Hanoi Uluslararası Yemek Festivali 2024: Mutfakları Bir Araya Getirmek

2024 Uluslararası Yemek Festivali'nde 40 büyükelçilik, uluslararası kuruluş, yerel dışişleri müdürlüğü ve yerli işletme yer alıyor ve 130'dan fazla stant açılıyor.

Delegeler, 2024 Uluslararası Gıda Festivali'ndeki sergi stantlarını ziyaret ediyor.

8 Aralık'ta, "Birlik Gastronomisi" temalı 2024 Uluslararası Yemek Festivali, Hanoi'deki Diplomatik Bölge'de (298 Kim Ma) resmen açıldı.

Festivalin açılış törenine Genel Sekreter To Lam'ın eşi Bayan Ngo Phuong Ly; Başbakan Yardımcısı ve Dışişleri Bakanı Bui Thanh Son'un eşi Bayan Vu Thi Bich Ngoc; eski Cumhurbaşkanı Truong Tan Sang'ın eşi Bayan Mai Thi Hanh; Dışişleri Bakan Yardımcısı Bayan Nguyen Minh Hang; ve Birleşmiş Milletler'in Vietnam'daki Daimi Koordinatörü Bayan Pauline Tamesis'in yanı sıra çeşitli ülkelerin büyükelçileri ve uluslararası kuruluşların Vietnam'daki temsilciliklerinin başkanları katıldı.

Festivalin açılış konuşmasında, Başbakan Yardımcısı ve Dışişleri Bakanı Bui Thanh Son'un eşi ve Hanoi'deki ASEAN Topluluğu Kadınlar Grubu (AWCH) Onursal Başkanı Bayan Vu Thi Bich Ngoc, 2014'ten bu yana 11 kez düzenlenen festivalin başarısının, Uluslararası Yemek Festivali için çok anlamlı bir marka yarattığını belirtti.

Festival, çok sayıda büyükelçiliğin, yabancı kültür merkezinin, yerel dışişleri müdürlüğünün, işletmenin, sponsorun ve Dışişleri Bakanlığına bağlı kuruluşun katılımıyla uluslararası bir kültür, mutfak ve diplomatik değişim etkinliğine dönüştü.

Bu program aynı zamanda Vietnam'ı ve halkını dünyanın dört bir yanından gelen dostlara tanıtma fırsatı sunmakta ve yerel işletmelerin markalarını, ürünlerini ve hizmet faaliyetlerini program katılımcılarına tanıtmalarına yardımcı olmaktadır.

Dışişleri Bakanlığı Diplomatik Hizmetler Dairesi tarafından ilgili birimlerle işbirliği içinde düzenlenen Uluslararası Yemek Festivali, on yılı aşkın bir sürenin ardından hala eşsiz, taze ve canlı karakterini koruyor ve ziyaretçiler tarafından büyük bir ilgiyle karşılanıp coşkuyla katılım görüyor.

Bu ruhtan yola çıkarak, Dışişleri Bakanlığı bu yıl da 2024 Uluslararası Yemek Festivali'ni düzenlemeye devam ediyor; bu festival sadece küresel mutfağın zenginliğini ve çeşitliliğini kutlamakla kalmıyor, aynı zamanda yemeğin "ortak bir dil" olacağını, farklı kültürlerden insanların ortak zemin ve bağlantı bulacağını vurguluyor.

Bayan Vu Thi Bich Ngoc'a göre, bu yılki festivale 40 büyükelçilik, uluslararası kuruluş, yerel dışişleri dairesi ve yerli işletme katılıyor ve 130'dan fazla stant yer alıyor.

Her bir yemek, her bir sanatsal performans aracılığıyla, yalnızca mutfak lezzetlerinin özünü paylaşmakla kalmaz, aynı zamanda dünyanın dört bir yanındaki ulusların tarihine ve güzel geleneksel değerlerine dair hikayeler de yayar.

Ayrıca, festivalin geçtiğimiz on yılı boyunca hayırseverler tarafından bağışlanan paralar, ülke genelinde yetim çocuklara, engellilere, yoksul kadınlara ve zor durumda olanlara yardım etmek amacıyla hayır faaliyetlerinde kullanılmıştır.

"Bu yılki programın da sevgiyi yaymak, daha fazla talihsiz insanın hayatına yardımcı olmak ve bu etkinliğin olumlu değerlerini ve insani önemini artırmak için desteğinizi almaya devam edeceğini umuyoruz," diye vurguladı Bayan Vu Thi Bich Ngoc.

Birleşmiş Milletler Vietnam Daimi Temsilcisi Pauline Tamesis, 12. Uluslararası Yemek Festivali'ne katılmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, bu festivali başarıyla düzenlediği için Dışişleri Bakanlığı'nı tebrik etti.

"Zengin ve çeşitli bir mutfak geleneğine sahip bir ülke olarak Vietnam, Uluslararası Yemek Festivali'ne ev sahipliği yapmak için harika bir yer. Temiz malzemeleri, saf lezzetleri ve sofistike hazırlama teknikleriyle Vietnam yemekleri, 60'tan fazla ülke ve bölgenin mutfak mükemmelliğiyle birlikte gururla sergilenecek. Bu, mutfak sanatının zirvesidir. Güneydoğu Asya'nın mis kokulu baharatlarından Avrupa'nın zengin ve lezzetli yemeklerine kadar, Yemek Festivali tüm bir mutfak deneyimi dünyası sunuyor," dedi Pauline Tamesis.

Vietnam'daki Birleşmiş Milletler Daimi Temsilcisi, festivalin mutfak açısından öneminin yanı sıra, uluslararası işbirliğini güçlendirmek ve tarım-gıda sisteminin dönüşümü ve gelecekteki gıda güvenliği gibi giderek artan küresel zorluklar hakkında fikir alışverişinde bulunmak için de bir fırsat olduğunu belirtti; Vietnam'daki Birleşmiş Milletler'in, tarım-gıda sisteminin dönüşümü konusunda Vietnam Hükümeti ve ilgili paydaşlarla birlikte çalışmaya devam edeceğini teyit etti.

Açılış töreninde, Vietnam Dışişleri Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler'in Vietnam'daki temsilcilerinin eşleri ve liderleri, sponsor ve katılımcı temsilcilerine hatıra plaketleri ve teşekkür mektupları sundular ve sergi stantlarını gezdiler.

Yorum (0)