Japon çileği - dünyanın en pahalı meyvelerinden biri, son derece sıkı yetiştirme ve bakım süreçleri sayesinde en yüksek kalite. Bu nedenle, Yükselen Güneş Ülkesi'nde düzenlenen bir müzayedede, 13 derece Brix'e kadar tatlılığa sahip Bijin-Hime çilekleri (prenses çilekler), 100 gram ağırlığındaki meyve başına yaklaşık 8 milyon VND'ye satıldı. Bu, bu çileğin 1 kilogramının 80 milyon VND'ye kadar mal olduğu anlamına geliyor.

Bijin-Hime çileği pahalı olmasının yanı sıra gülü andıran özel bir tada sahip olduğundan zenginlerin rağbet ettiği bir meyvedir.

Vietnam pazarında, birçok ithal manavın raflarında kırmızı prenses ve kar beyazı çilekler boy göstermeye başladı. Ancak hedef müşteri kitlesi zengin kesim, çünkü Japonya'nın "kırmızı elması" olarak kabul edilen bu çilek türü, kilogramı 3-4 milyon VND'ye kadar varan aşırı pahalı bir ürün.

el
Prenses çilekleri - Japonya'da bir zamanlar meyve başına 8 milyon VND'ye açık artırmayla satılan bir çilek türü, artık iç pazarda yaygın olarak satılıyor. Fotoğraf: NVCC

Tay Ho'da ( Hanoi ) bulunan Bayan Cao Thi My'nin lüks gıda mağazasında, 7 Mart'ta teslim edilebilecek kalan mal miktarını kontrol ettikten sonra, personeli hemen hayran sayfasına "kilogramı 4 milyon VND fan fiyatına sahip çilekler geçici olarak stokta bulunmamaktadır" duyurusunu yaptı.

Mağazada şu anda sadece kilogramı 3,5 milyon VND olan prenses çileği ve kilogramı 3,8 milyon VND olan kar beyazı çileği siparişleri kabul ediliyor. 8 Mart başında yeni bir sevkiyatla müşteriler her türlü Japon çileğini sipariş edebilecek.

Bayan My, "Japon çileğinin fiyatı Kore çileğinin yaklaşık 5 katı, Son La'nın en seçkin çileklerinin fiyatının ise yaklaşık 20 katı. Ancak Japonya'dan ithal edilen bu meyve, 8 Mart'ta birçok kişi tarafından hediye olarak tercih edilen, hala popüler bir ürün," dedi.

Japonya'da çilek sezonunun zirvede olduğunu, dolayısıyla çok sayıda ithal ürün bulunduğunu ve fiyatın Tet öncesi 6-7 milyon VND/kg'a kıyasla önemli ölçüde düştüğünü açıkladı. Bu fiyat "cüzdanı daha az yorduğu" için 8 Mart'ta müşteriler sipariş vermek için akın ediyor. Sadece son 3 günde, 8 Mart'ta hediyelere olan talep hızla arttı ve çileklerin sürekli "stokta" kalmamasına neden oldu.

Hoan Kiem'deki (Hanoi) bir ithal meyve mağazasında siparişleri kapatan çalışan Bayan Cao Thi Nhung, mağazanın 8 yıldır Japonya'dan ithal çilek sattığını söyledi.

Japon mendili
1 kg Japon çileğinin fiyatı yaklaşık 4 milyon VND/kg. Fotoğraf: NVCC

İthal meyve pazarıyla karşılaştırıldığında, Japon çileği en üst segmentte yer almaktadır. Bu nedenle, bu meyve genellikle alıcılar konusunda oldukça seçicidir ve çoğu ithal mağaza yalnızca küçük bir sadık müşteri grubuna hizmet vermektedir.

Japon çileğinin fiyatı kilogram başına neredeyse 4 milyon VND'ye kadar çıkabiliyor. Örneğin, yelpaze şeklindeki dev çileğin 1 kg'ı sadece 8 meyve için 3,9 milyon VND'ye, yani meyve başına yaklaşık 490.000 VND'ye mal oluyor. Ancak 8 Mart gibi özel günlerde, sadece düzenli müşteriler değil, birçok kişi de hediye olarak lüks meyveler almak istiyor.

Japon çilekleri tek tek seçiliyor, her biri aynı kalitede, tatlı ve hoş kokulu. Her çilek, özenle beyaz köpükle sarılıp çok lüks bir kutuya konuyor. Bu nedenle, zengin müşteriler tarafından 8 Mart hediyesi olarak sıklıkla çilekler tercih ediliyor.

Japon çileklerinin aşırı pahalı olmasına rağmen, her gün yüzlerce siparişi değerlendirip sonuçlandırmasının nedeni de bu. Nhung, bazı kişilerin yaklaşık 40 milyon VND değerinde sipariş verdiğini açıkladı.

Bazı manavlar, Vietnam'da satılan Japon çileklerinin tüketiciler tarafından prenses çileği, kestane çileği ve kar beyazı çileği olarak bilindiğini belirtti. Bunlar en popüler ve aynı zamanda en pahalı üç çilek çeşididir.

8 Mart'ta bazı mağazalar, müşteri sayısındaki ani artış nedeniyle Prenses ve Pamuk Prenses çileklerinin tükendiğini bildirdi.

Sadece Şili kirazları değil, Son La çilek spesiyaliteleri de son günlerde "fiyatları düşürmek" için yarışıyor ve bu da online pazarı kırmızıya çeviriyor. Ancak fiyat indirimi trendinin devam etmesi bekleniyor.