Keşiş meyvesi sadece doğal tatlı tadıyla değil, aynı zamanda harika sağlık faydalarıyla da ünlüdür.
Uzun zamandır keşiş meyvesi, yüksek antioksidan içeriği ve anti-inflamatuar etkileri nedeniyle "uzun ömürlü meyve" olarak kabul ediliyordu - İllüstrasyon fotoğrafı
Vietnam Geleneksel Tıp Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü'nden Dr. Nguyen Thuy Ngan, keşiş meyvesinin (luo han qua olarak da bilinir) yüksek antioksidan içeriği ve anti-inflamatuar etkileri nedeniyle uzun zamandır "uzun ömür meyvesi" olarak kabul edildiğini söyledi.
Tarih boyunca geleneksel tıpta balgam söktürücü, öksürük kesici, kabızlık giderici ve vücutta ısıyı düzenleyici olarak kullanılmıştır.
Günümüzde uzmanlar, stevia ve keşiş meyvesi gibi doğal tatlı bitki özlerinin şekere cazip alternatifler olduğunu düşünüyor. Keşiş meyvesinin faydaları şunlardır:
Serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir
Keşiş meyvesinin zengin tatlılığından sorumlu olan mogrozit bileşikleri aynı zamanda güçlü antioksidanlardır. Çalışmalar, mogrozitlerin hayvanlarda "reaktif oksijen türlerini ve DNA oksidatif hasarını önemli ölçüde engellediğini" göstermiştir.
Antioksidan sağlayan aynı keşiş meyvesi bileşeninin aynı zamanda sıfır kalorili bir tatlandırıcı olması onu harika bir şeker ikamesi yapar.
Obezite ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir
Obesity dergisinde yayınlanan 2017 tarihli bir araştırmada şu ifadeler yer aldı: "Yapay tatlandırıcıların besleyici olmayan tatlandırıcılarla (NNS) değiştirilmesi glisemik kontrol ve kilo yönetimine yardımcı olabilir."
Bu çalışmada, aspartam, keşiş meyvesi ve stevia gibi besin değeri olmayan tatlandırıcıların, sakarozla tatlandırılmış içeceklere kıyasla günlük toplam enerji alımına, yemek sonrası glikoz yüküne ve insülin salınımına anlamlı derecede daha az katkıda bulunduğu bulunmuştur.
Araştırmalara göre, keşiş meyvesi kan şekerini etkilemeden insülin tepkisini iyileştirebilir. Bu da, zararlı yan etkilere yol açmadan özlediğimiz tatlı tadı sağlayabileceği anlamına gelir.
Yapılan araştırmalar, keşiş meyvesinden elde edilen tatlandırıcıların obezite ve diyabet sorunu yaşayan kişilerin sağlık durumlarının kötüleşmesini engellediğini gösteriyor.
Anti-inflamatuar etkileri vardır
Eski Çinliler bu meyveyi vücudu serinletmek ve ateş ve sıcak çarpması gibi sorunları tedavi etmek için kullanırlardı. Ayrıca boğaz ağrılarını yatıştırmak için de kullanılırdı.
Bu yöntem, keşiş meyvesinde bulunan ve doğal anti-inflamatuar etkisi olan mogrozitlerden dolayı etkilidir.
Keşiş meyvesi sağlık açısından çok faydalı olsa da, büyük miktarlarda tüketirken dikkatli olmalısınız - İllüstrasyon fotoğrafı
Kanser büyümesiyle mücadeleye yardımcı olabilir
Bu meyvenin çekirdeklerinin ve özlerinin kanser karşıtı etkileri olduğuna dair kanıtlar mevcuttur. Keşiş meyvesinden elde edilen özlerin, cilt ve göğüste tümör oluşumunu engellediği ve kanser karşıtı özelliklere sahip proteinler sağladığı gösterilmiştir.
Diğer tatlandırıcıların kanser riskini artırdığı gösterilmişken, keşiş meyvesinden elde edilen tatlandırıcılar bu riski azaltma potansiyeline sahiptir.
Enfeksiyonla mücadeleye yardımcı olma fırsatı
Keşiş meyvesinin, özellikle diş çürümesine ve periodontal hastalığa neden olan ağız bakterileri olmak üzere bazı bakterilerin büyümesini engellediği gösterilmiştir.
Bu çalışmalar ayrıca meyvenin, tedavi edilmediği takdirde vücuttaki birçok sistemi etkileyebilen pamukçuk gibi bazı kandida semptomları ve aşırı büyümesiyle mücadele etme yeteneğini de göstermektedir.
Ayrıca, keşiş meyvesinin prebiyotik görevi gördüğü ve bağırsak sağlığını iyileştirmek için bağırsak bakterilerinin bileşimini düzenlediği gösterilmiştir. Bu aynı zamanda enfeksiyonlara karşı korunmaya da yardımcı olabilir.
Yorgunlukla mücadele edin
Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, keşiş meyvesi özütü egzersiz yapan farelerde yorgunluğu azaltmada başarılı olmuştur. Çalışma, sonuçları tekrarlayabilmiş ve özüt verilen farelerin daha uzun süre egzersiz yapabildiğini göstermiştir.
Araştırmalar, keşiş meyvesinin neden uzun zamandır "uzun ömür meyvesi" olarak bilindiğini açıklıyor.
Diyabet hastaları ve düşük glisemik diyetler için uygundur
Bu meyve, yüzyıllardır Çinliler tarafından diyabet karşıtı bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Kanıtlanmış bir anti-hiperglisemik ajan olmasının yanı sıra, hayvan çalışmaları, antioksidan özelliklerinin pankreas hücrelerini hedef alarak vücutta daha iyi insülin salgılanmasını sağladığını da göstermiştir.
Keşiş meyvesinin antidiyabetik özelliği, sıçanlarda gösterildiği gibi, içeriğindeki yüksek mogrozit içeriğiyle ilişkilidir.
Düşük glisemik indeksli bir tatlandırıcı olarak, diyabetle mücadele eden kişilerin diyabetlerini etkileme veya kötüleştirme endişesi duymadan tatlı bir tat almalarını sağlar. Aynı nedenle, keşiş meyvesi keto diyeti veya düşük karbonhidratlı diyet uygulayanlar için iyi bir seçimdir.
Doğal bir antihistaminik görevi görür
Keşiş meyvesinden elde edilen özlerin tekrar tekrar kullanıldığında alerjik reaksiyonlarla savaşma yeteneği de görülmektedir.
Fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, histamin kaynaklı burun kaşıntısı ve kaşıma şikayeti olan farelere tekrar tekrar keşiş meyvesi verildi. Çalışma, "hem keşiş meyvesi özütünün hem de glikozitlerin deneklerde histamin salınımını engellediğini" ortaya koydu.
Hangi şeker türü daha sağlıklıdır?[reklam_2]
Kaynak: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-qua-la-han-20250306084204621.htm
Yorum (0)