her pho kasesi otlar, fasulye filizi ve kızarmış ekmek çubuklarıyla servis ediliyor. Fotoğraf: Chas Y

Tan, restoranın pho'sunun Güney usulü pişirildiğini, hafif tatlı bir tada ve tarçın, zencefil, yıldız anason gibi baharatların hoş kokusuna sahip olduğunu söylüyor.

Restoran, iyi pişmiş, az pişmiş, tendon, dana göğsü ve kuşbaşı olmak üzere 5 ana pho yemeği servis ediyor ve fiyatları normal kase başına 90.000 VND, büyük kase başına 105.000 VND. Restoranda ayrıca dana etli pho, dana köfteli pho veya tavuklu pho ve sigara böreği, sigara böreği, köfte gibi diğer garnitürler de bulunuyor.

Yemek yiyenler yanında bir kase et suyu, haşlanmış yumurta ve biraz yeşil soğan sipariş edebilirler.

Fotoğraf: Zom Marie

Hanoi'de taş değirmende öğütülmüş unla yapılan bir yemeği yiyen Taylandlı bir kız gözyaşlarına boğuldu ve yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu söyledi. İlk kez tadına bakan Taylandlı bir kadın turist ve arkadaş grubu, Hanoi'de pirinç rulolarının lezzetine hayran kalarak yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu söyledi.

Source: https://vietnamnet.vn/khach-thai-thu-mon-pho-3-doi-o-tphcm-an-mot-bua-no-ne-het-hon-nua-trieu-2362165.html