Diyabet hastaları için yoğurdun faydaları

Sade yoğurt, diyabet hastaları için düşük karbonhidrat, yüksek protein, yağ ve iyi bakteri sağlar.

Kalori sağlayın

100 gr yoğurdun kalorisi, yağ ve şeker içeriğine bağlı olarak 100-230 kalori veya daha fazla arasında değişir. Meyve şurubu, bal, jöle veya granola, çıtır pirinç gevreği gibi soslar kalori miktarını artırır. Makul bir porsiyon büyüklüğü yaklaşık 100-150 kaloridir.

Düşük karbonhidrat sağlar

Diyabet hastaları, az şekerli veya şekersiz sade yoğurdu tercih etmelidir. Bu yoğurt protein açısından zengindir, ancak daha az karbonhidrat (karbonhidrat) içerir ve diğer yoğurt türlerine göre daha düşük laktoz içeriğine sahiptir. Bu, özellikle laktoz intoleransı olan diyabet hastalarının sindirimini kolaylaştırır.

ABD Tarım Bakanlığı'na göre, sade yoğurt, normal yoğurda göre yaklaşık %25 daha az karbonhidrat içerir. Hastalar, karbonhidrat miktarını artırmaktan kaçınmak için yoğurda yoğunlaştırılmış süt, çikolata ve dondurma gibi şekerli yiyecekler eklemeyi sınırlamalıdır. Hastalar için ideal atıştırmalık yaklaşık 10-15 gram karbonhidrattır.

Yoğurt, sindirim sistemine faydalı olan ve kan şekerini düşüren probiyotikler açısından zengindir. Fotoğraf: Freepik — Yoğurt, sindirim sistemi için faydalı olan ve kan şekerini düşüren probiyotikler açısından zengindir. Fotoğraf: *Freepik*

Protein açısından zengin

Protein, tüm kaslar ve dokular için gereklidir ve vücut için harika bir enerji kaynağıdır. Diyabet hastalarında protein, glikozun (şekerin) kana karışma hızını yavaşlatarak kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine, uzun süreli tokluk hissinin artmasına ve kilo vermeye yardımcı olur.

Yunan yoğurdu, 170 gramlık bir kapta yaklaşık 16 gram proteinle genellikle en yüksek protein içeriğine sahiptir. Normal yoğurt ise 170 gramlık bir porsiyonda yaklaşık 9 gram protein içerir.

Yüksek yağ oranı

Yoğurttaki yağ, glikoz emilimini yavaşlatır ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlayarak kan şekeri kontrolüne yardımcı olur. Bu besin, vücudun D vitamini ve kalsiyumu emmesi için de gereklidir. Az yağlı veya yağsız çeşitleri tercih etmek, toplam kalori ve doymuş yağ alımını azaltabilir.

Probiyotik sağlayın

Probiyotikler bağırsak bakterilerinin dengesini iyileştirmeye yardımcı olan canlı mikroorganizmalardır.

Tayland'daki Chulalongkorn Üniversitesi ve diğer çeşitli kuruluşların 2021 yılında 1.900'den fazla katılımcının katıldığı 28 çalışmaya dayanan bir incelemesine göre, probiyotiklerin tip 2 diyabetli kişilerde hipoglisemik etkisi vardır. Bu etki, diyabeti kötü kontrol edilen ve insülin kullanmayan kişilerde daha güçlüdür.

İran'daki Gülistan Tıp Bilimleri Üniversitesi'nin 2017 yılında 90 tip 2 diyabet hastası üzerinde yaptığı bir araştırma, her gün 100 gr probiyotik yoğurt tüketen kişilerin kan şekeri, kolesterol ve diyastolik kan basıncının (kalbe geri dönen kanın damar duvarlarına yaptığı basınç) daha düşük olduğunu göstermiştir. yoğurt yemeyen kişilere göre daha düşüktür.

Hastalar şekerli yoğurt, meyve ve jöle tüketimini sınırlamalıdır. Sade, tam yağlı yoğurt veya probiyotik açısından zengin, az yağlı, şekersiz yoğurt daha iyi bir tercihtir. Yoğurt, orman meyveleri, çekirdekler ve tam tahıllarla ölçülü olarak tüketilmelidir. Bu besinin faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için yoğurdu sos olarak, keklerde, smoothielerde, salatalarda ve baharatlarda kullanın.

Mai Kedisi ( Günlük Sağlık'a göre)

Okuyucular diyabetle ilgili soruları burada doktorların yanıtlamasını istiyor

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı