İlaç sektöründen denize doğru kader dönüşü
Memleketine özgü eşsiz bir deniz ürünü vizyonu, Khanh Hoa ili DT Khanh Hoa Deniz Yosunu Ortak Şirketi (DT Grup) Genel Müdürü Sayın Nguyen Quang Duy'un hayatını tamamen değiştirdi.
DT Khanh Hoa Deniz Yosunu Ortaklığı Genel Müdürü Sayın Nguyen Quang Duy, deniz yosununa karşı büyük bir tutku duyuyor. Fotoğraf: DT.
13 yıldan uzun bir süre önce, Nha Trang'daki ilaç endüstrisinde rüya gibi bir maaşla istikrarlı bir yönetici pozisyonundayken, bir doktorla yaptığı görüşme kaderinde dönüm noktası oldu. Doktor, Japonlar tarafından "yeşil somon yumurtası" olarak bilinen deniz üzümlerinin son derece değerli besin değerinden bahsetti. Khanh Hoa deniz bölgesindeki doğal koşulların tarım için tamamen ideal olduğunu, özellikle Japonya olmak üzere uluslararası pazarlardan gelen yüksek talep ve büyük potansiyeli fark eden Bay Duy, muhteşem ve cesur bir adım atmaya karar verdi: istikrarlı işinden vazgeçip tüm kalbini ve sermayesini deniz üzümleriyle bir iş kurmaya adadı.
İş kurmanın zorlu yolculuğundaki ilk günler, yeni girişimcinin azmini sınadı. O dönemde Vietnam'da deniz yosunu yetiştirme modeli hâlâ çok ilkeldi. Yetiştirme ve bakım teknikleri sayısız zorlukla karşılaşıyor, düşük ilk hasat verimine ve ihracat pazarının katı standartlarını karşılayamayan dengesiz kaliteye yol açıyordu. Deniz üzümleri, uygun şekilde saklanmazsa sadece 2-3 gün içinde kolayca bozulan, özellikle hassas bir gıdadır. Sermaye ve üretim üzerindeki baskı, Bay Nguyen Quang Duy'un omuzlarına giderek daha fazla yükleniyordu.
Bay Duy, verimsiz su ürünleri yetiştiriciliği yapan çiftçileri deniz yosunu yetiştirmeye yönlendirdi. Fotoğraf: KS.
Bay Duy, "Hammadde alanlarında üretim, araştırma ve geliştirme faaliyetlerini sürdürebilmek için hayalimi gerçekleştirmek adına tek evimi ipotek ettirmek zorunda kaldım," diye paylaştı. Bu uzlaşma, deniz yosununun potansiyeline olan güçlü inancımı ve Vietnam ürünlerini dünyaya tanıtma isteğimi gösteriyordu.
Bay Duy ve DT Grup ekibi, yorulmak bilmeyen azimle teknolojiyi giderek daha iyi hale getirdiler, temiz ve besin açısından zengin bir deniz ortamında çiftçilik sürecini sürekli olarak iyileştirdiler ve gelişmiş kalite yönetim standartlarını uyguladılar.
Yaklaşık on yıllık bir azmin ardından DT Group, gıda güvenliği standartları konusunda dünyanın en zorlu ve katı pazarlarından biri olarak bilinen Japonya pazarını fethetti. Japonlar, Khanh Hoa deniz yosununun üstün kalitesinin farkına vardı ve DT Group, bu deniz yosununun "anavatanına" her yıl yüzlerce ton ürün ihraç etmeye başladı.
Uluslararası erişim ve sürdürülebilir organik hedefler
DT Group, şu anda Japonya ve ABD gibi üst düzey pazarlara aylık yaklaşık 40 ton taze ve kurutulmuş deniz yosunu ihracat kapasitesiyle Vietnam'da deniz yosunu üretimi ve işlenmesi alanında lider bir kuruluş olarak konumunu sağlamlaştırmıştır.
DT Group, ürünleri işleyerek değer katmak için modern makine öğrenimine yatırım yaptı. Fotoğraf: KS.
Fark yaratan etkenlerden biri de işletmenin kurutulmuş deniz yosunu üretme teknolojisinde (sadece %20 tuzlu su kalmış) ustalaşmış olmasıdır.
Duy'a göre bu teknoloji, ürünün besin değerini, doğal rengini ve karakteristik lezzetini korumasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda koruma süresini altı aya kadar uzatarak, Vietnam deniz yosununun taşınmasını kolaylaştırıyor ve uluslararası tüketiciler tarafından daha sıcak karşılanmasını sağlıyor.
DT Group'un Okinawa kurutulmuş deniz yosununun kalitesi, ISO, HACCP, FDA (ABD) gıda güvenliği sertifikası ve 4 yıldızlı OCOP ürünü gibi bir dizi prestijli sertifika ile tanınmıştır.
Bay Duy'un deniz yosunu ürünleri dünyaya ulaştı. Fotoğraf: KS.
Bay Nguyen Quang Duy'un başarısı yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda büyük bir sosyal değer yaratarak Khanh Hoa ili ve çevre yerleşim yerleri için sürdürülebilir bir deniz ekonomisinin inşasına katkıda bulunmaktadır. Vietnam Kayıt Örgütü tarafından ülkedeki en büyük Japon deniz yosunu tarım alanı ve üretimi olarak kabul edilen 75 hektardan fazla mevcut hammadde alanıyla, DT Group yalnızca proaktif bir şekilde tedarik sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda çiftçilerle yakın iş birliği politikası uygulayarak, 70'ten fazla haneyle işbirliği yaparak, etkisiz su ürünleri yetiştiriciliği modellerinden deniz yosunu tarımına geçerek kıyı toplulukları için daha istikrarlı ve sürdürülebilir bir gelir kaynağı sağlamaktadır.
Gelecek planlarına gelince, "deniz üzümü kralı" Nguyen Quang Duy daha büyük hedefler koymaya devam ediyor. DT Group, özellikle ileri teknoloji kullanarak deniz üzümü yetiştirme sürecini mükemmelleştirmek için ilgili bakanlıklar ve şubelerle aktif bir şekilde koordinasyon sağlayarak, Vietnam'da deniz üzümü ürünleri için ilk Organik sertifikasını almayı hedefliyor.
DT Group'un Okinawa kurutulmuş deniz yosunu OCOP'ta 4 yıldız aldı. Fotoğraf: DT.
Şirket ayrıca hammadde alanlarının ölçeğini genişletiyor, ihracat değerini artırmak için derin işlenmiş ürünleri çeşitlendiriyor; deniz yosunu atıştırmalıkları, deniz yosunu vejetaryen baharatları, deniz yosunu suyu, deniz yosunu kuş yuvası çayı, deniz yosunu istiridye proteini gibi ürünler sunuyor ve deniz yosunu yetiştirme ve üretme sürecini deneyimleyebileceğiniz bir turistik cazibe merkezi modeli oluşturuyor. Bu kapsamlı ürün geliştirme stratejileri, uluslararası iş birliği fırsatlarının önünü açmıştır.
DT Group, son olarak Japonya'daki ürün dağıtımı konusunda şirketlerle ek stratejik iş birliği anlaşmaları imzalayarak büyük bir adım attı. Bu etkinlik, Sayın Nguyen Quang Duy'un özenle inşa ettiği Vietnam deniz yosunu markasının, dünyanın en zorlu pazarlarından birinde kabul görüp kabul görecek kadar yetenekli ve nitelikli olduğunun güçlü bir kanıtıdır.
Bay Nguyen Quang Duy sadece başarılı bir iş adamı değil, aynı zamanda ilham verici bir sembol, geniş bir vizyon, büyük bir tutku ve azim ile Vietnam tarım ürünleri ve ürünlerinin dünya ticaret haritasında kesinlikle hak ettiği yeri bulabileceğinin tipik bir örneğidir.
Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-trung-ca-hoi-xanh-viet-nam-vuon-ra-the-gioi-d786872.html
Yorum (0)