Gümrük Genel Müdürlüğü'nün istatistiklerine göre, Vietnam 2024 yılında yaklaşık 724.000 ton kaju fıstığı ihraç ederek 4,34 milyar ABD doları gelir elde edecek. 2023 yılına kıyasla, kaju ihracatı hacim olarak yalnızca %12,4 artarken, değer olarak %19,2 gibi keskin bir artış gösterecek.

Bu aynı zamanda Vietnam kaju endüstrisi için bir ihracat rekoru olup, son 18 yıldır dünyada 1 numaralı konumunu koruyarak, toplam küresel kaju çekirdeği ihracatının %80'inden fazlasını oluşturmaktadır.

2024 yılında kaju sektörü de 1,12 milyar ABD doları dış ticaret fazlası vererek dış ticaret fazlası konumunu yeniden yakalayacak.

İhracat pazarları açısından ABD en büyük müşteri olmaya devam ediyor. 2024 yılı, ABD'nin Vietnam'dan yaklaşık 192.200 ton kaju fıstığı ithal etmek için 1,15 milyar ABD dolarından fazla harcama yaptığı ilk yıl oldu. Buna göre, ABD pazarına yapılan kaju fıstığı ihracatı bir önceki yıla göre hacim olarak %21,3, değer olarak ise %30,3 arttı.

Şu anda, Vietnam'dan gelen bu süper besleyici fındık, ABD'deki toplam ithalat değerinin yaklaşık %98'ini oluşturmaktadır. Ülkemizin 2024 yılındaki toplam kaju fıstığı ihracat cirosunda ise ABD pazarı yaklaşık %26,6'lık bir paya sahiptir.

Vietnam Kaju Derneği liderine göre, genel olarak kaju pazarının ve özellikle ABD'nin büyüme itici gücü, kentleşme, değişen tüketici yaşam tarzları ve hazır gıdalara olan taleple yönlendirilen gıda işleme endüstrisinin gelişimidir.

Çünkü kaju, vücudun sağlıklı fonksiyonlarını sürdürmesine yardımcı olan birçok vitamin, mineral ve antioksidan içeren süper besleyici bir kuruyemiştir. ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanı'na göre, günde sadece 18 kaju tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu bakırın %31'ini, manganezin %23'ünü, magnezyumun %20'sini, fosforun %17'sini, demirin %10'unu, selenyumun %8'ini ve vitaminlerin %5'ini sağlayacaktır.

Bu nedenle kaju fıstığı gıda işleme endüstrisinde atıştırmalıklar, şekerlemeler, fırın ürünleri yapmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bu eğilimle birlikte önümüzdeki dönemde ABD başta olmak üzere büyük pazarlardan kaju ithalatına olan talebin artması ve Vietnamlı işletmeler için ihracat alanı yaratması bekleniyor.

Kaju fıstığı ithalatına 2,3 milyar ABD doları harcayan çiftçiler, durian dikmek için kaju ağaçlarını kesti, bakan bu duruma üzüldü . Arz sıkıntısı nedeniyle Vietnam, son 7 ayda kaju fıstığı ithal etmek için yaklaşık 2,3 milyar ABD doları harcamak zorunda kaldı. Ancak çiftçilere durian dikmek için kaju ağaçlarının neden kesildiğini sorup yanıt alınca Bakan Le Minh Hoan bu duruma üzüldü.