Bilim, teknoloji ve yeşil düşüncenin uygulanması, Vietnam tarımının önünü açıyor

Giderek artan iklim değişikliği, azalan doğal kaynaklar ve küresel pazarın katı gereksinimleri bağlamında, Vietnam tarımı artık yalnızca el emeğine ve geleneksel üretim modellerine dayanıyorsa rekabet gücünü yitiriyor. Yeni bir yön açıkça şekilleniyor: Bilim ve teknolojiyi yeşil düşünceyle birleştirerek kaliteyi artırmak, tarım ürünlerinin değerini artırmak ve uluslararası entegrasyonun kapısını açmak.

Son yıllarda, birçok üretim alanında bilim ve teknoloji, tarım zincirinin her aşamasına girmeye başladı. Ekimden ürün bakımına, hasattan muhafaza ve işlemeye kadar, ileri teknoloji israfı azaltmaya, verimliliği artırmaya ve kaliteyi istikrara kavuşturmaya yardımcı oluyor. Damla sulama sistemleri ve sensör kontrollü kantitatif gübreleme, su ve besin kaynaklarının kullanımını optimize etmeye yardımcı olarak, kolayca hatalara yol açabilen "deneyime dayalı değerlendirme" yönteminin yerini yavaş yavaş alıyor. Seralarda ve membran seralarda, bitki çeşitleri doku kültürü ile çoğaltılıyor, bitkiler zararlılara, neme ve ışığa karşı kontrollü koşullar altında büyüyor, böylece daha az pestisit kullanılıyor ve güvenli ve sürdürülebilir üretim gereklilikleri karşılanıyor.

Bilim ve teknolojinin uygulanması ve yeşil düşünce, Vietnam tarımının önünü açıyor.

Teknolojiyle birlikte yeşil düşünce, üreticiler için yeni bir "referans çerçevesi" haline geliyor. Bu düşünce, daha az kimyasal kullanmakla sınırlı kalmıyor, aynı zamanda kaynakları en üst düzeye çıkarmayı ve çevresel etkiyi azaltmayı da hedefliyor. Birçok yerel yönetim, saman kompostunun organik gübreye dönüştürülmesi, kahve telvesinin toprak düzenleyici olarak kullanılması, tarımsal işleme atıklarının hayvancılık endüstrisi için hammaddeye dönüştürülmesi veya biyomalzeme üretimi gibi yan ürünlerin yeniden kullanılması modelini uyguladı. Döngü kapandığında, tarım hem girdilerden tasarruf ediyor hem de yaşam ortamı üzerindeki yükü azaltarak kısa vadeli faydalar yerine sürdürülebilir değer yaratıyor.

Dikkat çekici bir değişiklik, "ham satış"tan "derin işleme"ye geçiştir. Geçmişte çoğu Vietnam tarım ürünü yalnızca ham halde ihraç edilirken, fiyat baskısına kolayca maruz kalıyor ve piyasa koşullarına bağlı kalıyordu. Ancak artık birçok işletme modern işleme hatlarına yatırım yapıyor: besinleri korumak için dondurarak kurutma, uçucu yağların çıkarılması, fonksiyonel gıdaların üretilmesi, yüksek standartlı ürünlerin oluşturulması, tarım ürünlerinin yaşam döngüsünün uzatılması ve tüketim segmentlerinin genişletilmesi. Tarım ürünlerinin taze olarak satılmasının tek bir yolu olduğunda artık "iyi hasat, düşük fiyat" durumu söz konusu değil. Çiftçilerin ve işletmelerin daha fazla seçeneği var: rafinasyon, uzun süreli koruma veya kaliteli dağıtım zincirlerine dahil etme.

Bu dönüşüm sadece işletme düzeyinde değil, aynı zamanda kooperatiflere ve yerel özel yetiştirme alanlarına da yayılıyor. OCOP, VietGAP ve GlobalGAP sertifikalı tarım markaları, vizyon ve kararlılık sağlandığı sürece modern üretim modellerinin küçük ölçekte başlayabileceğini gösteriyor. Tüketiciler artık ürünleri sadece ucuz oldukları için satın almıyor, aynı zamanda şeffaflık, izlenebilirlik ve çevre dostu üretim süreçlerine de önem veriyor. Üreticileri düşüncelerini değiştirmeye, "nasıl satılır" yerine "sağlığa ve ekosisteme duyarlı ürünler nasıl üretilir"e geçmeye motive eden şey de budur.

Bilim ve yeşil düşüncenin yanı sıra yönetişimin de rolü vardır. Teknoloji, ancak eş zamanlı bir sistemde kullanıldığında değer katar: tarımsal veri altyapısı, kalite standartları, çiftçilerden işletmelere ve pazarlara değer zinciri bağlantısı. Başarılı modellerin hepsinin ortak bir noktası vardır: çiftçiler eğitilir, işletmeler uzun vadeli yatırım yapar, hükümet politikaları destekler, bilim insanları transferde onlara eşlik eder. Bu koordinasyon, Vietnam tarımının ezeli sorunu olan parçalanmış üretim, bilgi eksikliği ve tüccarlara bağımlılık sorununu çözmeye yardımcı olur.

Zorluklar kesinlikle bitmedi. Yeşil düşünceye geçiş ve teknolojiyi uygulama, nesiller boyu sürecek üretim alışkanlıklarını değiştirmek için ilk yatırımı, bilgiyi ve zamanı gerektirir. Ancak faydaları şimdiden görülüyor: daha sağlıklı toprak, daha temiz su, çiftçiler için daha az risk ve Vietnam ürünlerinin dünya pazarına daha prestijli girmesi. Tarım yalnızca üretime değil, aynı zamanda kaliteye, katma değere ve ekolojik sorumluluğa da odaklandığında, uluslararası rekabetin kapıları ardına kadar açılacaktır.

Bilim ve teknolojiyi yeşil düşünceyle uygulamak bir slogan değil, tarımın daha verimli, daha sürdürülebilir ve uzun bir tarımsal üretim geleneğine sahip bir ülkenin konumuna yakışır yeni bir evreye girmesi için pratik bir yoldur.

Bilim ve Teknoloji İletişim Merkezi

Kaynak: https://mst.gov.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-va-tu-duy-xanh-mo-loi-cho-nong-nghiep-viet-nam-197251130154334041.htm