Hue kraliyet mutfak sanatını yaymak, Brunei'de Vietnam dilini tanıtmak

Vietnam'ı tanıtmak ve Vietnamca öğretimini ve öğrenimini teşvik etmek amacıyla, Vietnam'ın Brunei Büyükelçiliği, 5 Ağustos 2023 sabahı Büyükelçilik merkezinde "Vietnam'ı Keşfetmek: Hue Kraliyet Mutfak Sanatları" programını düzenledi.

Lan toả nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế, quảng bá tiếng Việt tại Brunei

Büyükelçi Tran Anh Vu (solda), UBD Okulu Dil Merkezi Müdür Yardımcısı Bayan Liyana Putri Abd Ghani'ye Son Doong Mağarası'nın tanıtım resmini takdim etti. (Kaynak: Büyükelçilik)

Programa, Brunei Darussalam Üniversitesi (UBD) öğretim görevlileri ve öğrencileri, Vietnam topluluğunun temsilcileri ve özellikle Vietnamca eğitim gören 20'den fazla UBD öğrencisi olmak üzere 50'den fazla delege katıldı.

Etkinlikte konuşan Vietnam'ın Brunei Büyükelçisi Tran Anh Vu, iyi ikili ilişkiler ve Vietnam ile Brunei halklarının çalışkanlık geleneği temelinde, eğitim ve öğretimin iki ülke arasında potansiyel bir iş birliği alanı olduğunu vurguladı. Büyükelçi, son zamanlarda Vietnam ve Brunei arasında eğitim iş birliği ve halklar arası etkileşimde elde edilen sonuçları takdirle karşıladı; özellikle UBD Okulu'nda Vietnam dilinin eğitime dahil edilmesi ve öğrenci sayısının artması dikkat çekti.

Önümüzdeki dönemde, Brunei'deki Vietnam Büyükelçiliği, UBD Okulu veFPT Üniversitesi ile Vietnam'daki eğitim ve araştırma kurumları arasındaki işbirliği faaliyetlerini destekleyerek köprü rolünü oynamaya devam edecek ve Brunei'de eğitim gören Vietnamlı öğrenci sayısının ve Vietnam'da eğitim gören Brunei öğrencilerin sayısının artmasını umut ediyor.

UBD adına, Dil Merkezi Müdür Yardımcısı Bayan Liyana Putri Abd Ghani, Vietnam'ın ulusal kimliğiyle yoğrulmuş köklü kültürünü öğrenme ve keşfetme konusundaki izlenimlerini dile getirdi. Bayan Liyana, UBD'nin Vietnamca dil dersini geliştirmeye büyük önem verdiğini belirterek, Vietnamca öğrenmenin öğrencilerin kültür hakkında daha fazla bilgi edinmelerine ve daha fazla iş fırsatı elde etmelerine yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda iki ülke arasındaki insan etkileşimine de katkıda bulunduğunu belirtti. Bayan Liyana, "Vietnam'ı Keşfetmek: Hue Kraliyet Mutfak Sanatları" programına faydalı bilgiler sağladığı ve UBD öğrencilerinin Vietnamca öğrenmesine büyük katkı sağladığı için teşekkür ve takdirlerini sundu.

Şef Tran Duc Long, UBD öğrencilerine Vietnam mutfağı hazırlama konusunda eğitim veriyor. (Kaynak: Büyükelçilik)

Program kapsamında Büyükelçilik, delegelere Hue kraliyet mutfağının sanatını tanıttı; en dikkat çeken yemek ise, Vietnam Kraliyet Aşçılar Birliği üyesi, ulusal sanatçı şef Tran Duc Long tarafından bizzat hazırlanıp tanıtılan Nem Cong Cha Phuong yemeğiydi.

UBD öğretim görevlileri ve öğrencileri, yemeklerin hazırlanışını ve dekorasyonunu deneyimleme fırsatı buldular ve Hue kraliyet yemeklerinin eşsiz lezzetlerinin yanı sıra sunum sanatını da büyük beğeniyle izlediler. Aynı zamanda, katılımcılara Ngo Mon maketi, beş parçalı elbise ve sazan fenerleri gibi kültürel öğeler aracılığıyla Vietnam'ın eşsiz kültürel değerleri de tanıtıldı.

Etkinlikte düşüncelerini paylaşan birçok UBD öğrencisi, Vietnamca öğrenmeye ve Vietnam kültürünü keşfetmeye çok istekli olduklarını ve yakın gelecekte Vietnam'ı ziyaret etme fırsatı bulmayı umduklarını söyledi. Ho Chi Minh City Ulusal Üniversitesi öğretim görevlisi, UBD'de Vietnamca dil öğretim görevlisi ve Brunei Topluluk İrtibat Komitesi üyesi Dr. Tran Trong Nghia'ya göre, Vietnamca, Güneydoğu Asya'da UBD'de öğretilen tek yabancı dil ve şu ana kadar 3 dönemdir öğretiliyor; ilk dönemde 12 öğrenci olan öğrenci sayısı, 2023 yılında 90 öğrenciye ulaşarak artıyor.

Programa katılan delegeler. (Kaynak: Büyükelçilik)

Dr. Tran Trong Nghia, "Vietnam'ı Keşfetmek: Hue Kraliyet Mutfak Sanatları" programının, Bruneili öğrenciler için Vietnam kültürünü öğrenme ve deneyimleme motivasyonu ve bağlantılar oluşturması nedeniyle oldukça ilgi çekici ve pratik olduğunu söyledi. Dr. Nghia, Vietnam mutfağının ülkenin en güçlü yanı olduğunu, Hue mutfağının ise kültürel zenginliği bir araya getirmesi ve uluslararası dostları kolayca etkilemesi nedeniyle daha da özel olduğunu belirtti. Büyükelçiliğin UBD ile iş birliğini geliştirmeye, Bruneili üniversitelerde Vietnam kültür köşeleri kurulmasını teşvik etmek için araştırmalar yapmaya ve Bruneili öğrencileri Vietnam'da eğitim alıp deneyimlemeye teşvik etmeye devam etmesini umduğunu belirtti.

1985 yılında kurulan UBD, Brunei'nin önde gelen eğitim kurumlarından biridir. Quacquarelli Symonds Asya Üniversiteleri Sıralamasında 75., son 50 yılda kurulan yeni üniversiteler arasında ise 22. sırada yer almaktadır.

[reklam_2]
Kaynak