Ekipler yemekleri hazırlıyor.

Yarışmaya 25 takım katılıyor ve her takım 2 kişiden oluşuyor. Takımlar, hijyen, güvenlik ve çevre dostu bir ortamda, geleneksel veya çağdaş bir tarzda 60 dakikada 1 Hue yemeği hazırlayarak 4 kişiye servis edecek. Jüri üyeleri, mutfak alanında saygın, birçok il ve şehirden gelen uzman ve zanaatkarlardan oluşuyor. Bu kişiler, Hue mutfağının özünü anlamanın yanı sıra mesleki eğitime ve Vietnam mutfağının sürdürülebilir gelişimine de önemli katkılarda bulunmuş kişiler.

Bu yıl dikkat çeken nokta, organizatörlerin temiz, organik malzemelerin kullanımını teşvik etmesi, plastik atıkları sınırlaması ve aynı zamanda mutfak kültürü hikayelerini yaratıcı bir şekilde anlatması oldu; bu faktörler "Yeşil akışta Hue mutfağı" ruhunu yaymaya yardımcı oluyor.

25 takım arasından organizasyon komitesi, birincilik ödülüne layık görülen 1 takımı, ikincilik ödülüne layık görülen 2 takımı, üçüncülük ödülüne layık görülen 3 takımı, 1 potansiyel ödülü ve 5 teselli ödülünü seçecektir. Maddi kazanımların yanı sıra, kazanan takım, ülkenin dört bir yanından gelen mükemmel öğrenci şeflerin bir araya geldiği Vung Tau şehrinde düzenlenecek ulusal final turunda temsil edilmek üzere yoğun bir eğitim ve gelişim fırsatına sahip olacaktır.

Haberler ve fotoğraflar: HUU PHUC

Kaynak: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/25-doi-thi-tranh-tai-cuoc-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-xu-hue-158594.html