Tarımsal ürünleri iyileştirme bağlantısı

Zincirdeki birçok ürün

İl Tarım ve Bitki Koruma Dairesi Başkan Yardımcısı Le Thi Thanh Phuong, son yıllarda ildeki tarımsal üretimin işleme ve tüketim pazarlarıyla birlikte giderek geliştiğini söyledi. Şu ana kadar, pirinç, üzüm, elma, şeker kamışı, manyok, mısır tohumu, soğan, sarımsak, aloe vera, kuşkonmaz, greyfurt, mango, durian gibi ilin bazı temel ürünleri birçok farklı biçim ve dağıtım kanalıyla yakından bağlantılıdır. Çiftçiler üretimi organize etmek için kooperatifler halinde bir araya gelir; kooperatifler ve ürün tüketim birimleri arasında, üretim ve ürün tüketim bağlantı sözleşmeleri aracılığıyla üretim...

Çiftçiler, yüksek kaliteli pirinç tohumu üretmek ve tüketmek için bir araya geliyor.

Çiftçiler kaliteli pirinç tohumunun üretimi ile tüketimini birbirine bağlıyor.

Bu tür birlikler giderek daha popüler hale geliyor ve olumlu sonuçlar veriyor. Örneğin, Phan Rang bölgesinde, yerel çiftçilere ait 50 hektardan fazla aloe vera tarlası, yılda yaklaşık 9.000 ton üretim kapasitesine sahip Canh Dong Viet Gıda Anonim Şirketi ile ilişkilendirilmiştir. Ürünlerin %70'i yurt içinde tüketilirken, %30'u Japonya, Kore ve Çin'e ihraç edilmektedir. Ayrıca, tüm ürünlerin üretim ve tüketimini birbirine bağlamak için Ninh Hai komünü olan An Xuan Kooperatifi'nin başkanlığında, 20 hektarlık bir alanda 154 ton üretim kapasitesine sahip An Xuan kuşkonmaz değer zinciri de bulunmaktadır. Bu birlik, kuşkonmaz üretimine katılan hanelerin istikrarlı bir gelir elde etmesine yardımcı olmuştur.

Pirinç için, eyalette şimdiye kadar binlerce hektarlık bir ölçekte onlarca bağlantı modeli mevcuttu. Çiftçilerin üretime odaklandığı bu modelde, ürün çıktısı Dong Nam Tohum Anonim Şirketi, Nha Ho Tohum Üretim Merkezi gibi işletmeler tarafından garanti altına alınıyordu. Üzüm içinse, eksik istatistiklere göre, şu anda 251 üzüm yetiştiricisi hanenin 90 hektarlık bir ölçekte faaliyet gösterdiği 4 bağlantı zinciri bulunuyor. İşletmeler, kooperatifler ve çiftçiler, malzeme tedarikinde, üretimi organize etmede ve yılda 1.350 ton üzüm tüketmede bir araya geliyor. Ayrıca, Thai An Tarım Kooperatifleri; Ba Moi, Hoang Yen ve Tri Ha üzüm çiftlikleri tarafından eko-turizmle birleştirilmiş üzüm yetiştiriciliği geliştirilmiştir.

Nam Khanh Vinh komününde, Hieu Linh Tarım Üretim ve Satın Alma Kooperatifi de güçlü bir bağlantı zinciri oluşturmuştur. Düzinelerce üye hane, VietGAP standart üretim sürecini ortaklaşa uygulayarak, her yıl tüketicilerin güvendiği ve süpermarketler tarafından ithal edilen yüzlerce ton yüksek kaliteli yeşil kabuklu greyfurtu piyasaya sunmaktadır. Khanh Son komününde ise, çiftçiler taze durianla birlikte işleme içeriğini de kademeli olarak artırarak, duriandan yapılmış birçok ürünü piyasaya sunmuş ve müşterilere yıl boyunca hizmet sunmuştur. Özellikle Thanh Hung Tarım Limited Şirketi, güvenli tarımda öncü bir rol oynayarak, diğer durian yetiştiricileriyle proaktif bir şekilde hammadde tedarik etmekte, derin işleme yatırımı yapmakta, dondurularak kurutulmuş durian ürünleri, durian dondurması vb. üretmekte ve bu uzmanlık alanından işlenen ürünler için modern bir dağıtım kanalı kurmaktadır. Benzer şekilde Dong Ninh Hoa komününde, balıkçı hanelerinin yüzlerce hektarlık deniz yosunu, işleme tesisleriyle yakın işbirliği içinde yetiştiriliyor, hasat ediliyor ve işleniyor, iç pazara ve ihracata dağıtılıyor.

İl Tarım ve Bitki Koruma Müdürlüğü istatistiklerine göre, il genelinde bugüne kadar 15.800 hektardan fazla bir alanda tarım ürünlerinin üretimi ve tüketimini birbirine bağlayan 76 zincir oluşturulmuştur. Bu zincirler ovalardan dağlara kadar uzanmakta olup, pirinç, üzüm, aloe vera, kuşkonmaz, mango, durian, greyfurt, sarımsak ve güvenli sebzeler gibi birçok önemli ürüne ev sahipliği yapmaktadır.

Zinciri daha da sıkı bağlamak için

Zincirleme üretimin sürdürülebilir bir yöntem olduğu, çiftçilerin üretimde kendilerini güvende hissetmelerine, işletmelerin proaktif olarak hammadde tedarik etmelerine ve kooperatiflerin itibarlarını ve yönetim kapasitelerini geliştirmelerine yardımcı olduğu görülmektedir. Daha da önemlisi, eyaletin ürünlerinin markalı olması, büyük pazarlara açılmayı kolaylaştırmaktadır. Bu, devletin destek ve teşvik politikalarının, işletmelerin dostluğunun ve çiftçilerin yenilikçi ruhunun bir sonucudur.

Ancak zincir bağlantı süreci şu gibi zorluklar ve engellerle de karşı karşıyadır: Hâlâ gerçekten sürdürülebilir olmayan, mevsimsel bazı bağlantılar mevcut; bazı haneler hâlâ "hızlı yeme" alışkanlığına sahip, piyasa fiyatlarını kovalıyor; hasat sonrası işleme ve muhafaza hâlâ sınırlı, katma değer yüksek değil. Bu zorlukları çözmek için, son yıllarda eyalet, değer zincirlerinin oluşumunu teşvik etmek, çiftçilerin zincir üretiminin uzun vadeli faydalarını anlamaları için propaganda ve eğitimi güçlendirmek amacıyla proje ve planları desteklemeye ve geliştirmeye odaklanmıştır. Eyalet ayrıca, önemli yetiştirme alanlarını, yoğunlaştırılmış hammadde alanlarını, büyük ölçekli üretim tesislerini belirleyip inşa etmektedir. Bunun yanı sıra, kooperatifler, kooperatifler ve işletmeler gibi üretim örgütlerinin oluşumunu desteklemek; iklim değişikliğine uyum sağlayan yeni çeşitlerden mekanize üretime, derin işleme ve hasat sonrası muhafazaya kadar ileri teknolojinin uygulanmasını destekleyecek politikalara sahip olmak. VietGAP ve GlobalGAP eğitim kursları giderek daha fazla çiftçinin katılımını sağlıyor. Tarım ürünleri QR kodları, izlenebilirlik, marka adları ve göz alıcı ambalajlarla etiketleniyor... giderek daha fazla. Pirinç tarlaları ve meyve bahçeleri eş zamanlı olarak yatırıma konu ediliyor, imar planları net ve standart süreçlere göre üretiliyor, güçlü ve etkili bağlantılar ve ortak girişimler temel alınıyor... Böylece çiftçilerin ve işletmelerin üretim verimliliğinin ve gelirlerinin artmasına yardımcı olunuyor.

HONG DANG

Kaynak: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/