Ejder meyvesini sürdürülebilir bir şekilde üretmek, tüketmek ve ihraç etmek için neler yapılabilir?

Bu soru, eyaletin birleşmesinden tam 1 ay sonra (31 Temmuz 2025), eyalet Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın Binh Thuan Ejder Meyvesi Derneği, önemli ejder meyvesi yetiştiriciliği komünlerinin Halk Komiteleri ve bölgede ejder meyvesi üreten ve ticaretini yapan bir dizi işletme ve kooperatifle yaptığı çalışma oturumunda gündeme getirildi ve vurgulanmaya devam etti.

İhracat için ejder meyvesi

Aynı zamanda, eyaletteki ejder meyvesi yetiştiricileri, işletmeleri, üretim, işleme ve ihracat tesisleri birçok zorluk ve mevcut endişeyle karşı karşıyadır. İl Halk Komitesi'ne, tarım sektörü liderlerine ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'na, sorunun erken çözüme kavuşturulması umuduyla birçok öneri ve teklif gönderilmiştir.

Üreticiler ve işletmeler için büyük bir engel haline gelen istikrarsız fiyatlar ve zorlu ihracat pazarının yanı sıra, ejder meyvesi üretim ve işleme tesisleri, ejder meyvesiyle ilgili uzun süredir devam eden sorunları ortadan kaldırmak istiyor.

İlin coğrafi işaretli bölgesinde ejder meyvesi üreten işletmeler, kooperatifler, gruplar ve ekipler, İl Halk Komitesi'ne eski, hastalığa yatkın ve düşük verimli çeşitlerin yerine yeni beyaz etli ejder meyvesi çeşitlerinin desteklenmesini önerdi. Bununla birlikte, üretim ölçeğinin yeniden yapılandırılması, geniş ölçekli özel alanlar oluşturulması ve ihracat gereksinimlerini karşılamak için GlobalGAP standartlarına uygun yüksek ve temiz teknoloji uygulanması önerildi.

Ejder meyvesi yetiştiricileri ayrıca, idari birimlerin birleştirilmesinin ardından ejder meyvesinin yetiştirme alan kodunu (GLA) ve paketleme tesisi kodunu (PLA) yakında gözden geçirmesini talep etti. Aynı zamanda, GLA almış ancak ihracat faaliyeti göstermeyen işletme ve işletmeler için GLA'nın iptal edilmesini ve ihtiyaç sahibi işletme ve ejder meyvesi ihracatçısı işletmelere verilmesini talep etti.

İhracat için ejder meyvesinin işlenmesi

Öte yandan, çiftçiler ve işletmeler, taze ejder meyvesi de dahil olmak üzere tarım ürünleri için Lam Dong bölgesinde bir laboratuvar (LAB) kurmayı önerdiler. Tüm ürünler hammadde alanında denetlenip kontrol ediliyor ve bu da işletmelerin ihracattan önce karantinaya girmeleri için uygun koşullar yaratıyor...

Lam Dong ejder meyvesi şu anda Japonya, Kore, Hindistan ve Avrupa gibi birçok küresel tedarik zincirinde yer almaktadır; ancak ana ihracat pazarı hâlâ Çin'dir (%80). Eyalet, ejder meyvesini diğer bölgelerde bulunmayan karşılaştırmalı avantajlara sahip önemli bir ürün olarak belirlemiştir. Doğal koşullar ve uygun toprakların, lezzetli, güzel ve tek tip kalitede tarım ürünleri ortaya çıkardığı söylenebilir.

Ayrıca, bu tarım ürünü 13 ülkede coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Bu nedenle, eyalet, GlobalGAP ve organik standartlara uygun en iyi tarım süreçlerini uygulayarak ejder meyvesinin kalitesini artırmaya yönelik politikalara odaklanacak ve Avrupa, ABD, Japonya, Kore, Avustralya, Rusya, Hindistan ve Orta Doğu ülkeleri gibi zorlu pazarlara daha güçlü bir şekilde ihracat yapacaktır. Özellikle, ejder meyvesinin sürdürülebilir üretimini, tüketimini ve ihracatını teşvik etmek, önümüzdeki dönemde eyalet tarım sektörünün ve ilgili yerel yönetimlerin hem hedefi hem de önemli görevlerinden biridir.

Eyalet Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Hoang Phuc'a göre, sektör, eyaletteki ejder meyvesi endüstrisini geliştirme planını etkili bir şekilde uygulamak için çaba sarf ediyor, özellikle ejder meyvesinin sürdürülebilir üretimi, tüketimi ve ihracatını teşvik edecek çözümlere odaklanıyor.

Lam Dong eyaletinin yerel ejder meyvesi markasını oluşturmak için uyguladığı temel çözümlerden bazıları, üretimi değer zincirine göre düzenlemektir. Ürünün yayılacağı alanı, üretimin %60-70'ini, ana ürünün ise %30-40'ını oluşturacak şekilde düzenlemek, istikrarlı bir tedarik sağlamak, kalite ve tasarımı iyileştirirken aynı zamanda gıda güvenliği ve izlenebilirlik koşullarını da güvence altına almak.

Teknoloji ve dijital dönüşümün uygulanması: İleri üretim proseslerinin (GlobalGAP, organik), modern tarım tekniklerinin (T sıra, otomatik enerji tasarruflu sulama, enerji tasarruflu aydınlatma) uygulanması, derin işleme ve hasat sonrası korumaya yatırım yapılarak değer ve rekabet gücünün artırılması.

Sürdürülebilir tarımı hedefleyen güvenli üretim önemli bir çözümdür. Özellikle pestisit, kimyasal gübre ve büyüme düzenleyicilerin kullanımını en aza indirmek, biyolojik pestisitleri tercih etmek ve organik gübre kullanımını artırmak; çevre dostu ürünleri tercih etmek ve zorlu pazarların katı standartlarını karşılamak.

İl Tarım ve Çevre Bakanlığı verilerine göre, VietGAP standartlarına göre tüm ilde ejder meyvesi üretimi şu ana kadar 8.541/25.800 hektara ulaşarak %33,1'e, GlobalGAP standartlarına göre 453 hektara ulaşarak %1,76'ya, organik üretim ise 124,5 hektara ulaşarak %0,48'e ulaşmıştır. Lam Dong ili, 2030 yılına kadar ejder meyvesi alanını 25.000 hektarda sabitleyerek gıda güvenliği, yeşil tarım ve emisyon azaltımına yönelik ejder meyvesi üretim oranını artırmayı hedeflemektedir. Aynı zamanda, VietGAP standartlarına göre üretim alanını 17.500 - 18.750 hektar arasında artırmak, GlobalGAP sertifikalı alan %10'a (2.500 hektar) ve organik üretim alanı %5'e (1.250 hektar) ulaşmak hedeflenmektedir.

Kaynak: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html