'Yeni ama eski' yemeklik yağ kilo vermenize ve bel çevrenizi küçültmenize yardımcı olabilir

Karın obezitesi ve aşırı kilo, küresel bir sağlık sorunu olup, kardiyovasküler hastalık, diyabet ve kanser riskini artırmaktadır. Kilo vermenin basit ama etkili yollarını bulmak, beslenme araştırmalarında her zaman bir öncelik olmuştur.

Son zamanlarda Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan geniş çaplı bir araştırma, bilindik bir yemeklik yağın bel çevresi ve kiloya önemli faydalar sağlayabileceğini keşfederek obezitenin önlenmesinde yeni bir yaklaşımın kapılarını araladı.

Bari Aldo Moro Üniversitesi ve Ulusal Yapısal ve Sistem Biyolojisi Enstitüsü'nden (İtalya) bilim insanları , 16.273 yetişkin katılımcının verilerini analiz etti.

Yapılan araştırmalar, düzenli olarak zeytinyağı kullanan grubun bel çevresinin, nadiren kullanan gruba göre ortalama 10 cm daha küçük olduğunu gösteriyor.

Fotoğraf: AI

Katılımcılar zeytinyağı tüketim sıklığına göre üç gruba ayrıldı:

• Nadiren zeytinyağı kullanın: Haftada 3 günden az.
• Zeytinyağının düzenli kullanımı: Haftada 3 - 5 gün.
• Zeytinyağını düzenli kullanın: Haftada 6 gün veya daha fazla.

Kişi başına günlük ortalama tüketim yaklaşık 25 gr (yaklaşık 2 yemek kaşığı) civarındadır.

Birçok kişi zeytinyağının beslenmesinde ne kadar önemli olduğunu bilmese de, zeytinyağı dünyanın en sağlıklı beslenme düzeni olarak bilinen Akdeniz diyetinin önemli bir bileşenidir. Bu nedenle, yazarlar zeytinyağı bazlı bu beslenme düzeninin etkilerini araştırmak istediler.

Sonuçlar çok şaşırtıcı bir şeyi ortaya koydu:

Nadiren zeytinyağı kullanan kişilerde göbek yağı oluşma olasılığı, düzenli kullananlara göre beş kat daha fazladır.

Kilo açısından, düzenli olarak zeytinyağı tüketen grup normal kilosunu korudu ve ortalama BKİ değeri 24,7 kg/m² oldu. Buna karşılık, daha az zeytinyağı tüketen grup, anlamlı derecede daha yüksek bir BKİ değeri olan 26,6 kg/m² ile kilolu hale geldi.

Düzenli olarak zeytinyağı tüketen grubun bel çevresi ortalamasının, nadiren tüketen gruba göre 10 cm'e kadar daha küçük olduğu, bunun da metabolik hastalık riskini önemli ölçüde etkileyebileceği dikkat çekti.

Derinlemesine yapılan analizde zeytinyağının Akdeniz diyetinin bel inceltici etkisinin yaklaşık yüzde 62'sine katkıda bulunduğu ortaya çıktı.

Zeytinyağı neden kilo vermeye yardımcı olur?

Yazarlar, bunun nedeninin sızma zeytinyağının tekli doymamış yağ asitleri ve hidroksitirosol ve oleokantal gibi antioksidan polifenol bileşikleri açısından zengin olması olduğunu açıklıyor. Bu maddeler iltihabı azaltmaya, metabolizmayı desteklemeye ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı oluyor. Kilo kontrolü üzerindeki olumlu etkileri sağlayan şey, sağlıklı yağlar ve biyoaktif maddelerin birleşimidir.

Araştırmacılar, seçtiğiniz yağda yapacağınız küçük bir değişikliğin bel çevreniz ve genel sağlığınız üzerinde büyük bir etkiye sahip olabileceği sonucuna vardı. Aşırı kilolu veya obez kişiler için sızma zeytinyağına geçmek, uzun vadeli sağlıklarını iyileştirmenin basit ama etkili bir yolu olabilir.

Source: https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm