Hafta boyunca aynı yemekleri tekrar yapmayın: Kadınların mutfakta daha az zaman geçirmesini ve daha fazla boş zamana sahip olmasını sağlayacak her gün için lezzetli yemek önerileri.

GĐXH - Her sabah uyandığınızda evde akşam yemeği için ne pişireceğinizi mi düşünüyorsunuz? Yemek yemenin bir "kâbusa" dönüşmesine izin vermeyin. Aşağıdaki lezzetli yemek listesi, lezzetli, hızlı ve ekonomik bir 7 günlük menü oluşturmanıza yardımcı olacak.

Kadınlar için günlük lezzetli bir menü neden önemlidir?

Çok seçici olmanıza gerek yok, sadece malzemeleri doğru şekilde birleştirmeyi bilin, her gün tüm ailenizin beğenisini kazanacak lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.

Her gün yemek pişirmek bazen sizi "yaratıcı tıkanıklık" durumuna sokuyor. Daha gözlerinizi açmadan akşam yemeğinde ne yiyeceğinizi düşünüyorsunuz, sonra markete gittiğinizde yüzlerce malzeme arasında kafanız karışıyor. İşiniz bittiğinde de servis ediyorsunuz ve tüm aile hızlıca bir yemek yiyor ki bu hiç de eğlenceli değil.

Ama haftanın her günü için önerilen lezzetli yemeklerden oluşan bir listeniz varsa her şey kolaylaşacaktır. Süslü olmanıza, telaşlanmanıza gerek yok; sadece kolay bulunabilen malzemeler, basit pişirme yöntemleri, en önemlisi de damak tadınıza uygun ve esnek yemek seçenekleri yeterli; mutfaktaki neşenin geri döndüğünü göreceksiniz.

İşte yetişkinlerden çocuklara kadar tüm aileye uygun 7 günlük bir yemek menüsü. Her yemeğin kendine özgü özellikleri var; tekrara mahal vermeden, sıkılmadan, masraf yapmadan, "iyi beslenerek tasarruf etme" ruhuna sadık kalarak.

Lezzetli bir günlük menü hazırlayın: Basit, pişirmesi kolay, tüm aile bayılacak

Lezzetli yemek günü 1

- Çıtır domuz göbeği - kahverengi renkte, yumuşak et, zengin lezzet, üzerine serpilmiş doğranmış yeşil soğan.

- Soğanlı kızarmış tofu – Üzerine hoş kokulu yeşil soğan yağı gezdirilmiş kızarmış tofu parçaları, mavi-beyaz porselen bir tabağa yerleştirilir.

- Malabar ıspanağı ve balkabağıyla yapılan yengeç çorbası – sebzelerin serin yeşil rengi ve yüzen yengeç yağıyla karakterize edilir, genellikle patlıcanla servis edilir.

- Yumurtalı (veya kıymalı) yeşil sebze çorbası – yeşil sebzelerin yumurta veya kıyma ile pişirildiği berrak, hafif bir çorba.

- Tuzlu patlıcan - Geleneksel bir garnitür, çıtır çıtır, hafif tuzlu, kızarmış et ve yengeç çorbasıyla birlikte "sos bitene kadar" yenir.

- Sarımsak ve acı biberle karıştırılmış balık sosu - Fasulye sosu olarak kullanılır veya ana yemeklerin yanında servis edilir.

- Olgun papaya parçalara ayrılır – parlak turuncu renkte, tatlı ve serinletici, sindirime iyi gelir.

- Yeşil erik (veya tatlı yeşil erik) – küçük, hafif ekşi bir meyvedir, tat alma duyusunu dengelemek için garnitür olarak yenir.

Basit ama iç ısıtan bir akşam yemeği: Mis kokulu çıtır kızarmış et, soğanlı kızarmış tofu, Malabar ıspanağı ve yengeç çorbası, yanında çıtır turşu patlıcanı – Vietnam halkının standart “lezzetli günlük yemekleri”.

Lezzetli yemek günü 2

- Domuz göbeğiyle sotelenmiş karides – Dilimlenmiş domuz göbeğiyle sotelenmiş taze karides, zengin bir tada ve yeşil soğan aromasına sahiptir ve pilavla iyi gider.

- Soğanlı kızarmış tofu – dışı çıtır, içi yumuşak olana kadar altın kahverengi olana kadar kızartılan tofu, üzerine hoş kokulu yeşil soğan yağı gezdirilir.

- Malabar ıspanağı ve balkabağıyla yengeç çorbası (2 büyük kase) – hafif, yağlı, ferahlatıcı, Malabar ıspanağı ve balkabağının doğal tatlılığıyla hazırlanan yengeç çorbası.

- Çıtır patlıcan turşusu - tam kıvamında tuzlanmış, beyaz ve çıtır, balık sosuna batırılmış, sarımsaklı ve acılı tam kıvamında.

- Tatlı, ekşi, acı, tuzlu ve ekşi sarımsaklı acı balık sosu - damak tadınıza göre karıştırılabilir, fasulyeleri banmak veya pilavın üzerine dökmek için uygundur.

- Hoş kokulu, yapışkan beyaz pirinç - Tam kıvamında suyla pişirilmiş, yumuşak ve kabarık taneli, hafif yeni pirinç aromasına sahip pirinç.

Basit ama iç ısıtan bir yemek: Mis kokulu kızarmış karides ve et, taze soğan yağıyla kızarmış tofu, Malabar ıspanaklı tatlı yengeç çorbası ve bir kase çıtır patlıcan – Vietnam halkının standart “lezzetli günlük yemekleri”.

Lezzetli yemek günü 3

- Yılanbaş balığı ve fil kulağı ile ekşi çorba – domates ve ananastan yapılan ekşi çorba, yumuşak ve hoş kokulu balık, dereotu ve hafif çıtır fil kulağı.

- Yıldız kabak çiçekleriyle sotelenmiş dana eti – ince dilimlenmiş dana etinin genç yeşil yıldız kabak çiçekleriyle hızlıca sotelenmesiyle elde edilen, tatlılığı ve taze rengi korunan yemek.

- Sarımsaklı ve dereotlu sote yeşillikler – lif açısından zengin, dereotu ve yeşil soğanın belirgin aromasına sahip, kolay yenen bir yeşil sebze yemeği.

- Tofu her iki tarafı kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır, balık sosu, sarımsak ve acı biberle servis edilir ve lezzetli bir tat elde edilir.

- Çıtır tuzlu patlıcan - tam kıvamında tuzlanmış, beyaz ve dolgun, ekşi çorba eşliğinde servis edilerek yaz lezzetine en uygun hale getirilmiş.

- Üç ayrı sos – sarımsaklı ve acı biberli, tuzlu, karabiberli ve limonlu balık sosu ve yemeğe göre değişen saf balık sosu.

- Yemeğin yanında servis edilen çiğ sebzelerden oluşan bir tabak - Yemeği serinletmek için marul, fesleğen, perilla ve doğranmış muz çiçeği gibi çeşitli sebzeler.

Ekşi yılan balığı çorbası, sabah sefası eşliğinde sotelenmiş dana eti, kızarmış tofu ve çıtır turşu patlıcanıyla ferahlatıcı bir yaz yemeği. Tatlı olarak armut, sapodilla ve kavun. Doyurucu ama hafif, her ailenin sevdiği mükemmel bir "günlük yemek"!

Lezzetli yemek günü 4

- Dana eti ve salatalık çorbası - Turşu lahana, yumuşak dana etiyle pişirilir, içine yeşil soğan eklenir, ekşi ve lezzetli bir et suyu elde edilir.

- Dereotlu kızarmış kalamar ruloları – Dereotunun kokusuyla altın rengine dönen kızarmış rulolar, tatlı ve acılı acı sosla servis edilir.

- Çıtır domuz göbeği - Domuz göbeğini suyu çekilene, kenarları kızarana kadar soteleyin, üzerine hoş bir aroma katmak için yeşil soğan serpin.

- Kızarmış çıtır tavuk kıkırdağı – Una bulanmış tavuk kıkırdağı, çıtır çıtır ve altın kahverengi olana kadar kızartılır, içi ise karakteristik çıtırlığını korur.

- Sarımsaklı acı balık sosu - acı, tuzlu ve tatlının uyum içinde olduğu, kalamar rulolarına veya kızarmış etlere bandırmaya uygun.

- Yemeğin yanında çiğ sebzeler servis edilir - Fesleğen, kişniş, marul gibi otlar kızarmış yemeklerin tadını dengelemeye yardımcı olur.

Dereotlu kızarmış kalamar ruloları, çıtır tavuk kıkırdağı, karamelize domuz eti ve ekşi dana eti ve salatalık çorbasıyla doyurucu ve doyurucu bir akşam yemeği. Her gün lezzetli yemeklerin özenle hazırlanması gerektiğini kim söyledi?

Lezzetli yemek günü 5

- Lotus kökü, su kestanesi ve lotus çekirdeği ile haşlanmış domuz budu çorbası – berrak et suyu, kemiklerden gelen tatlı, lotus kökü ve kırmızı elmalar; çok besleyici, sağlık açısından faydalıdır.

- Domuz göbeğiyle sotelenmiş yeşil fasulye – karamelize domuz etiyle sotelenmiş çıtır yeşil fasulyeler, güzel bir koku vermesi için üzerine yeşil soğan serpilir.

- Tuzlu patlıcan turşusu - tam kıvamında tuzla, balık sosu ve acı sosla tatlandırılmış, "zirveye kadar", sote yemeklerle yenir, pilavla harika gider.

- Sarımsaklı, acı biberli ve zencefilli balık sosu - aromatik, tuzlu, baharatlı ve tatlı olmak üzere üç farklı lezzette, et veya patlıcanla lezzetli.

- Dilimlenmiş kavun – serin, çıtır ve tatlı, tuzlu bir yemekten sonra serinlik verir.

Basit ama kaliteli bir yemek: Tatlı lotus kökü yahnisi, sotelenmiş fasulye ve et ve otantik turşu patlıcan. Lezzetli yemeği tamamlamak için tatlı olarak kavun ekleyin, gerçek bir günlük yemek.

Lezzetli yemek günü 6

- Yumurtalı acı kavun kızartması – Acı kavunun hafif acılığı, yumuşak ve yağlı yumurtalarla dengelenir, içine yeşil soğan eklendiğinde göz alıcı bir renk elde edilir.

- Toprak kapta domuz göbeğiyle pişirilmiş balık – domuz göbeğiyle pişirilmiş sazan veya kaya balığı, parlak et suyu, uyumlu tatlı ve tuzlu lezzet, vurgu için eklenen kırmızı biber.

- Kuşkonmaz ve domuz köfte çorbası – Köfteler (çiğ domuz köfteleri) parçalanmış kabakla pişirilir, berrak ve açık renkli et suyu, sıcak bir gün yemeği için uygundur.

- Turşu - Muz çiçeği - İncecik doğranır, sirke ve şekerle karıştırılarak tüketilir, hazımsızlığı önlemeye yardımcı olması için tuzlu yemeklerle birlikte yenir.

- Balık sosu bandırma - Temel sarımsak ve acı biber karışımı, haşlanmış yemeklerin veya turşuların daha lezzetli olmasını sağlar.

Yumurtalı kavun kızartması, toprak kapta haşlanmış balık ve bir kase sıcak kabak çorbası, lezzetli bir aile yemeği için yeterli. Çok seçici olmanıza gerek yok, sadece tüm kalbinizle, her gün gerçekten lezzetli yemekler pişirin.

Lezzetli yemek günü 7

- Ekşi kaburga çorbası – genç kaburgalar domates, ananas, demirhindi veya karambola ile pişirilir, aroma vermesi için soğan ve dereotu eklenir, suyu soğutulur.

- Sığır etiyle sotelenmiş sabah sefası – sabah sefası çıtır çıtır ve hafiftir, yeşil rengini korur, ince dilimlenmiş sığır etiyle çabuk sotelenir, çok besleyicidir.

- Kızarmış sigara böreği parçalara ayrılmış – sigara börekleri dışarıdan çıtır çıtır, içeriden yumuşak ve süngerimsi olur, yengeç sigara böreği, balık sigara böreği veya karışık et ve sebzeli sigara böreği olabilir.

- Tuzlu patlıcan – Geleneksel garnitür, beyaz ve çıtır çıtır, hafif tuzlu, kolay yenir.

- Turşu bambu filizi – Turşu bambu filizleri, acı biber ve sarımsakla karıştırılarak, protein açısından zengin bir yemeğin tadını dengelemeye yardımcı olur.

- Sarımsaklı acı balık sosu - damak tadınıza göre acı ve tuzlu, böreklere veya sotelenmiş etlere bandırmaya uygundur.

Hafif ve kaliteli bir yemek: Hafif ekşi kaburga çorbası, dana etiyle sotelenmiş sabah sefası, altın rengi kızarmış sosis, biraz patlıcan ve turşuyla lezzeti azaltılmış sebzeler. Bu, akşam yemeğini daha da iç ısıtan, gerçek bir günlük lezzet haline getirmeye yeter.

8. Cadde'de lezzetli yemekler

- Soğanlı karides haşlama – Tatlı ve tuzlu haşlanmış tatlı su karidesi veya kaplan karidesi, doğranmış yeşil soğan, koyu sos, güzel renk ve zengin lezzetle.

- Genç kaburgalı taro çorbası - yumuşak taro, iyi pişmiş kaburgalar, berrak et suyu, doğal tatlılık, yaz aylarında veya hastalıktan sonra yenmesi kolay.

- Tuzlu patlıcan – küçük, orta tuzlu, çıtır, lezzetini arttırmak için kırmızı biber dilimleriyle.

- Susam tuzlu haşlanmış fıstık - Fıstıkları yıkayın, ikiye bölün, haşlayın, susam tuzuyla yiyin, yağlı ve zengin, yüksek proteinli bir öğün için can sıkıntısını etkili bir şekilde önler.

- Sarımsaklı ve acı biberli, baharatlı ve ekşi balık sosu – haşlanmış karides veya patlıcanı bandırmak için kullanılır ve yemeğe zengin bir lezzet katar.

- Yapışkan beyaz pirinç - pişmiş pirinç, gevşek taneler, her lezzetli yemeğin temelidir.

Basit ama karşı konulmaz derecede lezzetli bir yemek: Tatlı ve tuzlu karides yahnisi, taro ve kaburga çorbası, çıtır patlıcan, susamlı tuzlu haşlanmış yeşil fasulye ve bir kase yapışkan beyaz pirinç; her gün lezzetli bir yemeğin adını koymaya yetecek kadar.

Lezzetli yemek günü 9

- Bıldırcın yumurtası ve havuçla haşlanmış domuz göbeği – haşlanmış domuz eti parlak kahverengi, yumuşak ve yağlıdır, bıldırcın yumurtaları haşlama suyuna iyice batırılır ve havuçlar doğal tatlılığını artırmak için parçalara ayrılır.

- Haşlanmış su ıspanağı - Yeşil olana kadar haşlayın, balık sosu, sarımsak, acı biber veya susam tuzuyla servis edin.

- Sabah sefası kaynamış suyu - pirincin üzerine dökmeye veya haşlama sonrası tokluk hissini azaltmaya uygun berrak su.

- Turşu hardal yeşillikleri - eşit sarı, hafif ekşi, dilimlenmiş kırmızı biberle, haşlanmış etle harika gider.

- Tuzlu patlıcan – beyaz, küçük, hafif çıtır, orta tuzlu, ilginç bir garnitür olur.

- Et bandırmak için sarımsaklı acı balık sosu - tuzlu - baharatlı - aromatik, sarımsak aromalı, haşlanmış yemekleri veya sebzeleri lezzetlendirir.

Soğuk mevsimde mükemmel bir yemek: Yumuşacık haşlanmış domuz eti ve bıldırcın yumurtaları, yanında haşlanmış yeşil ıspanak, lahana turşusu ve patlıcan; ikisi de can sıkıntısını gideriyor ve lezzetli. Her gün lezzetli bir yemeğin gösterişli olmasına gerek yok, sadece bu kadar.

Lezzetli yemek günü 10

- Zerdeçal ve Vietnam kişnişiyle pişirilmiş küçük balıklar – baharatlarla marine edilmiş, altın kahverengi, Vietnam kişnişi ve kırmızı biberle pişirilmiş, Kuzey usulü pişirilmiş bütün balıklar.

- Yumuşak sahanda yumurta – yumurtaları soğanla çırpın, yumurtalar kurumadan yumuşak ve kabarık olana kadar orta ateşte kızartın, çocuklar ve yaşlılar için uygundur.

- Haşlanmış su ıspanağı - Yeşil ve çıtır olana kadar haşlanır, balık sosuyla veya sarımsaklı ve acılı balık sosuyla yenir, ikisi de lezzetlidir.

- Haşlanmış ıspanak suyu – Haşlanmış ıspanak suyunu çorba yapmak için kullanın, ferahlatıcı bir tat için birkaç damla limon veya karambola ekleyin.

- Balık sosu, sarımsak ve acı biberle tuzlanmış patlıcan – çıtır patlıcan, tam kıvamında tuz, hafif ekşi, hafif acı, haşlanmış balığa çok yakışıyor.

- Ezilmiş sarımsak ve acı biberle hazırlanan Mam nem – zengin lezzet ve aromaya sahip bir kase balık sosu, Vietnam yemek masasındaki haşlanmış sebze yemeğinin ruhudur.

Haşlanmış balık, sahanda yumurta, balık soslu haşlanmış sabah sefası ve bir kase çıtır patlıcan. Çok basit ama bir o kadar da lezzetli. Ev yapımı bir yemeğin gösterişli olmasına gerek yok, böyle sevgi dolu bir yemek "her gün lezzetli yemek" için yeterli.

11'inde lezzetli yemekler

- Sahte domuz ayağı - Marketten hazır satın alıp yumuşayana kadar pişirin, ne kadar yapışkan olursa o kadar iyi.

- Kızarmış ekşili börek - dışı çıtır, içi yumuşak, hafif ekşi, çiğ sebzelerle ve şehriyeyle yenir, çok lezzetlidir.

- Kızarmış çıtır tofu - lokma büyüklüğünde parçalara bölün, altın kahverengi olana kadar kızartın, damak tadınıza göre sarımsaklı ve acılı balık sosuna veya balık sosuna batırın.

- Taze pirinç eriştesi ruloları – beyaz, yumuşak, çiğnenebilir erişteler, küçük, temiz, kolayca alınabilen, güzel buklelere sarılır.

- Çiğ sebzeler ve salatalıklar - fesleğen, perilla, nane, marul gibi çeşitli türler, zenginliği azaltmak ve tadı dengelemek için servis edilir.

- 2 çeşit sos – papaya soslu tatlı ekşi balık sosu ve ananas, sarımsak, acı biber ve limon otu ile karıştırılmış balık sosu.

- Tatlı olarak olgun papaya – büyük parçalara bölünmüş, parlak turuncu, serin ve protein açısından zengin bir ana yemekten sonra sindirime iyi gelir.

Balık erişte çorbası, kızarmış ekşi sosis, kızarmış tofu ve çiğ sebzeler, tatlı ekşi balık sosu veya fermente balık sosuyla servis edildiğinde hepsi lezzetli. Sıcak bir yaz günü için çok uygun, doyurucu ve hafif bir erişte yemeği. Menüyü değiştirmek, "her gün lezzetli yemek" standardıdır!

12. Cadde'de lezzetli yemekler

- Yumuşak haşlanmış kaburga - Karamel sos, tuz, çeşni tozu, soya sosu, MSG gibi yaygın baharatlarla haşlanmış bebek kaburgalar. Lezzetli bir aroma için pişmiş kaburgaların üzerine biraz kuru soğan ve yeşil soğan serpin.

- Haşlanmış domuz göbeği parçalara ayrılıp, sarımsaklı ve acılı balık sosuna batırılıp, acılığını azaltmak için turşuyla birlikte yenir.

- Ananas ve domatesli istiridye çorbası, protein ve yağ açısından zengin yemeklerin yanında ferahlatıcı ve dengeleyici bir lezzettir.

- Ekşi karambolalı sotelenmiş kuru karides - Hafif yemeyi sevenler için bir diğer seçenek.

- Tuzlu patlıcan - Çıtır beyaz tuz, balık sosu, sarımsak ve acı biberle ıslatılarak veya kızarmış etle birlikte yenildiğinde son derece lezzetlidir.

- Sarımsak ve acı biberle karıştırılmış balık sosu - Geleneksel yöntemle karıştırılmış, tuzlu - tatlı - acı tatların uyumlu olduğu, fasulye veya pilavın üzerine bandırılarak kullanılan bir sos.

Protein açısından zengin beslenmek isteyenler ve hafif beslenmeyi sevenler için basit ama doyurucu öğün seçenekleri.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm