Kral Hung'a şükran göstergesi olarak sunulan bu yemek, ata topraklarının insanlarının güzel bir kültürel geleneğidir.

Atalarının erdemlerine duydukları derin saygı ve minnettarlıkla, her yıl Hung Kralları Anma Günü'nde (ayın 3. ayının 10. günü), genel olarak ata topraklarında ve özellikle Hung Lo beldesinde çok sayıda insan, ulusun inşasına ve savunmasına katkıda bulunan Hung Kralları ve atalarının erdemlerine duydukları minnettarlığı ifade etmek için saygıyla adaklar ve tütsüler hazırlarlar.

2019'dan beri, Hung Kralları Anma Günü Organizasyon Komitesi, Phu Tho'daki aileleri kendi tören yemeklerini hazırlamaya teşvik ederek, ay takviminin üçüncü ayının 10. gününde ciddiyet ve sıcaklığın sağlanmasını amaçlamaktadır. O zamandan beri bu uygulama yaygınlaşmış ve halktan geniş destek görmüştür.

Geleneksel olarak, her yıl Hung Kralları Anma Günü'nden önce, Bay Trieu Van Dao'nun ailesi, atalarına ve Hung Krallarına sunmak ve aynı zamanda aileleri ve çocuklarıyla bir araya gelmek için büyük bir saygı ve özenle hazırlanmış bir yemeği bir araya getiren Viet Tri şehrinin (Phu Tho eyaleti) Hy Cuong beldesindeki 5.000 kişiden biridir.

Bay Dao, yerel olarak temin edilebilen ürünleri kullanarak, atalarına duyduğu saygı ve minnettarlığı ifade etmek ve Kral Hung'un katkılarını anmak amacıyla, geleneksel Vietnam yemeklerinden oluşan sade ama ciddi bir adak yemeği hazırladı.

Geleneksel olarak, Hung krallarına sunulan adaklar arasında banh chung (kare yapışkan pirinç keki), banh giay (yuvarlak yapışkan pirinç keki) ve sade pirinç bulunur.

Yapışkan pirinç kekleri (bánh chưng ve bánh dày) cenneti ve yeryüzünü simgeler. Sade pirinç (cơm tẻ) de Kral Hung'un halka pirinç yetiştirmeyi öğretmesinden doğmuştur.

Bu ziyafet, yin ve yang dengesini temsil eden yapışkan pirinç ve yapışkan olmayan pirinci bir arada içererek uyumlu ve eksiksiz bir öğün oluşturur.

Bay Dao'ya göre, ülkenin kuruluşuna katkıda bulunan ataları onurlandırmak için sunulan adak yemeğinin hazırlanması, hem ülkeyi kuran Hung Krallarının erdemlerini anmak hem de torunlara Hung Kralı ibadet inancı hakkında daha fazla bilgi vermek açısından son derece anlamlıdır. Bu etkinlik, Hung Kralı ibadet inancının insanlığın temsili somut olmayan kültürel mirası olarak değerini teyit etmeye katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

Hung Tapınağı çevresindeki yaşlılara göre, Hung Krallarına yemek sunma geleneği çok uzun zamandır devam etmektedir. Bu gelenek, ailelerin bir araya gelmesine, yakın ve uzak yerlerden gelen torunların Hung Krallarının ulusun kuruluşuna ve savunmasına yaptıkları katkıları hatırlamasına olanak tanır. Ayrıca çocuklara, Vietnam ulusunun kökeni olan Hung Krallarının ata topraklarının insanları olmanın gururunu da öğretir .

Halkbilimciler, Hung Kralları'na tapınma inancının – tüm ulusun ortak atasına tapınma ritüelinin – Vietnam halkının kendine özgü ve eşsiz bir kültürel kimliği ve aynı zamanda insanlığın temsili bir kültürel mirası olduğunu doğrulamaktadır. Tarih boyunca bu inanç, kökenlerimizle gurur duymamıza ve halkımıza karşı birlik, vatanseverlik ve sevgi ruhu yaratmamıza katkıda bulunmuştur. Hung Kralları Anma Günü, ulusumuzun temeli olan Van Lang devletini kuran, insanlara toprağı işlemeyi ve pirinç ekmeyi öğreten, toprağa, evlere, mahsullere ve hayvanlara manevi enerji bahşederek bol hasat sağlayan Hung Kralları'nın erdemlerine tüm ulusun şükranlarını ifade ettiği bir gündür.

İnsan yaşamı giderek modernleşirken, aile yemeği en kutsal, sıcak ve sevgi dolu yer olmaya devam ediyor; çünkü her insanın bilinçaltında köklerine özlem duyan bir kalp vardır. Bu durum özellikle Vietnam manevi festivallerinde geçerlidir. Tüm aile üyelerinin bir arada bulunduğu Kral Hung'a sunulan yemek, onların birbirlerini dinlemeye, paylaşmaya ve "suyu içerken kaynağı hatırlamak" ilkesini derinden benimsemeye devam etmeleri, her bireyin kendi karakterini ve kişiliğini geliştirmesine yardımcı olmaları için bir fırsattır.

Ulusal Anma Günü'nde atalara sunulmak üzere törensel bir yemek hazırlanması da dahil olmak üzere, özel adaklar ve ritüellerle atalara tapınma, Hung Kralları ibadet inancının en belirgin ve açık kültürel özelliğidir. Phu Tho ilinin Kültür, Spor ve Turizm Departmanı da Hung Kralları ibadet inancının ve Hung Kralları Anma Günü'nün önemi hakkında tanıtım materyalleri derleyerek, insanların ulusal kökenlerini daha iyi anlamaları için yerel yönetimlere göndermiştir.

Ataları Anma Töreni'nin ana gününde, Bayan Vu Thi Hoa'nın (Phu Tho Eyaleti, Viet Tri Şehri, Hung Lo Mahallesi, 2. Köy) ailesi, tütsü yakmak için adaklar ve yemek hazırlıyor.

Bu adakların hepsi atalara duyulan saygıyı ifade eder ve bol hasat ile her şeyin gelişmesi için dua etme umudunu taşır.

Her ailenin gelenekleri biraz farklı olabilir, ancak temelde ziyafette tavuk, domuz sosisi ve yapışkan pirinç kekleri (bánh chưng ve bánh giầy) mutlaka bulunmalıdır.

Binlerce yıldır, Hung Kralları Anma Günü önemli bir ulusal bayram (Ulusal Gün) olarak kabul edilmiş ve her Vietnamlının kalbine derinden işlemiş kutsal bir duygu haline gelmiştir. Aynı zamanda, ulusal birliğin ruhunu ve "suyu içerken kaynağını hatırla" şeklindeki güzel geleneksel ahlaki ilkeyi yansıtan, eşsiz ve derin kültürel ve manevi değerlerin bir sembolüdür; atalarımızı ve ulusun kuruluşuna ve korunmasına katkıda bulunan Hung Krallarını hatırlatır.

Çevrimiçi Tổ Quốc gazetesine göre.

Kaynak