Bağımsızlık Sarayı'nda 100'den fazla lezzetli yemeğin sunulduğu mutfak festivalinin çekici tarafı nedir?

"Vietnam Mutfak Kültürünü Tanıtma" festivali, ülke genelindeki bölgelerin eşsiz mutfak kültürünü onurlandırmak amacıyla dün gece, 20 Ekim'de Bağımsızlık Sarayı'nda başladı . Program, Ho Chi Minh Şehri Turizm Derneği, Saigon Profesyonel Şefler Derneği ve Vietnam Mutfağı Araştırma, Koruma ve Geliştirme Merkezi tarafından ortaklaşa düzenlendi.

Festivalde, halka yöresel lezzetleri tanıtan yaklaşık 100 stant yer alıyor. Ziyaretçiler, Ho Chi Minh Şehri ve diğer bölgelerden profesyonel şefler ve mutfak sanatçıları tarafından hazırlanan yöresel spesiyaliteleri burada deneyimleyip tadını çıkarabilirler. Etkinlik yarın, 22 Ekim'de sona erecek.

Ho Chi Minh Şehri Turizm Dairesi Başkan Yardımcısı Bayan Bui Thi Ngoc Hieu, Covid-19 salgınından etkilenen bir dönemin ardından yiyecek ve içecek hizmetleri sektöründen elde edilen gelirin hızla arttığını ve kayda değer bir atılım gerçekleştirdiğini söyledi.

Organizatörler, etkinliğin en önemli noktasının, yüzlerce şefin hünerlerini sergileyerek ülke genelindeki 63 il ve şehirden 126 tipik yemekle Vietnam mutfak haritasını süslemesi olduğunu belirtti. Festival alanında, ilk kez ülke genelindeki bölgelerin mutfaklarından eşsiz ve özel ürünlerin yer aldığı bir mutfak haritası sergilendi.

Ülke genelindeki yöresel mutfakların eşsiz ve özel ürünlerini bir araya getiren bir mutfak haritası ilk kez sergileniyor.

Ho Chi Minh Şehri turizm liderleri, Vietnam'ın 2023 yılındaki mutfak turizmi ürünlerinin öne çıkanlarından birinin, Ho Chi Minh Şehri'ndeki 55 restoranın ilk kez Michelin Rehberi listesinde yer alması olduğunu belirtti. Bu, şehrin mutfak turizmi için büyük bir adım olup, yerli ve yabancı turistleri zengin ve cazip mutfağı deneyimlemeye çekmek için iletişim etkisini artırmaya katkıda bulunuyor.

Vietnam Ulusal Turizm İdaresi Müdürü Sayın Nguyen Trung Khanh, son zamanlarda Vietnam mutfağının büyük ilgi gördüğünü ve CNN tarafından 2019'da dünyanın en iyi 50 yemeği listesinde yer alarak dünyadan önemli ödüller aldığını söyledi. Vietnam mutfağını uluslararası alanda tanıtmak için, Vietnam'ın turizm tanıtım faaliyetleri her zaman ülkenin tüm bölgelerinde kültür ve mutfağı tanıtmakla ilişkilendirilir.

Festivaldeki yemeklerin ortalama fiyatı piyasa fiyatının üzerindedir; örneğin: tavuk ayağı kutu başına 95.000 VND, erişte çorbası kase başına 60.000 VND, çilekli çay fincan başına 35.000 VND...

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-hon-100-mon-ngon-o-dinh-doc-lap-co-gi-hap-dan-185231021125612251.htm