Öğrenciler Hue Mutfak Elçisi Arama Yarışması'nda yarışıyor

VHO - Hue Turizm Koleji'nin Mutfak Sanatları bölümünden 25 öğrenciden oluşan takımlar, Hue Mutfak Elçisi Yarışması'nın 6. sezonunda lezzetli yemekler hazırlama becerilerini sergilediler.

8 Ekim öğleden sonra, Hue Turizm Koleji, Cholimex Şirketi ile işbirliği yaparak Hue Mutfak Elçisi Arama Yarışması'nın 6. sezonunu organize etti ve Hue mutfağını onurlandıran yaratıcı bir oyun alanı yaratılmasına katkıda bulundu.

"Yeşil akışta Hue mutfağı - Sürdürülebilir kalkınma için yaratıcılık" temasıyla düzenlenen yarışmanın amacı, mesleğe olan sevgiyi aşılamak, Kadim Başkent'in mutfak kültürüne duyulan gururu artırmak ve yeşil mutfak ile sürdürülebilir kalkınma trendini teşvik etmek.

Bu yılki yarışmaya Hue Turizm Koleji'nin Kolej ve Ortaokul sınıflarından 25 takım katılıyor, her takım 2 üyeden oluşuyor.

Takımlar 60 dakika içerisinde 4 kişilik porsiyonluk yemeği hazırlayacaklar.

Hijyen ve güvenliğin sağlandığı, çevre dostu malzemelerin kullanıldığı, geleneksel veya çağdaş tarzda sunulabilen bir üretimdir.

Düzenleme Komitesi, temiz ve organik malzemelerin kullanımını teşvik ediyor, plastik atıkları sınırlandırıyor ve yemek kültürü hakkında hikaye anlatımında yaratıcı davranıyor; bu da "Yeşil akışta Hue mutfağı" ruhunu yaymaya yardımcı olan bir etken.

Yarışmanın jüri üyeleri Hue, Da Nang, Quang Tri... gibi ünlü otellerin uzmanları, mutfak sanatçıları ve şeflerinden oluşuyor.

Hue'nun birçok ünlü yemeği güzelce hazırlanıp sunuluyor: Cong spring rolls - Phung sosisi, lotus pirinci, otlu tavuk, ördek yahnisi, kekler...

Birçok yemek, malzemelerin hazırlanışı, işlenmesi, sunumu ve kalitesi açısından jüri tarafından büyük beğeni topladı...

Bu yarışmada ödüllerin yanı sıra, başarılı takım, Vung Tau'da düzenlenecek ulusal final turunda Hue Turizm Koleji'ni temsil etmek üzere yoğun bir eğitim ve gelişim fırsatı yakalayacak.

Yarışma, öğrencilerin mesleki becerilerini uygulama ve profesyonel şeflerle etkileşim kurma fırsatı sunarken, aynı zamanda Okulun turizm ve mutfak alanındaki işletmeler, zanaatkarlar ve meslek kuruluşlarıyla iş birliğini güçlendirmesine yardımcı oluyor.

Kaynak: https://baovanhoa.vn/du-lich/sinh-vien-tranh-tai-tai-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-hue-173316.html